MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE

UPRAVA ZA STRUČNU PODRŠKU RAZVOJU POLJOPRIVREDE

Osvrt

Edukacija, Ministarstvo poljoprivrede, Osvrt, Stručno osposobljavanje, Vijest

Tečaj „Savjetničke metode i vještine“ 2022.

Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede u vlastitoj organizaciji održala je 29., 30. lipnja i 1. srpnja 2022. u Zagrebu, za 9 novozaposlenih službenika – savjetnika, Tečaj savjetničkih metoda i vještina.

Cilj tečaja je da savjetnici dobiju jasnu sliku o sebi kao savjetnicima te da upoznaju veći broj savjetničkih metoda i njihovu primjenu u praksi. Svaki savjetnik tako spoznaje svoje prednosti i slabosti u radu. Tijekom tečaja svaki je sudionik održao predavanje nakon čega je slijedilo ocjenjivanje uz sugestije za buduće poboljšanje kvalitete predavanja. K tome, svi prisutni su donijeli jedan svoj članak napisan za novine ili časopis, koji se tijekom tečaja analizirao i za koji su dati prijedlozi za poboljšanje kvalitete članka. Osim edukacije o tome kako održati predavanje i napisati članak, tijekom tečaja prisutni su mogli naučiti kako dati individualan savjet poljoprivredniku, kako osnovati studijsku grupu i koje metode koristiti pri edukaciji grupe, kako raditi na terenu, kako organizirati kvalitetnu ekskurziju, demonstraciju, kako dobro organizirati i voditi grupnu raspravu. Za svaku savjetodavnu metodu uz osnove teorije radom u skupinama stjecane su i vještine za budući rad.

 

 

 

Mehanizacija, Osvrt, Savjet, Vijest, Zagrebačka, Zanimljivosti

19. natjecanje orača u Zagrebačkoj županiji

U organizaciji Udruge orača Zagrebačke županije, u subotu 16. listopada 2021. godine u Zaprešiću, održano je 19. županijsko natjecanje orača Zagrebačke županije.

Suorganizator natjecanja, koji je novčanom potporom potpomogao ovu manifestaciju, jest Zagrebačka županija – Upravni odjel za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo.

Natjecanje je održano na parcelama u Vrbini, Šibice, Zaprešić i uz strogu provedbu mjera Stožera civilne zaštite vezanih za COVID 19.

Na natjecanju je sudjelovalo ukupno sedam natjecatelja – četiri natjecatelja u kategoriji plugova ravnjaka – Goran Kovačić (prvo mjesto), Ivan Gruden (drugo mjesto), Stjepan Fürnkranz (treće mjesto) i Marko Cvetković (četvrto mjesto),  dok su se u kategoriji plugova premetnjaka natjecala trojica natjecatelja – Stjepan Cvetković, (prvo mjesto), Goran Pušić  (drugo mjesto) i Dario Krizmanić (treće mjesto).

Nagrade je natjecateljima dodijelio mr. sc. Josip Kraljičković, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu, ruralni razvitak i šumarstvo Zagrebačke županije.

Prema odluci UOZŽ pravo sudjelovanja na državnom natjecanju u oranju 2022. godine  jednoglasnom odlukom Skupštine udruge odlučeno je da će Zagrebačku županiju na idućem državnom natjecanju u oranju zastupati Goran Pušić, prošlogodišnji pobjednik u kategoriji plugova premetnjaka i Stjepan Cvetković, pobjednik u kategoriji plugova ravnjaka iz 2019. godine.

Ocjenjivanje su, prema Pravilniku svjetskog natjecanja u oranju, obavili certificirani suci Marijan Mavračić, Tomislav Viceban i Luka Jović, a mjeritelji dubine oranja bili su Ljiljana Cvetković i Stefani Cvetković. Voditelj natjecanja i glavni sudac bio je Dario Padro.

Osim priznanja za sudjelovanje svim natjecateljima i diploma za prvoplasirane natjecatelje u obje kategorije, natjecatelji su nagrađeni novčanim nagradama, peharima i nagradama sponzora.

Sponzori natjecanja bili su: Bc Institut d.d., Mauthner d.o.o., Interexport d.o.o. i Gospodarski list.  Grad Zaprešić donirao je majice za sve natjecatelje i sudionike.

Natjecanje su medijski popratili TV Zapad i Mreža TV.

Posebnu zahvalu upućujemo svim članovima Udruge orača Zagrebačke županije koji su svojim radom i trudom  omogućili ovo natjecanje.

Projekt je novčanom potporom potpomognut sredstvima Zagrebačke županije.

 

Udruga orača Zagrebačke županije

Govedarstvo, Osvrt, Stočarstvo, Vijest

CENTAR ZA RAZVOJ STOČARSTVA

Na projektiranju ‘Regionalnog centra za razvoj stočarstva Dubrava – Zagrebačka županija’ od samog se početka angažirala kompetentna projektna skupina najvažnijih dionika – predstavnika zainteresiranih, odgovornih organizacija i institucija za razvoj stočarstva. S obzirom da sličnih projekata u Hrvatskoj do sada nije bilo, iskustva najuspješnijih, nama najbližih austrijskih uzgojnih organizacija od neprocjenjive su važnosti. Projektni tim posjetio je 30. kolovoza jedan od ukupno 15 austrijskih uzgojno-prodajnih centara Zollfeldhalle – caRINDthia (Klagenfurt, Koruška, www.carindthia.at ).

Sudionici stručnog putovanja u projektnom timu bili su: državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Tugomir Majdak sa suradnicima iz Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane (Damir Pejaković i Marijan Sučija). Zagrebačku županiju predstavljali su pročelnik za poljoprivredu i ruralni razvitak Josip Kraljičković i suradnik Danijel Rukavina, a Općinu Dubrava predsjednik vijeća Ante Grizelj. Savez uzgajatelja simentalskog goveda Zagrebačke županije i Grada Zagreba (ZG SIM) predstavljao je predsjednik kluba mladih uzgajatelja Danijel Horvatić te djelatnici saveza Nikola Kostiha i Darko Tarandek.

Suradnja hrvatskih i austrijskih uzgojnih organizacija i institucija višedesetljetna je na svim razinama. Veliku podršku suradnji svih tih godina daje Ured Saveznog Ministarstva poljoprivrede, regija i turizma pri veleposlanstvu Republike Austrije u Zagrebu. U koordinaciji i organizaciji ovog stručnog posjeta s austrijske strane najvažniju ulogu imao je predstavnik krovne uzgojne organizacije Genetik Austria Mato Janjić, vrsni poznavatelj uzgoja i svih 15 uzgojno-prodajnih centara kompetencija u stočarstvu u svih 9 austrijskih regija.

Domaćini u centru Zollfedhalle bili su vodeći ljudi Koruškog saveza uzgajivača goveda (caRINDthia ZVB eGen): predsjednik Sebastian Auernig i direktor Ernst Lagger. Inače, predsjednik caRINDthia Sebastian Auernig ujedno je i predsjednik austrijskog saveza uzgajatelja simentalca (Fleckvieh Austria) te potpredsjednik i Svjetske i Europske simentalske federacije (WSFF i EVF).

Domaćini, iznimno kompetentni, iskusni stručnjaci, detaljno su predstavili i pokazali sve sastavnice uzgojno-prodajnog centra kompetencija Zollfeldhalle i prezentirali razvojni put svojih organizacija, što je za naš projektni tim izuzetno korisno iskustvo. Dogovorena je i trajna suradnja uzgojnih organizacija na regionalnoj i nacionalnoj razini, uz podršku saveznih (nacionalnih) ministarstava poljoprivrede, u cilju što kvalitetnijeg projektiranja i uspostave ‘Regionalnog centra za razvoj stočarstva Dubrava – Zagrebačka županija’.

Damir Pejaković, dipl.ing.agr.

Inovativne tehnologije, Mehanizacija, Osvrt, Vijest

Primjena GIS-a, dronova i sustava navigacije u preciznoj poljoprivredi

U sklopu provedbe planiranih demonstracijskih aktivnosti, Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva organizirala je u suradnji sa Sveučilištem u Zadru i  Poslovnim centrom Sveučilišta u Zadru edukativnu demonstracijsku aktivnost „Primjena GIS-a, dronova i sustava navigacije u preciznoj poljoprivredi“.

Demonstracija je održana na poljoprivrednom dobru „Baštica“ Sveučilišta u Zadru, u blizini mjesta Suhovare. Kao vanjski predavač odnosno demonstrator angažirana je tvrtka s velikim iskustvom u primjeni inovativnih tehnologija „Technologic industry“ d.o.o. iz Samobora.

 

 

Osnovni cilj ove edukacije bio je upoznati naše poljoprivredne proizvođače s primjenom GIS-a (geoinformacijskih sustava) i precizne poljoprivrede korištenjem najmodernijih bespilotnih letjelica   (dronova), kako bi uvođenjem najmodernije digitalne tehnologije unaprijedili postojeće poslovne i proizvodne procese.

Geoinformacijski sustavi su sustavi za upravljanje geografskim podacima koji poljoprivrednicima stavljaju na raspolaganje brojne informacije na temelju kojih mogu izraditi interaktivne karte o svojim poljima, nasadima i u skladu s istim donositi odluke o provođenju procesa u poljoprivrednoj proizvodnji.

Dakle, osnovni cilj GIS-a i precizne poljoprivrede je prikupiti što više podataka s poljoprivrednih parcela, obraditi i analizirati prikupljene podatke te primijeniti na proizvodnim površinama potrebne agrotehničke mjere u nasadima i usjevima.

Precizna poljoprivreda služi ekonomskim i ekološkim poboljšanjima, prije svega pri uštedi strojeva i radnog vremena, poboljšanju ostvarenja dobiti kroz veće prinose, poboljšanja kvalitete proizvoda i smanjenju opterećenja okoliša.

Polaznici demonstracije su na početku upoznati sa zakonskom regulativom te svim potrebnim mjerama sigurnosti koje je potrebno poduzeti prije samog leta bespilotnih letjelica. Nakon toga prikazan je let drona, snimanje željenog područja te prikupljanje i obrada podataka dobivenih multispektralnim kamerama i senzorima. Isto tako polaznicima je prezentirana dodatna oprema koja se koristi u preciznoj poljoprivredi te najvažnija stvar u cijeloj priči, programska rješenja  koja služe za obradu podataka.

 

 

Također je prikazana izrada ortomozaik karta, karte vegetacijskog indeksa, aplikativnih i zonacijskih karti uz pomoć kojih je moguć detaljan pregled stanja na kartiranom području, stanje stresa biljaka, razvoja i bolesti, na osnovu čega se donosi odluka o planu zaštite biljnih kultura  i eventualno potrebnim promjenama u planiranim radnim procesima proizvodnje (npr. precizna gnojidba kad i koliko treba, korekcija navodnjavanja s obzirom na razinu pristupačne vode u biljkama i tlu i sl.)

 

 

Na kraju provedbe ove demonstracijske aktivnosti, kao zaključak možemo reći da su polaznici dobili nova znanja o upotrebi inovativnih tehnologija i precizne poljoprivrede na svojim gospodarstvima u cilju modernizacije hrvatskog poljoprivrednika te jačanje konkurentnosti na globalnom tržištu.

 

 

 Željko Pavlović dipl. ing. agr.

Događaji, Najava, Osvrt, Vijest

Prvi  ovčarsko – kozarski  NEFERTITI

 

Prvi  ovčarsko – kozarski  NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj

Prvi ovčarsko – kozarski  NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj pod nazivom „Prvi koraci u ovčarstvu i kozarstvu“ održan je u prostoru Grada Zagreba 15.ožujka 2021.g. Polaznici demo-događaja odslušali su teoretski i praktični dio u prostorijama Grada Zagreba uz aktivno sudjelovanje demo-farmera, inovacijskih aktera i svih ostalih polaznika.

                                                                                                                                         Foto: Z.Drašković: provedba Nefertiti demo-događaja

Treba podsjetiti da je demonstracijski događaj organiziran u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration)koji je financiran sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705. Unutar projekta postoji 10 tematskih mreža i regionalnih podmreža (HUB-ova). Smisao projekta je stvaranje dodatne vrijednosti kroz razmjenu znanja i iskustava, poticanje prijenosa inovacija, razvoj peer to peer učenja te rad na boljoj povezanosti mreža između poljoprivrednih gospodarstva diljem Europe.

                                                                                                                                                           Foto: J.Ostoić : ovce na ispaši

 

Glavni cilj događaja bio je upoznati polaznike s prvim koracima u ovčarstvu i kozarstvu, pasminama ovaca i koza kao prvim korakom u odabiru proizvodnog programa, ulogom ovaca i koza u održavanju ekološke ravnoteže u biocenozi te osnovama hranidbe i uvjetima smještaja ovaca i koza. Poseban naglasak tijekom demo-događaja bio je usmjeren na proizvodnju mesa i mlijeka i ostalih proizvoda dodane vrijednosti u ovčarstvu i kozarstvu sa posebnim naglaskom na sir i druge kvalitetne proizvode. Kroz pojedinačno predstavljanje pasmina slikom i opisom polaznici su upoznati sa svim karakteristikama pojedinih pasmina, njihovim proizvodnim mogućnostima i kapacitetima. Također je naglašena i proizvodnja pojedine kategorije uzgoja (meso, mlijeko, vuna) kroz karakteristike pasmina. O prvim koracima kako se može postati uzgajivač ovaca i koza odnosno kako ovčarstvo i kozarstvo može postati dopunska ili profesionalna djelatnost upoznati su kroz zakonsku regulativu i evidencije koje su vezane uz uzgoj životinja. Polaznici su upoznati i s mjerama ruralnog razvoja povezanih s proizvodnjom ovaca i koza, o brojnom stanju i potrebnom broju za ostvarenje potpora, te o dobrobiti životinja. Jedna od tema koja je polaznicima prezentirane na ovom događaju je različiti načini uzgoja vezanih na intenzitet uzgoja, od ekstenzivnog, preko poluintenzivnog do intenzivnog načina uzgoja. U Hrvatskoj je većinom ekstenzivan i poluintenzivan način uzgoja s kombiniranim svojstvima ovaca i koza.

                                                                                                                                          Foto: J.Ostoić : provedba Nefertiti demo-događaja

Nakon i u tijeku izlaganja i prezentiranja polaznici demonstracijskog događaja aktivno su sudjelovali sa svojim komentarima tijekom radionice te se otvorila plodonosna rasprava o potrebnom broju grla za početak proizvodnje, o potrebnim poljoprivrednim površinama za proizvodnju hrane potrebnim za hranidbu ovaca i koza u periodu kada nije moguće napasivanje. Rasprava je bila i o proizvodnji mlijeka i sira te načinima plasmana istih na tržište. Pitanja je bilo i o postupcima registracije proizvodnje. Tijekom demo-događaja dio polaznika je iznosio svoja iskustva i dosadašnju praksu u ovčarstvu i kozarstvu.

 

Juraj Ostoić dipl.ing.agr.

član HUB 10

 

Događaji, Najava, Osvrt, Vijest

Mehanizacija i transporti u pčelinjaku

 

 POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ

„Mehanizacija i transporti u pčelinjaku – nova rješenja“

Pozivamo Vas dana 24.ožujka 2021. (srijeda), s početkom u 10:00 sati na demonstracijski događaj pod nazivom „Mehanizacija i transporti u pčelinjaku – nova rješenja“, koji će se održati na OPG Butić u Prkosu.

 

Glavni sadržaj i ciljevi događaja:

Danas u Republici Hrvatskoj imamo stacionirane i seleće pčelinjake. Znamo izreku da „med rodi na kotačima“ te sve veći broj pčelara seli svoje košnice na druge ispaše kako bi povećali prinose svojih pčelinjih zajednica. Također, vrlo je važna i ostala oprema i mehanizacija u pčelinjaku. Posebice se to odnosi na vrcaljke, otklapače saća, aparate za utopljavanje satnih osnova u okvire, dizalice, prikolice i kontejnere, topionike, hranilice za pčele te punilice meda i ostalih pčelinjih proizvoda. O svim navedenim temama i pitanjima raspraviti će se i upoznati sudionike tijekom demo-događaja. Molimo da se poštuju epidemiološke mjere u svezi pandemije  Covid 19.

 

Program demo-događaja

24.03.2021. 10:00 – 14:00

 

10:00 – 10:10 Okupljanje prisutnih i uvod u radionicu Butić/Tomljanović
10.10 – 10.20 Projekt Nefertiti „Atraktivna poljoprivreda“ (HUB 10) u Hrvatskoj Ostoić
10.20 – 12.00 Mehanizacija u pčelinjaku – nova rješenja  (demonstracija) Tomljanović/Ostoić
12.00 – 12.15 Pauza
12.15 – 13.00

 

13.00- 13.15

 

1315 – 14.00

Transportna sredstva u pčelarstvu – prikaz

 

Pauza

 

Pitanja i rasprava

Butić/Tomljanović/Ostoić
14.00 Završetak radionice

 

 

 

                                                                           Radujemo se Vašem dolasku !

Događaji, Govedarstvo, Obavijest, Osvrt, Savjet, Stočarstvo, Vijest, Zagrebačka, Županije

RAVNATELJICA UPRAVE NA VRBOVEČKOM TERENU

Sektor za stručno savjetovanje organizirao je radni posjet ravnateljice Uprave Jelene Đugum vrbovečkom području i sastanke o prioritetnim temama u govedarstvu

Sektor za stručno savjetovanje u poljoprivredi Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva Ministarstva poljoprivrede odabrao je vrbovečko područje za terenski obilazak i radne sastanke s ravnateljicom uprave doc.dr.sc. Jelenom Đugum. U obilasku i sastancima sudjelovali su načelnica sektora mr. sc. Tatjana Međimurec, voditelj Službe za savjetovanje u animalnoj proizvodnji mr. sc. Dario Zagorec, voditelj Odjela za savjetovanje u stočarskoj proizvodnji Damir Pejaković te voditeljica Službe za stručnu podršku u Zagrebačkoj županiji Anđelka Pejaković.

Vrbovec je centar stočarstva Zagrebačke županije i sjedište uzgojnih udruženja u govedarstvu. U Obrtničkom domu u Vrbovcu, uz Udruženje vrbovečkih obrtnika, smješteni su i uredi Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva te Uprave šumarstva, lovstva i drvne industrije Ministarstva poljoprivrede, Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, LAG-a Prigorje, regionalnog simentalskog saveza ZG SIM te knjigovodstvenih servisa i konzultanata. Nedostaje još samo ured APPRRR-a da bi usluge poljoprivrednicima bile objedinjene na jednom mjestu. Vrbovcu gravitira čak 2.828 poljoprivrednih gospodarstava upisanih u upisnik poljoprivrednika pa djelatnici naše uprave, ali i ostalih navedenih službi i ureda, imaju uvijek puno posla.

Tijekom obilaska navedenih ureda ravnateljica Jelena Đugum sa suradnicima upoznala se i s radom jedne od najaktivnijih hrvatskih stočarskih udruga – Saveza uzgajatelja simentalskog goveda Zagrebačke županije i Grada Zagreba – ZG SIM. Ova uzgojna udruga broji 145 članova, ima status proizvođačke organizacije u sektoru govedarstva i u četvrtoj je godini korištenja Mjere 9 Programa ruralnog razvoja. Ima dva profesionalno zaposlena djelatnika, a veliku potporu u protekla 2 desetljeća ima i od djelatnika ‘savjetodavne službe’, odnosno Uprave za stručnu podršku Ministarstva poljoprivrede.

ZG SIM je u suradnji sa Zagrebačkom županijom i općinom Dubrava izradio Razvojni plan Projekta osnivanja Regionalnog centra za razvoj stočarstva u Dubravi, s kojim je Uprava za stručnu podršku detaljnije upoznata, a iskorištena je prilika i posjećena je lokacija izgradnje budućeg centra u Dubravi, na parceli uz nekadašnje sajmište, koja je u vlasništvu ZG SIM-a (opširno na www.simentalac.com).

U nastavku obilaska posjećeno je gospodarstvo uzornih, vrsnih uzgajatelja Horvatić u selu Stara Kapela u općini Dubrava. Damir Horvatić je predsjednik Središnjeg saveza uzgajivača simentalskog goveda HUSim i regionalnog saveza ZG SIM, a sin Danijel predsjednik je Kluba mladih vrsnih uzgajatelja ZG SIM-a. U vrlo konkretnim i otvorenim razgovorima o temama važnim za razvoj govedarstva Horvatići su više puta naglašavali veliku ulogu stručnih službi, poglavito ‘savjetodavaca’. Njihovo OPG postiže izvrsne rezultate u proizvodnji mlijeka, mesa i u uzgoju vrhunskog simentalskog blaga. Ključ uspjeha je najviše u hranidbi i genetici, što su vrlo kompleksna i široka stručna područja, u kojima na svim našim OPG-ima ima jako puno prostora za razvoj i gdje je neophodan veliki angažman struke na terenu, na poljima i u stajama.

NorFor i genotipizacija ključni su pojmovi i aktualne top-teme s kojima se naša struka mora značajno više i organiziranije baviti. Sektor za stručno savjetovanje i ravnateljica Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva prepoznaju ove teme kao prioritete u govedarstvu na kojima će se staviti težište savjetodavnog rada u nadolazećem razdoblju, kao i u komunikaciji sa svim relevantnim dionicima u sektoru, osobito organiziranim, ambicioznijim mlađim poljoprivrednicima, kojima pružamo stručnu podršku.

Proljetna sjetva i trend povećanja cijena žitarica i soje (kao novi udar na stočarstvo) bile su također teme razgovora na OPG Horvatić. Proizvodnji što većeg udjela vlastite stočne hrane, osobito proteinskih komponenti, mora se posvećivati sve više pažnje, a i u tom području OPG-ima je potrebna veća stručna podrška. U pripremi su savjetodavne preporuke za sjetvu soje za stočnu hranu na mljekarskim OPG-ima. Izrađuju se i druge preporuke za ekonomski povoljniju proizvodnju krme, proizvodnju/kupovinu komponenti koncentrata i hranidbe krava (model za usporedbu troškova proteinskih komponenti obroka).

Na kraju jednog vrlo sadržajnog dana provedenog na vrbovečkom području možemo zaključiti da stručna podrška razvoju u sektoru govedarstva mora i može biti značajno efikasnija i da će Sektor za stručno savjetovanje Uprave za stručnu podršku dati još veći doprinos ovom prioritetnom sektoru poljoprivrede i ruralnog razvoja.

Sektor za stručno savjetovanje u poljoprivredi

Hortikultura, Osvrt, Vijest, Voćarstvo

U Požeško-slavonskoj županiji održana Demonstracijska aktivnost „Proljetno cijepljenje voćaka“

Dana 8. ožujka 2021., u Požeško-slavonskoj županiji, trojica djelatnika Ministarstva Poljoprivrede, Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva, Područne jedinice Požega, („savjetodavci“ Perak, Josipović i autor ovoga teksta) su održali Demonstracijsku aktivnost proljetnog cijepljenja voćaka. Premda održana po prohladnom vremenu, radionica je bila pun pogodak (o čemu svjedoče evaluacijski listići prisutnih). Kao kuriozitet spominjemo kako je (premda uz ograničen broj za prijavljivanje) ovom tečaju cijepljenja pristupilo i dvoje, pristiglih čak iz Siska.

Koncepcijski, radionica se sastojala od  kraćeg dijela u kome se prijavljenim entuzijastima cijepljenja voćaka najprije prezentirala teorijska osnova merituma, a potom se otišlo u mjesto Draga, na OPG Vojak Dinko, gdje se na svih 5 voćnih vrsta (jabuka, kruška, trešnja, šljiva i breskva) bilo izvršilo prvo pokazno cijepljenje voćaka, nakon čega su se u cijepljenju okušali i svi prisutni polaznici tečaja.

Korišteni alat za cijepljenje je sadržavao: voćarske škare, voćarsku hipu (maleni preklopni nož s mjesečasto zaobljenim sječivom) i voćarsku preklopnu pilu. Pribor i dodatni set je sadržavao: specijalni dvo-komponentni brus za oštrenje noževa, cjepljarske gumice, originalnu elastičnu cjepljarsku traku, PVC trake, priručne strach trake, drvofix, cjepljarski premaz za rane, 70 %-tni alkohol za dezinfekciju sječiva alata te nešto vate.

Ideja da se u ovakav vid edukacije „krene“ još prije 4 godine – a potekla iz nužde da se u evidentnom pomanjkanju znanja iz cijepljenja voćaka u našim ruralnim prostorima, formira inicijalna grupica, koja će svojim novostečenim iskustvom, entuzijazmom, obnavljajućim praktičnom cijepljenjem, te ljubavlju prema voćarstvu generalno, ali i željom prenijeti stečena znanja na druge voćare – došla je po prirodi stvari.

Naime, svjedoci smo trajnog trenda da u voćarstvu sve više dirigiraju novi trendovi; traži se voće sa drugačijim karakteristikama od ustaljenog (postojećeg) sortimenta kao i pritisak na trajnu izmjenu te poboljšanje osjetilnih (okusnih i taktilnih ili jednom rječju: senzoričkih)  svojstava plodova. Ova činjenica u značajnoj mjeri predstavlja dodatni trošak našim voćarima. Oni, u potrebi i pri pritisku izmjene sortimenta imaju samo dvije mogućnosti: A) ostati pri svom postojećem i pomalo demodé sortimentu (i time ili otežanoj prodaji, ili nižoj cijeni, ili oboje), te B) iskrčiti postojeći voćnjak. Pri tome je trošak krčenja ne manji od 20.000 kn, a podizanje  novog (u ovisnosti o voćnoj vrsti) u rasponu od 160.000 do 200.000 kn.

Budući da cijepljenjem voćaka možemo vrlo brzo promijeniti sortu (C – rješenje??), koja donosi urod već sljedeće godine, a puni urod u najviše još nastupajuće 3 godine, držimo da je ovakav oblik edukacije pun pogodak. Stoga se već sada radujemo Demonstracijskoj aktivnosti cijepljenja voćaka sljedeće godine.

 

Tomislav Božičević, dipl. ing. agr.

viši stručni savjetnik za hortikulturu,

(idejni začetnik, inicijator, predavač, demonstrator

i voditelj Škole cijepljenja voćaka)

Agroekologija, Bjelovarsko-bilogorska, Govedarstvo, Obavijest, Osvrt, Reportaža, Savjet, Stočarstvo, Vijest

Prikaz prednosti ispusta u uzgoju mliječnih krava

UZGOJ I PRAKSA 

Predstavljamo pozitivan primjer držanja mliječnih krava na OPG-u Halauš iz Lasovca u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji

Današnja intenzivna govedarska proizvodnja podrazumijeva upotrebu genetski visokoproduktivnih mliječnih krava kod kojih treba ispuniti visoke zahtjeve u pogledu hranidbe, smještaja i njege kako bi se maksimalno iskoristio njihov genetski potencijal. U intenzivnom sustavu proizvodnje često dolazi do pojave stresa, narušavanja dobrobiti životinja i onemogućavanja prirodnog ponašanja krava. Najčešće to dovodi do narušavanja zdravstvenog stanja – ozljeda, češćih pojava mastitisa, zaostajanja posteljice, poremećaja reprodukcije i problema s papcima – što rezultira pojavom šepavosti.

Otežani uvjeti držanja u staji

Držanjem krava u staji otežani su higijenski uvjeti i teško je održati krave čistima. U staji krave često borave na vlažnom i skliskom betonu punom fekalija. Krave su na manjim farmama uglavnom vezane i uz kombinaciju skliskog betona otežano ustaju. Do pojave velikog stresa dolazi u ljetnim mjesecima, kada su vanjske temperature više od 30 °C. Tada u staji osim znatnog povećanja temperatura dolazi i do povećanja koncentracije amonijaka i vlage ali i pojave insekata, prije svega muha koje privlači stajski gnoj.

U takvim uvjetima dolazi do velikog pritiska na organizam krave. Svi navedeni loši čimbenici u konačnici uzrokuju pad proizvodnje mlijeka i velike veterinarske troškove. Zato životinjama treba omogućiti što prirodnije okruženje, veći komfor, slobodno kretanje i mogućnost prirodnog ponašanja što će neutralizirati stresne pojave. Životinje će nam stoga biti zahvalne te će nam se odužiti kroz manje troškove liječenja i veću količinu proizvedenog mlijeka.

 

Slika 1. Svu voluminoznu krmu krave dobivaju na ispustu.

Ispust smanjuje stres

Kao idealan način za smanjenje stresa nameće se držanje krava na ispustu. Kretanjem krava na ispustu sprečava se atrofija mišića i omogućuje prirodna korekcija papaka. Papci stalno rastu, ali se kretanjem i troše. Držanjem na ispustu krave borave na svježem zraku i izložene su utjecaju sunčeve svjetlosti, tj. utjecaju UV-zraka. To pak omogućava stvaranje provitamina kolekalciferola (vitamin D3) koji ima velik pozitivan utjecaja na zdravstveno i reprodukcijsko stanje životinja.

Budući da na našem gospodarstvu već 20 godina krave držimo na ispustu, i to tijekom cijelog dana, svojim iskustvom mogu potvrditi sve blagodati takva načina držanja krava.

 

Kako mi upravljamo stadom?

Naše se stado sastoji od 25 mliječnih krava i 15 grla ženskog pomlatka simentalske i holstein pasmine goveda. Veći dio stada čine krave simentalske pasmine, dok je manji dio holstein pasmine nešto križanaca. Prosječna dnevna proizvodnja po kravi kreće se oko 25 litara. U idućih nekoliko godina planiramo krave holstein pasmine izlučiti iz uzgoja, odnosno pretopiti u simentalsku pasminu Bez obzira na ukupno dobro zdravstveno stanje našeg stada, simentalska grla ipak su otpornija od holsteina. S druge pak strane, upotrebom vrhunske genetike te uz dobru hranidbu i uvjete držanja postižemo dobru mliječnost kod simentalskih krava i nemamo potrebu za držanjem krava holstein pasmine.

Obrađujemo 50 ha poljoprivrednog zemljišta na kojemu proizvodimo svu voluminoznu krmu. Hranidbu krava voluminoznim dijelom obavljamo na ispustu pa krave jedu po volji, dok smjesu dajemo u staji. Obrok je sastavljen od sjenaže ljulja ili lucerne, silaže cijele biljke kukuruza i smjese koju proizvodimo sami, te manjeg dijela zelene mase koje krave pasu na ispustu.

Takva organizacija olakšava nam hranidbu i smanjuje fizički rad u staji. Budući da su krave većim dijelom godine vani, tijekom godine moramo spremiti manju količinu stelje što opet rezultira smanjenjem troškova ali i fizičkog rada. Za krave pak to znači smanjenje toplinskog stresa tijekom ljetnih mjeseci, svjež zrak, bolju higijenu krava i slobodno kretanje koje poboljšava tjelesnu kondiciju. Dobrom tjelesnom kondicijom jača se imunitet životinja, a to rezultira smanjenjem pojave mastitisa, zaostajanja posteljice, odnosno boljom reprodukcijom te lakšim teljenjima. Gonidba krava na ispustu vrlo je lako uočljiva pa nemamo problema s reprodukcijom. Pomoći kod teljenja krava gotovo da i nema. Na našem gospodarstvu nikada nismo imali potrebu obavljati korekciju papaka jer krave velik dio vremena provode hodajući po ispustu pa se korekcija provodi prirodnim putem. Na taj su način zdravstvene tegobe u stadu svedene na najmanju moguću mjeru, što potvrđuje i podatak da većih zdravstvenih tegoba ili uginuća kod nas nije bilo u posljednjih nekoliko godina.

 

Slika 2. Veličinu ispusta treba prilagoditi broju krava kako bi dio ispusta uvijek bio zatravljen

Pregoni na ispustu

Želim istaknuti kako je vrlo bitan izgled ispusta, odnosno njegova veličina. Ispust svakako treba biti neka veća površina prilagođena broju krava, stoga se naš ispust prostire na tri hektra. Krave dio ispusta uvijek utabaju i unište travnati dio, osobito na mjestima gdje se hrane i napajaju. U slučaju obilnijih kiša na tom se dijelu stvori blato.

Zbog toga je bitno da ispust bude dovoljno velik kako bi krave imale dovoljno travnate površine za kretanje, odmor i izbjegavanje blata. Ako na ispustu ima travnate površine, krave će uvijek imati nešto trave za pašu, osobito u proljeće. Zbog svega navedenog ispust smo podijelili na dva dijela-pregona kako bismo što bolje sačuvali travnjak i iskoristili pašnu površinu. Kada krave iskoriste travnati dio jednog pregona prebacujemo ih u drugi kako bi se travna površina prvog pregona mogla obnoviti.

 

Slika 3. Na ispustu treba osigurati hladovinu

 

Krave na ispustu imaju osiguranu hladovinu, i to u malom šumarku, ali i neograničen pristup pitkoj vodi kako bi i u vrijeme najviših temperatura mogle boraviti na otvorenom tijekom cijelog dana.

Pristup krava ispustu ili pašnjaku svakako je jedan od važnijih čimbenika isplativa uzgoja mliječnih krava, no kako bismo imali zdravo, kvalitetno i visokoproduktivno stado ne smijemo zaboraviti najvažnije – kvalitetnu hranidbu i korištenje sjemena genetski vrhunskih bikova za umjetno osjemenjivanje.

 

 

Dobrom tjelesnom kondicijom jača se imunitet životinja,

a to rezultira smanjenjem pojave mastitisa, zaostajanja posteljice, odnosno boljom reprodukcijom te lakšim teljenjima

Bitno je da ispust bude dovoljno velik kako bi krave imale dovoljno travnate površine za kretanje, odmor i izbjegavanje blata

Životinjama treba omogućiti što prirodnije okruženje, veći komfor, slobodno kretanje i mogućnost prirodnog ponašanja

što će neutralizirati stresne pojave

– zato će nam biti zahvalne te će nam se odužiti kroz manje troškove liječenja i veću količinu proizvedenog mlijeka

 

                                                                                               Dario Halauš, struč.spec.ing.agr. 

                                                                                               Izvor: Uzgoj goveda 3/2020

Bjelovarsko-bilogorska, Događaji, Edukacija, Ekološka poljoprivreda, Govedarstvo, Međunarodna suradnja, Obavijest, Osvrt, Savjet, Stočarstvo, Vijest, Županije

DEMO – DOGAĐAJ NA OPG-u FRIDRIH:

Škotsko visinsko govedo u ekološkom uzgoju na moslavačkim pašnjacima

Ukupno jedanaesti demonstracijski događaj, pod nazivom „Škotsko visinsko govedo u ekološkom uzgoju na moslavačkim pašnjacima“, održan je 11. studenoga 2020. na OPG-u Ivana i Marijane Fridrih, odnosno na lokacijama u Velikoj Bršljanici, Kapelici i u Garešnici, u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji. Demonstracija je organizirana u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration). U Republici Hrvatskoj provodi ga Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva u kampanji organiziranoj unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020 (sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu Mreža 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, djelatnici Ministarstva poljoprivrede, ali i ostali zainteresirani.

 U uvodnom dijelu programa gospodarstvo je predstavio domaćin Ivan Fridrih izrazivši zadovoljstvo održavanjem demo-događaja na vlastitom gospodarstvu s obzirom da su dosad on i supruga Marijana bili na gotovo svim Nefertiti događajima. Uslijedila je prva Nefertiti degustacija koju je pripremila Marijana Fridrih. Bila je to degustacija dvije vrste mesnih okruglica, jednih iz domaćeg i drugih iz komercijalnog uzgoja. Svi prisutni zajednički su se složili da su mesne okruglice iz domaćeg uzgoja okusom, mirisom i konzistencijom nemjerljivo bolje u odnosu na one iz komercijalnog uzgoja. Također, zajednički zaključak je da degustacije treba nastaviti održavati te da su one izvrstan način informiranja i osvještavanja potrošača o kvaliteti domaćih proizvoda. Središnji dio demonstracije bilo je predstavljanje gospodarstva uz obilazak farme i proizvodnih površina. Iskustvo domaćina, praktičara u upravljanju mesnim pašnim govedarstvom na tom području, važno je za postizanje ekoloških standarda u uzgoju životinja te poboljšanju zdravlja i dobrobiti. Na farmi se u sustavu mesnog pašnog govedarstva koristi pasmina škotsko visinsko govedo (Highland govedo), a prikazani su i različiti uređaji i oprema koji se koriste u uzgoju stoke te održavanju i korištenju pašnjaka. U nastavku je uslijedilo izlaganje vlasnika farme Ivana Fridriha pod nazivom Iskustvo iz prakse u upravljanju proizvodnjom – vlastiti model farme, zatim izlaganje o modelima proizvodnih sustava uzgoja krava s naglaskom na mesno i ekološko govedarstvo te izlaganje Izbor pasmina u sustavu krava – tele. Na kraju je predstavljen Projekt Nefertiti i tematska mreža Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3) u Hrvatskoj s osvrtom na dosadašnje aktivnosti i održane demonstracije. OPG Fridrih pokazalo se kao izvrsno demonstracijsko gospodarstvo za metodu peer-to-peer učenja (farmer – farmeru) uz odličnu interaktivnu komunikaciju svih prisutnih.

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3