MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE

UPRAVA ZA STRUČNU PODRŠKU RAZVOJU POLJOPRIVREDE I RIBARSTVA

Govedarstvo

Govedarstvo, Osvrt, Stočarstvo, Vijest

CENTAR ZA RAZVOJ STOČARSTVA

Na projektiranju ‘Regionalnog centra za razvoj stočarstva Dubrava – Zagrebačka županija’ od samog se početka angažirala kompetentna projektna skupina najvažnijih dionika – predstavnika zainteresiranih, odgovornih organizacija i institucija za razvoj stočarstva. S obzirom da sličnih projekata u Hrvatskoj do sada nije bilo, iskustva najuspješnijih, nama najbližih austrijskih uzgojnih organizacija od neprocjenjive su važnosti. Projektni tim posjetio je 30. kolovoza jedan od ukupno 15 austrijskih uzgojno-prodajnih centara Zollfeldhalle – caRINDthia (Klagenfurt, Koruška, www.carindthia.at ).

Sudionici stručnog putovanja u projektnom timu bili su: državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede Tugomir Majdak sa suradnicima iz Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i Uprave za stočarstvo i kvalitetu hrane (Damir Pejaković i Marijan Sučija). Zagrebačku županiju predstavljali su pročelnik za poljoprivredu i ruralni razvitak Josip Kraljičković i suradnik Danijel Rukavina, a Općinu Dubrava predsjednik vijeća Ante Grizelj. Savez uzgajatelja simentalskog goveda Zagrebačke županije i Grada Zagreba (ZG SIM) predstavljao je predsjednik kluba mladih uzgajatelja Danijel Horvatić te djelatnici saveza Nikola Kostiha i Darko Tarandek.

Suradnja hrvatskih i austrijskih uzgojnih organizacija i institucija višedesetljetna je na svim razinama. Veliku podršku suradnji svih tih godina daje Ured Saveznog Ministarstva poljoprivrede, regija i turizma pri veleposlanstvu Republike Austrije u Zagrebu. U koordinaciji i organizaciji ovog stručnog posjeta s austrijske strane najvažniju ulogu imao je predstavnik krovne uzgojne organizacije Genetik Austria Mato Janjić, vrsni poznavatelj uzgoja i svih 15 uzgojno-prodajnih centara kompetencija u stočarstvu u svih 9 austrijskih regija.

Domaćini u centru Zollfedhalle bili su vodeći ljudi Koruškog saveza uzgajivača goveda (caRINDthia ZVB eGen): predsjednik Sebastian Auernig i direktor Ernst Lagger. Inače, predsjednik caRINDthia Sebastian Auernig ujedno je i predsjednik austrijskog saveza uzgajatelja simentalca (Fleckvieh Austria) te potpredsjednik i Svjetske i Europske simentalske federacije (WSFF i EVF).

Domaćini, iznimno kompetentni, iskusni stručnjaci, detaljno su predstavili i pokazali sve sastavnice uzgojno-prodajnog centra kompetencija Zollfeldhalle i prezentirali razvojni put svojih organizacija, što je za naš projektni tim izuzetno korisno iskustvo. Dogovorena je i trajna suradnja uzgojnih organizacija na regionalnoj i nacionalnoj razini, uz podršku saveznih (nacionalnih) ministarstava poljoprivrede, u cilju što kvalitetnijeg projektiranja i uspostave ‘Regionalnog centra za razvoj stočarstva Dubrava – Zagrebačka županija’.

Damir Pejaković, dipl.ing.agr.

Govedarstvo, Ratarstvo, Stočarstvo, Vijest

Usporedbe hranjive vrijednosti sadržaja krme proizvedene na gospodarstvu Tkalčec

Na farmi muznih krava OPG-a Tkalčec Kristijana iz Rezovca pored Virovitice, 7. srpnja 2021. održana je demonstracijska aktivnost: „Usporedbe hranjive vrijednosti sadržaja krme proizvedene na gospodarstvu“. Demonstracija je organizirana u okviru mjere 1, operacije 1.2.1. Programa ruralnog razvoja. Na demonstraciji su sudjelovali: gost predavač prof. dr. sc. Darko Grbeša, dugogodišnji profesor hranidbe domaćih životinja  na Agronomskom fakultetu sveučilišta u Zagrebu, mr. sc. Dario Zagorec, voditelj Službe za savjetovanje u animalnoj proizvodnji, te Ljubica Kravarščan, dipl. ing. agr., viša stručna savjetnica.

Farma muznih krava Tkalčec Kristijana ima 68 muznih krava, sa slobodnim načinom držanja, na rešetkama, s vlastitim uzgajem podmlatka, a obrađuju 62 ha poljoprivrednog zemljišta. Hranidba krava bazira se na sjenaži lucerne i sijanih trava, silaži kukuruza te koncentriranoj hrani koju kupuju. Hrani se TMR obrokom bez mogućnosti individualne hranidbe, što je za 30 % visokoproizvodnih krava problematično jer hranidbom ne podmiruju proizvodni potencijal.

Pažljivo se sluša i prati svaki savjet o hranidbi krava

 

Navedena aktivnost planirana je za vrijeme skidanja prvog otkosa sjenaže, no ove godine bilo je to neizvedivo s obzirom na nestabilno vrijeme zbog kojega se nije moglo planirati niti tri dana unaprijed. Iako je demonstracija bila u vrijeme žetve te razdoblju nesnosnih vrućina, demonstracijskoj aktivnosti odazvalo se jedanaestoro iznimno aktivnih poljoprivrednika, od kojih troje mladih.

U jednom zanimljivom, neposrednom i praktičnom pristupu, kao prvi demonstrator, profesor Darko Grbeša održao je zanimljiva izlaganja o hranjivosti voluminozne krme s gospodarstva koja mora biti primjerena potrebama krava a izložen je i praktičan prikaz načina uzimanja uzorka krme. U nastavku demonstracije, analizirana je aktualna hranidba krava, junica i teladi na farmi Tkalčec, a uzgajivaču je ukazano na sve nedostatke trenutačne hranidbe te kritične točke uz preporuke optimalnih rješenja za ovu farmu uz primjere hranidbe u sličnim situacijama. U staji je izveden praktičan prikaz metodologije pravilnog uzimanja uzoraka voluminozne i koncentrirane krme i TMR obroka. Prisutni poljoprivrednici imali su mnogo pitanja, iznijeli su čitav niz svojih iskustava i dilema na što su dobili jednostavna i praktična objašnjenja s primjenljivim rješenjima u praksi.

Prof. dr. sc. Darko Grbeša tumači shemu uzimanja uzoraka krme

 

Na primjeru farme Tkalčec pojašnjeni su parametri kvalitete mlijeka s izvještaja o kontroli mliječnosti uz tumačenje utjecaja hranidbe na dobivene proizvodne rezultate. Prikazana je usporedba hranjive vrijednosti sadržaja krme proizvedene na gospodarstvu prema rezultatima analiza uzoraka krme s ove farme te su na temelju nje izvedeni zaključci o nedostacima i greškama koje su učinjene prilikom spremanja odnosno konzerviranja. Zaključak je da postoji prostor za poboljšanje kvalitete voluminoze, no osnovni nedostatak je što je gospodarstvo prije desetak dana ostalo bez silaže kukuruza kao jednog od ključnih sastojaka obroka.

Slika ocjena kondicije kao ogledalo hranidbe

 

Unatoč ljetnim vrućinama i obvezama koje su aktualne u ovo doba godine, svi prisutni proizvođači mlijeka bili su iznimno zadovoljni prikazom ove demonstracijske aktivnosti te izlaganjima koje su imali prilike čuti.

Ljubica Kravarščan, dipl. ing. agr., viši stručni savjetnik

Govedarstvo, Stočarstvo, Vijest

DEMO – DOGAĐAJ NA OPG-u MIČUDA

Pasmina Galloway na varaždinskim brežuljkastim pašnjacima

Ukupno šesnaesti demonstracijski događaj, pod nazivom Pasmina Galloway na varaždinskim brežuljkastim pašnjacima, održan je 23. lipnja 2021. na OPG-u Stjepan Mičuda, Hrastovec Toplički, Varaždinske Toplice, u Varaždinskoj županiji. Demonstracija je organizirana u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration). U Republici Hrvatskoj provodi ga Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva u kampanji organiziranoj unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020 (sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu Mreža 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, djelatnici Ministarstva poljoprivrede, ali i ostali zainteresirani.

U okviru programa nakon uvodnog dijela demonstracije (Mara Bogović) održano je izlaganje Izbor pasmina u sustavu krava – tele (Ivan Jukić) s naglaskom na mesno i ekološko govedarstvo. Predstavljen je i Projekt Nefertiti i tematska mreža Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3) u Hrvatskoj (Dario Zagorec) s osvrtom na dosadašnje aktivnosti i održane demonstracije. Središnji dio demonstracije bilo je izlaganje domaćina Stjepana i Mare Mičuda Iskustvo iz prakse s pasminom Galloway – vlastiti model farme. S obzirom da su supružnici povratnici iz Njemačke, zanimljivo je bilo i njihovo izlaganje Iskustva iz Njemačke u udruživanju uzgajivača. Uslijedilo je predstavljanje gospodarstva uz obilazak stada i pašnjaka. Na farmi se u sustavu mesnog pašnog govedarstva koristi pasmina Galloway, te su uzgajivačima iz drugih krajeva bila posebno zanimljiva iskustva u uzgoja te pasmine. Prikazani su uređaji i oprema koji se koriste u uzgoju stoke te održavanju i korištenju pašnjaka. Iskustvo domaćina, praktičara u upravljanju mesnim pašnim govedarstvom na tom području, važno je za postizanje ekoloških standarda u uzgoju životinja te poboljšanju zdravlja i dobrobiti. Ovaj OPG pokazao se kao izvrsno demonstracijsko gospodarstvo za metodu peer-to-peer učenja (farmer – farmeru) uz odličnu interaktivnu komunikaciju svih prisutnih.

mr. sc. Dario Zagorec, voditelj mreže (HUB-a) 3

Događaji, Ekološka poljoprivreda, Govedarstvo, Poziv, Stočarstvo, Vijest

HUB 3: POZIV NA DEMO-DOGAĐAJ „PASMINA GALLOWAY NA VARAŽDINSKIM BREŽULJKASTIM PAŠNJACIMA“

Dana 23. lipnja 2021. (srijeda), s početkom u 11:00 sati održat će se demonstracijski događaj pod nazivom „Pasmina Galloway na varaždinskim brežuljkastim pašnjacima“ na OPG-u Stjepan Mičuda, Hrastovec Toplički 81, Varaždinske Toplice, u Varaždinskoj županiji.

Okupljanje, uvodni te praktični dio demonstracije uz obilazak farme i pašnjaka uključujući i izlaganja odvijati će se na OPG-u Stjepan Mičuda, Hrastovec Toplički 81, Varaždinske Toplice.

Glavni sadržaj i ciljevi događaja:

Praktična su iskustva u proizvodnom sustavu tova na paši u Hrvatskoj nedostatna a potencijal je ogroman. Cilj je ukloniti predrasude i motivirati postojeće te potencijalne poljoprivrednike za pravilno upravljanje pašnim govedarstvom. Iskustva najboljih praktičara u upravljanju proizvodnjom na tom području i primjeri na njihovim farmama mogu biti od velike koristi za sve sudionike osobito u proizvodnji teladi, uzgoju životinja te poboljšanju zdravlja i dobrobiti. Vlasnik gospodarstva pokazat će vlastiti model farme i u praksi ukazati na mnoge detalje naročito važne u mesnom govedarstvu. PROGRAM demonstracijskog događaja možete naći na linku POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ.

Demonstracijski događaj organizira se unutar Mreže 3 (HUB 3) – Ekološki sustavi u stočarstvu u projektu NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration), kojeg u Republici Hrvatskoj provodi Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva. Financiran je iz Programa OBZOR 2020 (sredstva iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu pod nazivom HUB 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, savjetodavci djelatnici Ministarstva poljoprivrede ali i svi ostali zainteresirani koji će nam se pridružiti tijekom trajanja projekta.

Demonstracijske aktivnosti usredotočene su na nove prakse i tehnologije, poboljšanju tzv. čvrstoće životinja (animal robustness), uzgoja, dobrobiti i hranidbe. Također, usredotočene su na razmjenu znanja i iskustava oko specifičnosti u ekološkom uzgoju stoke koje će omogućiti privlačenje konvencionalnih poljoprivrednika, te njihov prijelaz u ekološke. Isto tako teži se poboljšati obuhvat te interakciju s potrošačima.

Demonstracija će se odvijati uz poštivanje svih propisanih epidemioloških mjera i korištenje zaštitnih maski!

 

mr. sc. Dario Zagorec, voditelj mreže (HUB-a) 3

Ekološka poljoprivreda, Govedarstvo, Stočarstvo, Vijest

DEMO – DOGAĐAJ NA OPG-u JAKLIĆ: Podpapučki pašnjaci – od pašnjaka do stola

Ukupno petnaesti demonstracijski događaj, pod nazivom „Podpapučki pašnjaci – od pašnjaka do stola“, održan je 11. lipnja 2021. na OPG-u Martina Jaklić, Četekovac, općina Mikleuš, u Virovitičko-podravskoj županiji. Demonstracija je organizirana u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration). U Republici Hrvatskoj provodi ga Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva u kampanji organiziranoj unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020 (sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu Mreža 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, djelatnici Ministarstva poljoprivrede, ali i ostali zainteresirani.

Prema programu, okupljanje i uvodni dio demonstracije (Ana-Marija Čajkulić) bilo je u Društvenom domu Četekovac. Uslijedio je zajednički odlazak na praktični dio demonstracije uz obilazak farmi i pašnjaka. Prvo odredište ovog demo-događaja bio je Obrt Zlatni klas, vl. Antonio Kuzmić i OPG Robert Mlakar u mjestu Đuričići, a nakon toga drugo odredište bio je OPG Mario Navratil, u Humljanima. Uslijedio je obilazak farme objekata, pašnjaka i stada na OPG-u Martina Jaklić, Četekovac, uz predstavljanje gospodarstva s iskustvima iz prakse u upravljanju proizvodnjom vlastitog modela farme. Nakon praktičnog terenskog dijela i povratka u Društveni dom, održan je središnji dio demo-događaja s predavanjima. Prvo izlaganje bilo je Mogućnosti i kapaciteti podpapučkih pašnjaka (Tihana Bišćan). Slijedilo je predavanje Pašno govedarstvo – od pašnjaka do stola (Rodoljub Džakula) s naglaskom na finalizaciju proizvoda, a predstavljen je i Projekt Nefertiti i tematska mreža Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3) u Hrvatskoj (Dario Zagorec). Iskustva i primjeri pravilnog upravljanja pašnim govedarstvom na slatinskom području od velike su koristi za sve sudionike osobito u proizvodnji teladi, uzgoju životinja te poboljšanju zdravlja i dobrobiti. Vlasnici gospodarstva su pokazali vlastite modele farme i u praksi ukazali na mnoge detalje naročito važne u mesnom govedarstvu.

Uzgajivačima iz drugih krajeva posebno su zanimljiva bila iskustva i primjeri pravilnog upravljanja pašnim govedarstvom na slatinskom području. Vlasnici gospodarstva pokazali su vlastite modele farme i u praksi ukazali na mnoge detalje naročito važne u mesnom govedarstvu koji će biti od velike koristi za sve sudionike osobito u proizvodnji teladi, uzgoju životinja te poboljšanju zdravlja i dobrobiti. Time su se uzgajivači na slatinskom području pokazali kao izvrsno demonstracijsko mjesto za metodu peer-to-peer učenja (farmer – farmeru) uz odličnu interaktivnu komunikaciju svih prisutnih.

mr. sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

 

Ekološka poljoprivreda, Govedarstvo, Stočarstvo, Vijest

Demo – događaj na OPG-u Bilešić

Pašno govedarstvo na novogradiškom području

Ukupno četrnaesti demonstracijski događaj, pod nazivom „Pašno govedarstvo na novogradiškom području“, održan je 26. svibnja 2021. na OPG-u Dinka Bilešića, Donji Crnogovci, u općini Staro Petrovo Selo, Brodsko-posavska županija. Demonstracija je organizirana u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration). U Republici Hrvatskoj provodi ga Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva u kampanji organiziranoj unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020 (sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu Mreža 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, djelatnici Ministarstva poljoprivrede, ali i ostali zainteresirani.

 Na početku programa, okupljanje i uvodni dio demonstracije bilo je u mjestu Staro Petrovo Selo. Uslijedio je zajednički odlazak na praktični dio demonstracije uz obilazak farmi i pašnjaka. Nedaleko Starog Petrovog Sela, u mjestu Starci, OPG Slaven Matešić, bilo je prvo odredište ovog demo-događaja. Nakon toga, blizu mjesta Starci, pašnjak i stado krava u pašnom sustavu držanja u vlasništvu OPG-a Dinko Bilešić bila je drugo odredište. Uslijedio je obilazak farme, objekata i stada u mjestu Davor, vlasništvo OPG-a Branko Gelemanović. Na lokaciji Bokovi uz rijeku Savu, nedaleko Davora nalaze se pašnjaci istog OPG-a koji su također posjećeni u sklopu demonstracije. U mjestu Štivica, na OPG-u Drago Jakičić sudionici su upoznali model farme s držanjem stada krava u kombinaciji pašnjaka i šume. Nakon toga održan je središnji dio demo-događaja s obilaskom OPG-a i izlaganjima u mjestu Donji Crnogovci na OPG-u Dinka Bilešića. Obilaskom pašnjaka, stada i gospodarskog dvorišta nedaleko od obiteljske kuće, uz već posjećeni pašnjak i stado u blizini mjesta Starci, zaokružen je prikaz ovog gospodarstva. Vlasnik je sudionicima nesebično prenio iskustva iz prakse u upravljanju proizvodnjom. Događaj je zaključen razgovorom o modelima proizvodnih sustava uzgoja krava s naglaskom na mesno i ekološko govedarstvo, o izboru pasmina u sustavu krava – tele, a ukratko je predstavljen Projekt Nefertiti i tematska mreža Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3) u Hrvatskoj.

Uzgajivačima iz drugih krajeva posebno su zanimljiva bila iskustva i primjeri pravilnog upravljanja pašnim govedarstvom na novogradiškom području. Vlasnici gospodarstva pokazali su vlastite modele farme i u praksi ukazali na mnoge detalje naročito važne u mesnom govedarstvu koji će biti od velike koristi za sve sudionike osobito u proizvodnji teladi, uzgoju životinja te poboljšanju zdravlja i dobrobiti. Time su se uzgajivači na novogradiškom području pokazali kao izvrsno demonstracijsko mjesto za metodu peer-to-peer učenja (farmer – farmeru) uz odličnu interaktivnu komunikaciju svih prisutnih.

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

Govedarstvo, Stočarstvo, Vijest

HUB 3: POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ

Pašno govedarstvo na novogradiškom području

Dana 26. svibnja 2021. (srijeda), s početkom u 10:00 sati održat će se demonstracijski događaj pod nazivom „Pašno govedarstvo na novogradiškom području“ na OPG-u Dinka Bilešića, Donji Crnogovci 6 A, Staro Petrovo Selo, Brodsko-posavska županija.

Okupljanje i uvodni dio demonstracije bit će u mjestu Staro Petrovo Selo. Predviđen je zajednički odlazak na praktični dio demonstracije uz obilazak farmi i pašnjaka u mjestima:

  • Staro Petrovo Selo, OPG Slaven Matešić,
  • Starci (lokacija pašnjaka), OPG Dinko Bilešić,
  • Štivica, OPG Drago Jakičić,
  • Davor, OPG Branko Gelemanović.

Središnji dio demo-događaja s obilaskom OPG-a i izlaganjima odvijat će se u mjestu Donji Crnogovci 6 A na OPG-u Dinka Bilešića.

Glavni sadržaj i ciljevi događaja:

Praktična su iskustva u proizvodnom sustavu tova na paši u Hrvatskoj nedostatna a potencijal je ogroman. Cilj je ukloniti predrasude i motivirati postojeće te potencijalne poljoprivrednike za pravilno upravljanje pašnim govedarstvom. Iskustva najboljih praktičara u upravljanju proizvodnjom na tom području i primjeri na njihovim farmama mogu biti od velike koristi za sve sudionike osobito u proizvodnji teladi, uzgoju životinja te poboljšanju zdravlja i dobrobiti. Vlasnici gospodarstva pokazat će vlastiti model farme i u praksi ukazati na mnoge detalje naročito važne u mesnom govedarstvu. PROGRAM demonstracijskog događaja možete naći na linku POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ.

Demonstracijski događaj organizira se unutar Mreže 3 (HUB 3) – Ekološki sustavi u stočarstvu u projektu NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration), kojeg u Republici Hrvatskoj provodi Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva. Financiran je iz Programa OBZOR 2020 (sredstva iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu pod nazivom HUB 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, savjetodavci djelatnici Ministarstva poljoprivrede ali i svi ostali zainteresirani koji će nam se pridružiti tijekom trajanja projekta.

Demonstracijske aktivnosti usredotočene su na nove prakse i tehnologije, poboljšanju tzv. čvrstoće životinja (animal robustness), uzgoja, dobrobiti i hranidbe. Također, usredotočene su na razmjenu znanja i iskustava oko specifičnosti u ekološkom uzgoju stoke koje će omogućiti privlačenje konvencionalnih poljoprivrednika, te njihov prijelaz u ekološke. Isto tako teži se poboljšati obuhvat te interakciju s potrošačima.

Demonstracija će se odvijati uz poštivanje svih propisanih epidemioloških mjera i korištenje zaštitnih maski!

mr. sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

Edukacija, Govedarstvo, Stočarstvo, Vijest

DEMO – DOGAĐAJ EKO-GAJNA

Iskustva Pašnjačke zajednice braniteljske zadruge Eko-Gajna i uzgajivača u upravljanju pašnim govedarstvom

Ukupno trinaesti demonstracijski događaj, pod nazivom „Iskustva Pašnjačke zajednice braniteljske zadruge Eko-Gajna i uzgajivača u upravljanju pašnim govedarstvom“, održan je 28. travnja 2021. na lokaciji Gajna, Oprisavci bb, Brodsko-posavska županija. Demonstracija je organizirana u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration). U Republici Hrvatskoj provodi ga Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva u kampanji organiziranoj unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020 (sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu Mreža 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, djelatnici Ministarstva poljoprivrede, ali i ostali zainteresirani.

 

Na početku programa, u uvodnom dijelu predstavio se domaćin Šimo Beneš, upravitelj Pašnjačke zajednice braniteljske zadruge Eko-Gajna. Zatim je predstavljen projekt Nefertiti i tematska mreža Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3) u Hrvatskoj s osvrtom na dosadašnje aktivnosti i održane demonstracije. Uslijedilo je izlaganje Izbor pasmina u sustavu krava – tele s naglaskom na izvorne i zaštićene pasmina. Središnji dio demonstracije bilo je predstavljanje modela Pašnjačke zajednice braniteljske zadruge Eko-Gajna s iskustvima iz prakse u upravljanju pašnjacima nakon čega je uslijedio obilazak pašnjaka Eko-Gajna i stada. Prikazani su stado slavonsko-srijemskog podolskog goveda, tradicijska gradnja štale i tzv. “stan” (salaš) na Gajni. Uzgajivačima iz drugih krajeva posebno je bio zanimljiv primjer upravljanja pašnjacima na tom području i iskustva u upravljanju proizvodnjom kroz udruživanje u udrugu te osobito u zadrugu. Primjer iz Eko-Gajne pokazao se kao izvrsno demonstracijsko mjesto za metodu peer-to-peer učenja (farmer – farmeru) uz odličnu interaktivnu komunikaciju svih prisutnih. Konačno, svi sudionico demo-događaja osvjedočili su se na ovom primjeru da udruživanje u zadrugu pomaže u poslovanju, očuvanju stočnog fonda te ruralnog prostora općenito.

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

Edukacija, Govedarstvo, Stočarstvo, Vijest

HUB 3: POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ

Iskustva Pašnjačke zajednice braniteljske zadruge Eko-Gajna i uzgajivača u upravljanju pašnim govedarstvom

 

Dana 28. travnja 2021. (srijeda), s početkom u 11:00 sati održat će se demonstracijski događaj pod nazivom „Iskustva Pašnjačke zajednice braniteljske zadruge Eko-Gajna i uzgajivača u upravljanju pašnim govedarstvom“, na a lokaciji Gajna, Oprisavci bb, Brodsko-posavska županija. Organizatori su Ministarstva poljoprivrede i Pašnjačka zajednica braniteljske zadruge Eko-Gajna.

Okupljanje i uvodni dio demonstracije kao i izlaganja bit će na lokaciji Gajna, (Stan na Gajni), Oprisavci bb, gdje će se održati i praktični dio demonstracije uz obilazak pašnjaka i stada.

Glavni sadržaj i ciljevi događaja:

Praktična su iskustva u proizvodnom sustavu tova na paši u Hrvatskoj nedostatna a potencijal je ogroman. Cilj je ukloniti predrasude i motivirati postojeće te potencijalne poljoprivrednike za pravilno upravljanje pašnim govedarstvom. Iskustva u upravljanju proizvodnjom na tom području i primjeri upravljanja pašnjacima, kako na poljoprivrednim gospodarstvima tako i kroz udruživanje u udruge i zadruge uzgajivača, pomažu u poslovanju, očuvanju stočnog fonda te ruralnog prostora općenito. Demo-događajem se želi postići razmjena znanja između različitih sudionika kako bi se potaknulo usvajanje inovacija i unaprijedilo učenje farmer-farmeru. Usmjereno je i prema podizanju atraktivnosti uzgoja krava osobito za mlade ljude, studente i uzgajivače. PROGRAM demonstracijskog događaja možete naći na linku POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ.

Demonstracijski događaj organizira se unutar Mreže 3 (HUB 3) – Ekološki sustavi u stočarstvu u projektu NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration), kojeg u Republici Hrvatskoj provodi Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva. Financiran je iz Programa OBZOR 2020 (sredstva iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu pod nazivom HUB 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, savjetodavci djelatnici Ministarstva poljoprivrede ali i svi ostali zainteresirani koji će nam se pridružiti tijekom trajanja projekta.

                              

Demonstracijske aktivnosti usredotočene su na nove prakse i tehnologije, poboljšanju tzv. čvrstoće životinja (animal robustness), uzgoja, dobrobiti i hranidbe. Također, usredotočene su na razmjenu znanja i iskustava oko specifičnosti u ekološkom uzgoju stoke koje će omogućiti privlačenje konvencionalnih poljoprivrednika, te njihov prijelaz u ekološke. Isto tako teži se poboljšati obuhvat te interakciju s potrošačima.

Demonstracija će se odvijati uz poštivanje svih propisanih epidemioloških mjera i korištenje zaštitnih maski!

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

 

Događaji, Govedarstvo, Obavijest, Osvrt, Savjet, Stočarstvo, Vijest, Zagrebačka, Županije

RAVNATELJICA UPRAVE NA VRBOVEČKOM TERENU

Sektor za stručno savjetovanje organizirao je radni posjet ravnateljice Uprave Jelene Đugum vrbovečkom području i sastanke o prioritetnim temama u govedarstvu

Sektor za stručno savjetovanje u poljoprivredi Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva Ministarstva poljoprivrede odabrao je vrbovečko područje za terenski obilazak i radne sastanke s ravnateljicom uprave doc.dr.sc. Jelenom Đugum. U obilasku i sastancima sudjelovali su načelnica sektora mr. sc. Tatjana Međimurec, voditelj Službe za savjetovanje u animalnoj proizvodnji mr. sc. Dario Zagorec, voditelj Odjela za savjetovanje u stočarskoj proizvodnji Damir Pejaković te voditeljica Službe za stručnu podršku u Zagrebačkoj županiji Anđelka Pejaković.

Vrbovec je centar stočarstva Zagrebačke županije i sjedište uzgojnih udruženja u govedarstvu. U Obrtničkom domu u Vrbovcu, uz Udruženje vrbovečkih obrtnika, smješteni su i uredi Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva te Uprave šumarstva, lovstva i drvne industrije Ministarstva poljoprivrede, Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, LAG-a Prigorje, regionalnog simentalskog saveza ZG SIM te knjigovodstvenih servisa i konzultanata. Nedostaje još samo ured APPRRR-a da bi usluge poljoprivrednicima bile objedinjene na jednom mjestu. Vrbovcu gravitira čak 2.828 poljoprivrednih gospodarstava upisanih u upisnik poljoprivrednika pa djelatnici naše uprave, ali i ostalih navedenih službi i ureda, imaju uvijek puno posla.

Tijekom obilaska navedenih ureda ravnateljica Jelena Đugum sa suradnicima upoznala se i s radom jedne od najaktivnijih hrvatskih stočarskih udruga – Saveza uzgajatelja simentalskog goveda Zagrebačke županije i Grada Zagreba – ZG SIM. Ova uzgojna udruga broji 145 članova, ima status proizvođačke organizacije u sektoru govedarstva i u četvrtoj je godini korištenja Mjere 9 Programa ruralnog razvoja. Ima dva profesionalno zaposlena djelatnika, a veliku potporu u protekla 2 desetljeća ima i od djelatnika ‘savjetodavne službe’, odnosno Uprave za stručnu podršku Ministarstva poljoprivrede.

ZG SIM je u suradnji sa Zagrebačkom županijom i općinom Dubrava izradio Razvojni plan Projekta osnivanja Regionalnog centra za razvoj stočarstva u Dubravi, s kojim je Uprava za stručnu podršku detaljnije upoznata, a iskorištena je prilika i posjećena je lokacija izgradnje budućeg centra u Dubravi, na parceli uz nekadašnje sajmište, koja je u vlasništvu ZG SIM-a (opširno na www.simentalac.com).

U nastavku obilaska posjećeno je gospodarstvo uzornih, vrsnih uzgajatelja Horvatić u selu Stara Kapela u općini Dubrava. Damir Horvatić je predsjednik Središnjeg saveza uzgajivača simentalskog goveda HUSim i regionalnog saveza ZG SIM, a sin Danijel predsjednik je Kluba mladih vrsnih uzgajatelja ZG SIM-a. U vrlo konkretnim i otvorenim razgovorima o temama važnim za razvoj govedarstva Horvatići su više puta naglašavali veliku ulogu stručnih službi, poglavito ‘savjetodavaca’. Njihovo OPG postiže izvrsne rezultate u proizvodnji mlijeka, mesa i u uzgoju vrhunskog simentalskog blaga. Ključ uspjeha je najviše u hranidbi i genetici, što su vrlo kompleksna i široka stručna područja, u kojima na svim našim OPG-ima ima jako puno prostora za razvoj i gdje je neophodan veliki angažman struke na terenu, na poljima i u stajama.

NorFor i genotipizacija ključni su pojmovi i aktualne top-teme s kojima se naša struka mora značajno više i organiziranije baviti. Sektor za stručno savjetovanje i ravnateljica Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva prepoznaju ove teme kao prioritete u govedarstvu na kojima će se staviti težište savjetodavnog rada u nadolazećem razdoblju, kao i u komunikaciji sa svim relevantnim dionicima u sektoru, osobito organiziranim, ambicioznijim mlađim poljoprivrednicima, kojima pružamo stručnu podršku.

Proljetna sjetva i trend povećanja cijena žitarica i soje (kao novi udar na stočarstvo) bile su također teme razgovora na OPG Horvatić. Proizvodnji što većeg udjela vlastite stočne hrane, osobito proteinskih komponenti, mora se posvećivati sve više pažnje, a i u tom području OPG-ima je potrebna veća stručna podrška. U pripremi su savjetodavne preporuke za sjetvu soje za stočnu hranu na mljekarskim OPG-ima. Izrađuju se i druge preporuke za ekonomski povoljniju proizvodnju krme, proizvodnju/kupovinu komponenti koncentrata i hranidbe krava (model za usporedbu troškova proteinskih komponenti obroka).

Na kraju jednog vrlo sadržajnog dana provedenog na vrbovečkom području možemo zaključiti da stručna podrška razvoju u sektoru govedarstva mora i može biti značajno efikasnija i da će Sektor za stručno savjetovanje Uprave za stručnu podršku dati još veći doprinos ovom prioritetnom sektoru poljoprivrede i ruralnog razvoja.

Sektor za stručno savjetovanje u poljoprivredi