MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE

UPRAVA ZA STRUČNU PODRŠKU RAZVOJU POLJOPRIVREDE

Međunarodna suradnja

Međunarodna suradnja, Vijest

SLOVENSKA EKSKURZIJA NA TEMU MLADI POLJOPRIVREDNICI

Kolegice i kolege iz slovenske savjetodavne službe, Ministarstva poljoprivrede, Agencije za plaćanja te Udruge mladih poljoprivrednika bili su u stručnom posjetu gospodarstvima Zagrebačke županije zbog razmjene iskustva u radu s mladim poljoprivrednicima.

Zadnjih godina i desetljeća mi savjetodavci smo išli na razne edukacije ili vodili naše poljoprivrednike na stručne ekskurzije u Sloveniju, a evo prije dva tjedna smo na zamolbu kolega iz savjetodavne službe mi bili domaćini slovenskom stručnom obilasku i stručnom skupu. Na njihov zahtjev organizirali smo im tradicionalni hrvatski doručak na OPG-u koji ima registriranu dopunsku djelatnost seoskog turizma, gdje je održan i stručni skup. Izabrali smo OPG Zadravec Romina, koja ima registrirano izletište „Ivekov Kutićek“ na OPG-u s dovoljno mjesta za organizaciju stručnog skupa za 60 osoba. Član OPG-a Željko Zadravec je odmah po dolasku gostiju predstavio ukratko gospodarstvo i dopunsku djelatnost seoskog turizma.

Za doručak su domaćini ponudili tradicionalnu hranu za svoj dugoselski kraj i to jaja sa špekom, žgance s mlijekom, domaću šunku, kobasice i špek, maslac, sir z′ vrhnjem i razne kuhane sireve iz vlastite sirane, domaće lepinje i domaći kruh te džem od jagoda iz vlastitog nasada.

Nakon doručka je održan stručni skup za slovenske kolegice i kolege i to 20 savjetodavaca iz raznih zavoda Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije (KGZS), 13 djelatnika Agencije Republike Slovenije za kmetijske trge i razvoj podeželja (ARSKTP), 7 djelatnika Ministrstva za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Republike Slovenije (MKGP) i 12 članova Zveze slovenske podeželske mladine (ZSPM).

Zveza slovenske podeželske mladine (ZSPM) ima 38 udruga članica koje ukupno broje oko 3.000 članova mladih poljoprivrednika i mladih ljudi koji žive u ruralnim područjima.

Agencije Republike Slovenije za kmetijske trge i razvoj podeželja se nalazi u sastavu slovenskog Ministarstva poljoprivrede i provodi sve natječaje i plaćanja za poljoprivrednike.

Javna poljoprivredna savjetodavna služba je integrirana u  Kmetijsko gozdarsku zbornicu Slovenije, a broji ukupno 315 savjetodavaca, koji djeluju kroz tri odjela i osam terenskih zavoda kao savjetnici specijalisti, koordinatori ili terenski savjetnici.

Stručni skup je organiziran kroz nekoliko uvodnih predavanja i jednosatne rasprave, a predavači su ispred hrvatskih institucija i udruga bili:

  • Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za ruralni razvoj; Robertina Vučković – Mladi poljoprivrednici kroz PRR (mogućnosti koje su imali do sad i što ih čeka u novom PR)
  • Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoj; Iva Sokač, Sara Tomljanović – Izazovi i slabe točke kod prijave projekata mladih poljoprivrednika
  • Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede; Anđelka Pejaković, Andrea Ćosić, Barbara Horvatinović – Iskustvo rada s mladim poljoprivrednicima na terenu
  • Udruga mladih poljoprivrednika, Hrvatska poljoprivredna komora; Ines Dundović – Iskustvo rada s mladim poljoprivrednicima

Prije rasprave prisutne je pozdravio pročelnik upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo i ruralni razvitak Zagrebačke županije mr.sc. Josip Kraljičković te kroz nekoliko rečenica iznio iskustvo rada s mladima njegovog odjela, a gostima se obratio i načelnik općine Brckovljani  gosp. Tihomir Đuras.

Nakon rasprave Marija Brodnik Lodewijk iz slovenskog Ministarstva poljoprivrede i  Doris Letina iz slovenske Udruge mladih su u ime svih svojih prisutnih kolega dale kratki osvrt onoga što oni svi zajedno rade za mlade i s mladima. Zajednički su organizirali ovakve posjete u sve susjedne zemlje u zadnjih nekoliko godina, zajedno su napravili Akcijski program rada s mladim poljoprivrednicima, izbor inovativnog mladog poljoprivrednika, regionalne i nacionalne susrete mladih poljoprivrednika, osnaživanje poljoprivrednika za dijaloge s raznim dionicima, savjetovanja, državne sportske i kmečke igre, kvizovi i sl.

Posebno su istaknuli da savjetodavna služba u novije vrijeme radi i na širenju znanja iz područja psihosocijalne sigurnosti. Psihosocijalna sigurnost je jedan od temelja za očuvanje i razvoj poljoprivrednih gospodarstava, pogotovo u vrijeme kada su ekonomski uvjeti na poljoprivrednim gospodarstvima sve teži pa je važno znati koja su to prava koja nam omogućuju minimalnu materijalnu i socijalnu sigurnost. U KGZS-u postoji dio savjetodavaca koji svakodnevno odgovaraju na pitanja o mogućnostima uključivanja u socijalno osiguranje, odlasku u mirovinu, ostvarivanju prava iz javnih sredstava, pravima u slučaju bolesti ili ozljede, kvaliteti života, pravima žena i drugim sličnim temama.

Nakon stručnog skupa i zajedničkog ručka organizirano je razgledavanje OPG-a Zadravec Romina koje se bavi proizvodnjom i preradom mlijeka na farmi s 18 muznih krava i mini siranom (korisnica raznih mjera RR i županijskih potpora) i  OPG-a Čutura Domagoj koje se bavi proizvodnjom jagoda i povrća u plastenicima i na otvorenom (korisnik mjere za mlade poljoprivrednike). Oba OPG-a se nalaze u mjestu Kusanovec, općina Brckovljani.

Zadnji obilazak je bio u naselju Pluska, općina Luka i to posjet farmi Vrhovec Stjepana sa 60 krava i s robotskom mužnjom i preradom mlijeka u vlastitoj sirani te proizvodnjom vina na 1 ha nasada vinove loze (korisnik raznih mjera RR i županijskih potpora) i posjet OPG-u Vrhovec Ivan koji se bavi tovom junadi i uzgojem crne slavonske svinje (korisnik mjere za mlade poljoprivrednike).

Ovaj posjet slovenskih kolega nastavak je suradnje započete krajem prošle godine kroz nekoliko on-line sastanaka slovenskih i hrvatskih institucija u poljoprivredi, a vezanih uz provođenje zajedničke poljoprivredne politike. Potrudit ćemo se da se ta suradnja nastavi i dalje.

 

Anđelka Pejaković, dipl. ing. agr.

Govedarstvo, Međunarodna suradnja, Stočarstvo, Vijest

STRUČNO PUTOVANJE VRSNIH UZGAJATELJA U AUSTRIJU

Ekskurzije ili stručna putovanja neizostavna su i vrlo efikasna metoda savjetodavnog rada, potiču udruživanje i zajedništvo, motiviraju mlade poljoprivrednike i stručnjake na zajedničko fokusiranje prema višim ciljevima i veliko su ulaganje u ljude – temeljni resurs za ruralni razvoj.

Savez uzgajatelja simentalskog goveda Zagrebačke županije i Grada Zagreba – ZG SIM – desetljećima njeguje suradnju sa srodnim udrugama i savezima u Austriji i sredinom lipnja je organizirao stručno putovanje primarno za svoje mlade vrsne uzgajatelje u Štajersku i Korušku. Dvodnevno stručno putovanje značajnim je sredstvima sufinancirala i Zagrebačka županija, koja svih ovih godina podupire udružene uzgajatelje goveda u provođenju važnih projekata.

Najvažniji aktualni projekt je Regionalni centar za razvoj stočarstva – Dubrava – Zagrebačka županija, koji je u fazi izrade glavnog projekta gradnje pa je i fokus stručnog putovanja bio na dva najbliža uzgojno-prodajna centra u Austriji: Traboch (Štajerska) i St. Donat (Koruška). Posjećene su i dvije vrhunske simentalske obiteljske farme na kojima su uzgojeni ponajbolji austrijski bikovi, vrlo utjecajni u čitavoj Fleckvieh-simentalskoj populaciji: obitelj Ferstl uzgojila je čuvenog progeno-testiranog bikovskog oca GS Der Beste, a obitelj mladog inženjera Martina Stücklera uzgojila je planetarno popularnog, najskupljeg austrijskog mladog bika do sada po imenu Wintertraum (prodali su ga za 100.000 €), čijim sjemenom i naši vrsni uzgajatelji osjemenjuju svoje najbolje plotkinje.

Školsko dobro srednje strukovne škole LFS Althofen bila je zadnja postaja bogatog dvodnevnog stručnog putovanja. U adaptiranoj, jednostavnoj i funkcionalnoj staji i na 20-ak ha pašnjaka uzgaja se 20 krava mesnih pasmina u sustavu uzgoja krava-tele. Bave se vrhunskim uzgojem mesnog simentalca, charolaisa i limousina, a učenici rade sve poslove sa životinjama, uključujući pripreme i predvođenje na aukcijskim prodajama rasplodnih junica i bikova u obližnjem uzgojno-prodajnom centru u St. Donatu. U dvorištu školskog dobra nalazi se i jednostavna staja za performance-test mladih bikova klasičnog, kombiniranog simentalca koji se uglavnom prodaju centrima za UO u sastavu EUROgenetik.

Na stručnom putovanju u organizaciji ZGSIM-a sudjelovali su uglavnom mladi uzgajatelji, većim dijelom i mladi parovi, koji su sadašnji i budući nositelji ponajboljih stočarskih gospodarstava Zagrebačke županije. Sudjelovali su i djelatnici i stručnjaci središnjeg i regionalnog simentalskog saveza HUSim i ZGSIM, veterinari, predstavnici Zagrebačke županije i Općine Dubrava te novinari.

Organizaciju je s austrijske strane vodila krovna međunarodna organizacija austrijskih uzgajatelja GeneticAUSTRIA, a program je realiziran u suradnji s regionalnim savezima uzgajatelja goveda Štajerske (Rinderzucht Steiermark) i Koruške (caRINDthia).

Iscrpna izvješća s pregršt foto i video materijala možete pronaći na poveznici: ZG SIM | Facebook

Medijski su čitavi dvodnevni program pratili i novinari HTV emisije ‘Plodovi zemlje’ i portala Agroklub.

Austrijski uzgajatelji goveda imaju 15 uzgojno-prodajnih centara

 

Najnoviji centar u Trabochu izgrađen je 2016. godine i sjedište je Saveza uzgajatelja goveda Štajerske

 

GS Der Beste je čuveni austrijski bik jako važan za Fleckvieh-svijet – slikali smo njegovu majku pred 7. teljenje

 

Embrio-transfer je neizostavna metoda u vrhunskom uzgoju – prava sestra, iz istog ET-a bika Wintertrauma

 

Licitiranje najbolje prvotelke u aukcijskom centru Zollfedhalle, St. Donat, Koruška (trajanje 1:56 min.)

 

Školsko dobro LFS Althofen centar je krava-tele sustava uzgoja goveda Koruške

 

Najljepša od više tisuća snimljenih fotografija tijekom dvodnevnog stručnog putovanja u Štajerskoj i Koruškoj

 

Damir Pejaković, dipl.ing.agr.

Međunarodna suradnja, Vijest

3. radionica projekta Desira

U okviru provedbe Obzor 2020 projekta iz Programa EU za znanost i inovacije naziva DESIRA (Digitalizacija: ekonomski i socijalni utjecaj u ruralnim područjima) osnovana je Radna skupina (engl. Living Lab – „živi laboratorij“), kojeg sačinjavaju stručnjaci u okviru zainteresiranih sektora, u ovom slučaju poljoprivrede, turizma i informacijskih tehnologija.

Osnovni cilj osnivanja Radne skupine je utvrđivanje značaja digitalizacije u povezivanju lokalne poljoprivrede i turizma na području Jadranske regije, a aktivnosti članova provoditi će se organizacijom i provođenjem radionica.

Na temelju toga Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede organizirala je radionicu 24. rujna 2021. godine u Poreču za članove radne skupine.  Na radionici je sudjelovalo 14 članova radne skupine  i to predstavnici Ministarstva poljoprivrede, Instituta za poljoprivredu i turizam, ICT sektora, poljoprivrednika i turističkog sektora.

Cilj ove radionice bio je izraditi predložak digitalnog rješenja za sveobuhvatno, višerazinsko povezivanje lokalne poljoprivrede i turističkog sektora na području Jadranske regije Hrvatske u obliku kakvom ga vidimo 2031. godine. Predložak, u vidu scenarija, izraditi će se na teorijskoj razini poštujući smjernice koje su zajedničke svim radnim skupinama (Living lab-ovima) na DESIRA projektu.

Pitanje scenarija na kojem se radilo na sastanku bilo je „Kako će digitalne tehnologije poboljšati promicanje i prodaju lokalnih poljoprivrednih proizvoda na turističkom tržištu do 2031. godine?“. Članovi radne skupine zajedno su prokomentirali pokretače promjena. Prisutni su bili podijeljeni u dvije grupe i definirana su 4 scenarija od toga dva nacrta scenarija koji su vjerojatni pozitivni scenarij i vjerojatni negativni scenarij. Nazivi scenarija bili su sljedeći: „ Ruralno obojen digitalni život“ i „Elitni, lokalni, ekološki, digitalni alat (ELEDA)“. U grupama se radila razrada pojedinih scenarija te su zajednički sumirali glavne elemente nacrta scenarija i raspravili. Nakon toga svaka je grupa izradila vremensku traku budućih događaja za ostvarivanje njihovog scenarija.

Sudionici su zaključili da će u budućnosti digitalna rješenja imati ključnu ulogu u povezivanju lokalne poljoprivrede i turizma, te smo se svi složili oko glavnih pravaca kojima će teći razvoj.

Događaji, Edukacija, EU, Međunarodna suradnja, Obavijest, Pčelarstvo, Savjet

Treći pčelarski NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj u 2021. godini

Treći pčelarski NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj u 2021.g. pod nazivom „Mehanizacija i transporti u pčelinjaku – nova rješenja“, održan je 24.ožujka 2021.g. u Prkosu na pčelinjacima i proizvodnim pogonima OPG Butić Ivica.

Foto: Z.Tomljanović: Provedba Nefertiti demo-događaja

Treba podsjetiti da je demonstracijski događaj organiziran u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration)koji je financiran sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705. Unutar projekta postoji 10 tematskih mreža i regionalnih podmreža (HUB-ova). Smisao projekta je stvaranje dodatne vrijednosti kroz razmjenu znanja i iskustava, poticanje prijenosa inovacija, razvoj peer to peer učenja te rad na boljoj povezanosti mreža između poljoprivrednih gospodarstva diljem Europe.

 

Glavni cilj događaja bio je upoznati sudionike s novim rješenjima u mehanizaciji i transportu u pčelarskoj proizvodnji. Posebice se to odnosi na novitete kod uporabe različitih vrcaljki, otklapača saća, aparata za utopljavanje satnih osnova u okvire, dizalica, prikolica, kontejnera, topionika, hranilica za pčele te punilice meda i ostalih pčelinjih proizvoda.

Foto: Z.Tomljanović: Pokretna vrcaona

Posebna pažnja posvećena je selidbi pčelinjih zajednica na pašu kadulje na Kornate, bagrema na područje Zagrebačke županije te ličko-velebitske livade na pašnjake u Ličko-senjskoj županiji. Naime, danas u Republici Hrvatskoj imamo stacionirane i seleće pčelinjake. Poznata je izreka da „med rodi na kotačima“ te sve veći broj pčelara seli svoje košnice na druge ispaše kako bi povećali prinose svojih pčelinjih zajednica. Pri tome je vrlo važan odabir transportnog sredstva za prijevoz pčelinjih zajednica na ispaše.

Foto: J.Ostoić: Pokretna platforma za transport košnica na Kornate

Dio demo-farmera i inovacijskih aktera iznosio je svoja pozitivna i negativna iskustva u svezi korištenja kontejnera s ugrađenim košnicama. Naime, nesporno je da selenje košnica predstavlja izazov za sve pčelare u smislu brzine transporta te uštede vremena i ljudskog rada. Također, sudionici su se složili da je priprema zajednica za selenje bitan čimbenik u postizanju visokih prinosa, ali i rizika od rojenja, neprijatelja i štetnika pčela na novim lokacijama odnosno horizontalnih infekcija između susjednih pčelinjaka.

Foto: Z.Tomljanović: Priprema pčelinjih zajednica za transport

Voditelji demo-događaja naglasili su važnost pravilnog odabira vrcaljke i otklapača mednog saća jer vrcanje i otklapanje često predstavljaju „usko grlo“ u proizvodnji meda. Primjena elektronskih, radijalnih vrcaljki s 20 i više okvira kao i automatskih otklapača predstavljaju zasigurno rješenje koja štede ljudsku snagu i ubrzavaju proizvodni proces.

          

Foto: Z.Tomljanović: Vlasnik OPG Ivica Butić ispred modernog otklapača saća i radijalne vrcaljke

Logično je stoga bilo očekivati da su se polaznici demonstracijskog događaja aktivno uključili u raspravu o transportnim inovacijama u pčelarstvu, načinima korištenja matične rešetke, primjeni Snelgrove daske, mogućnostima automatskog punjenja meda u staklenke, teškoćama u selenju pčelinjih zajednica te prednostima i manama na paši kadulje, drače i ličko-velebitske livade. Ovom prilikom zahvaljujemo vlasniku OPG Butić Ivici iz Prkosa na pomoći u pripremi, organizaciji i provedbi spomenutog demo-događaja.

 

Zlatko Tomljanović, dr.med.vet.

voditelj HUB 10

Juraj Ostoić, dipl.ing.agr.

član HUB 10

Događaji, Edukacija, EU, Međunarodna suradnja, Obavijest, Pčelarstvo, Savjet, Vijest

Drugi pčelarski NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj u 2021. godini

Drugi pčelarski NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj u 2021. godini pod nazivom „Proljetni radovi u pčelinjaku“ održan je 21.ožujka 2021.g. u Budrovcima i Đakovu na prostoru OPG Tomić i Udruge pčelara „Đakovština“.

Foto: Z.Tomljanović: provedba Nefertiti demo-događaja

Treba podsjetiti da je demonstracijski događaj organiziran u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration)koji je financiran sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705. Unutar projekta postoji 10 tematskih mreža i regionalnih podmreža (HUB-ova). Smisao projekta je stvaranje dodatne vrijednosti kroz razmjenu znanja i iskustava, poticanje prijenosa inovacija, razvoj peer to peer učenja te rad na boljoj povezanosti mreža između poljoprivrednih gospodarstva diljem Europe.

 Glavni cilj događaja bio je upoznati sudionike s proljetnim radovima u pčelinjaku, kontrolom i suzbijanjem rojenja i pripremom pčelinjih zajednica za iskorištavanje prvih medonsno-peludnih paša. Posebna pažnja posvećena je pravilnoj i pravovremenoj rotaciji nastavaka i proširivanju pčelinjih zajednica. Dio demo-farmera i inovacijskih aktera iznosio je svoja iskustva u svezi umetanje satnih osnova te proizvodnje pomoćnih zajednica (nukleusa) što čini neizostavan dio apitehničkih radova u pčelinjaku. Također, voditelji demo-događaja ukazali su na moguće probleme u svezi prepoznavanja, kontrole i suzbijanja određenih bolesti pčela poput nozemoze, vapnenastog legla i američke gnjiloće medonosne pčele. Naime, svi sudionici složili su se da moguće pogreške tijekom izvođenja spomenutih radnji imaju veliki utjecaj na prinose meda i ostalih pčelinjih proizvoda. Nesporno je utvrđeno odabir dobre lokacije za postavljanje pčelinjaka odnosno udaljenost pčelinjaka od paša kao i mogućnost dobrog prilaza na željenu lokaciju za postavljanje pčelinjaka predstavlja važan segment u pčelarskoj proizvodnji. Razumljivo da su  polaznici demonstracijskog događaja aktivno sudjelovali tijekom radionice pa se otvorila rasprava o početku cvatnje bagrema, suzbijanju rojenja po Demaree metodi, aktiviranju higijenske pojilice, izradi satnih osnova, zakonskoj regulativi u svezi prodaje meda i pčelinjih proizvoda, poticajima u pčelarstvu i načinima suzbijanja varooze. Ovom prilikom zahvaljujemo predsjedniku Udruge pčelara „Đakovština“ gosp. Željku Tomiću i ostalim članovima Upravnog i Nadzornog odbora spomenute Udruge na pomoći u pripremi, organizaciji i provedbi spomenutog demo-događaja.

 

Zlatko Tomljanović, dr.med.vet.

voditelj HUB 10

Juraj Ostoić, dipl.ing.agr.

član HUB 10

Događaji, Edukacija, EU, Međunarodna suradnja, Najava, Obavijest, Pčelarstvo, Poziv, Stočarstvo, Vijest

POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ

Izazovi u tehnologiji pčelarenja – novi modeli

Pozivamo Vas dana 30.ožujka 2021. (utorak), s početkom u 17:00 sati na demonstracijski događaj pod nazivom „Izazovi u tehnologiji pčelarenja – novi modeli“, koji će se održati putem internetskog video razgovora (webinar). Zainteresirani se mole da se jave do 29.03. u 16:00 administratoru demo-događaja Zlatku Tomljanoviću na zlatko.tomljanovic@mps.hr kako bi vas se pozvalo na događaj. POZIV

                     

Glavni sadržaj i ciljevi događaja:

U suvremenom pčelarstvu je vrlo važno pravilno i pravovremeno reagirati tijekom radova u pčelinjaku. Posebice se to odnosi na pripremu pčelinjih zajednica u proljeće kako bi pčele bile u optimalnom biološko-uzgojnom stanju za iskorištavanje prvih paša. Također, važnu ulogu ima i prevencija rojenja te hranidba pčela jer zbog vremensko-klimatskih promjena ne smijemo dozvoliti da pčele uđu u period gladovanja. Tijekom demo-događaja sudionici će biti upoznati s novim modelima u svezi pripreme pčelinjih zajednica za iskorištavanje medonosno-peludnih paša, suzbijanje rojenja te hranidbe pčela.

 

PROGRAM 

17:00-17:10 Uvod u demo događaj Tomljanović
17:10-17:15 Projekt Nefertiti „Atraktivna poljoprivreda“ (HUB 10) u Hrvatskoj Tomljanović
17:15-18:00 Izazovi u tehnologiji pčelarenja – novi modeli Tomljanović
18:00-18:15 Pauza  
18:15-19:00 Suzbijanje rojenja i hranidba pčela Tomljanović
19:00-19:30 Pitanja i rasprava  
19:30 Završetak demo-radionice  
Bjelovarsko-bilogorska, Događaji, Edukacija, Ekološka poljoprivreda, Govedarstvo, Međunarodna suradnja, Obavijest, Osvrt, Savjet, Stočarstvo, Vijest, Županije

DEMO – DOGAĐAJ NA OPG-u FRIDRIH:

Škotsko visinsko govedo u ekološkom uzgoju na moslavačkim pašnjacima

Ukupno jedanaesti demonstracijski događaj, pod nazivom „Škotsko visinsko govedo u ekološkom uzgoju na moslavačkim pašnjacima“, održan je 11. studenoga 2020. na OPG-u Ivana i Marijane Fridrih, odnosno na lokacijama u Velikoj Bršljanici, Kapelici i u Garešnici, u Bjelovarsko-bilogorskoj županiji. Demonstracija je organizirana u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration). U Republici Hrvatskoj provodi ga Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva u kampanji organiziranoj unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020 (sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu Mreža 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, djelatnici Ministarstva poljoprivrede, ali i ostali zainteresirani.

 U uvodnom dijelu programa gospodarstvo je predstavio domaćin Ivan Fridrih izrazivši zadovoljstvo održavanjem demo-događaja na vlastitom gospodarstvu s obzirom da su dosad on i supruga Marijana bili na gotovo svim Nefertiti događajima. Uslijedila je prva Nefertiti degustacija koju je pripremila Marijana Fridrih. Bila je to degustacija dvije vrste mesnih okruglica, jednih iz domaćeg i drugih iz komercijalnog uzgoja. Svi prisutni zajednički su se složili da su mesne okruglice iz domaćeg uzgoja okusom, mirisom i konzistencijom nemjerljivo bolje u odnosu na one iz komercijalnog uzgoja. Također, zajednički zaključak je da degustacije treba nastaviti održavati te da su one izvrstan način informiranja i osvještavanja potrošača o kvaliteti domaćih proizvoda. Središnji dio demonstracije bilo je predstavljanje gospodarstva uz obilazak farme i proizvodnih površina. Iskustvo domaćina, praktičara u upravljanju mesnim pašnim govedarstvom na tom području, važno je za postizanje ekoloških standarda u uzgoju životinja te poboljšanju zdravlja i dobrobiti. Na farmi se u sustavu mesnog pašnog govedarstva koristi pasmina škotsko visinsko govedo (Highland govedo), a prikazani su i različiti uređaji i oprema koji se koriste u uzgoju stoke te održavanju i korištenju pašnjaka. U nastavku je uslijedilo izlaganje vlasnika farme Ivana Fridriha pod nazivom Iskustvo iz prakse u upravljanju proizvodnjom – vlastiti model farme, zatim izlaganje o modelima proizvodnih sustava uzgoja krava s naglaskom na mesno i ekološko govedarstvo te izlaganje Izbor pasmina u sustavu krava – tele. Na kraju je predstavljen Projekt Nefertiti i tematska mreža Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3) u Hrvatskoj s osvrtom na dosadašnje aktivnosti i održane demonstracije. OPG Fridrih pokazalo se kao izvrsno demonstracijsko gospodarstvo za metodu peer-to-peer učenja (farmer – farmeru) uz odličnu interaktivnu komunikaciju svih prisutnih.

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

Bjelovarsko-bilogorska, Događaji, Edukacija, Ekološka poljoprivreda, EU, Govedarstvo, Međunarodna suradnja, Najava, Obavijest, Savjet, Stočarstvo, Vijest

HUB 3: POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ

Škotsko visinsko govedo u ekološkom uzgoju na moslavačkim pašnjacima

 

Dana 11. studenoga 2020. (srijeda), s početkom u 11:00 sati održat će se demonstracijski događaj pod nazivom „Škotsko visinsko govedo u ekološkom uzgoju na moslavačkim pašnjacima“, na OPG-u Ivana i Marijane Fridrih, Velika Bršljanica 2, Garešnica, Bjelovarsko-bilogorska županija.

Okupljanje i uvodni dio demonstracije bit će u sjedištu OPG-a na adresi Velika Bršljanica 2, praktični dio demonstracije uz obilazak farme i pašnjaka bit će na adresi Kapelica, Petra Svačića 5A, Garešnica, a predavanja na lokaciji Hotel Garić, Kolodvorska 1, Garešnica (dvorana za predavanja).

Glavni sadržaj i ciljevi događaja:

Praktična su iskustva u proizvodnom sustavu tova na paši u Hrvatskoj nedostatna a potencijal je ogroman. Cilj je ukloniti predrasude i motivirati postojeće te potencijalne poljoprivrednike za pravilno upravljanje pašnim govedarstvom. Iskustva najboljih praktičara u upravljanju proizvodnjom na tom području i primjeri na njihovim farmama mogu biti od velike koristi za sve sudionike osobito u proizvodnji teladi, uzgoju životinja te poboljšanju zdravlja i dobrobiti. Vlasnik gospodarstva Ivan Fridrih pokazat će vlastiti model farme i u praksi ukazati na mnoge detalje naročito važne u mesnom govedarstvu. PROGRAM demonstracijskog događaja možete naći na linku POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ.

Demonstracijski događaj organizira se unutar Mreže 3 (HUB 3) – Ekološki sustavi u stočarstvu u projektu NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration), kojeg u Republici Hrvatskoj provodi Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva. Financiran je iz Programa OBZOR 2020 (sredstva iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu pod nazivom HUB 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, savjetodavci djelatnici Ministarstva poljoprivrede ali i svi ostali zainteresirani koji će nam se pridružiti tijekom trajanja projekta.

           

Demonstracijske aktivnosti usredotočene su na nove prakse i tehnologije, poboljšanju tzv. čvrstoće životinja (animal robustness), uzgoja, dobrobiti i hranidbe. Također, usredotočene su na razmjenu znanja i iskustava oko specifičnosti u ekološkom uzgoju stoke koje će omogućiti privlačenje konvencionalnih poljoprivrednika, te njihov prijelaz u ekološke. Isto tako teži se poboljšati obuhvat te interakciju s potrošačima.

 

Demonstracija će se odvijati uz poštivanje svih propisanih epidemioloških mjera i korištenje zaštitnih maski!

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

Edukacija, EU, Govedarstvo, Koprivničko-križevačka, Međunarodna suradnja, Ministarstvo poljoprivrede, Obavijest, Osvrt, Savjet, Stočarstvo, Vijest, Županije

SIMENTALAC SE VRAĆA KUĆI !

DEMO – DOGAĐAJ NA VISOKOM GOSPODARSKOM UČILIŠTU KRIŽEVCI:

Ukupno deseti demonstracijski događaj, pod nazivom „Simentalac se vraća kući“ održan je 14. listopada 2020. u prostoru Visokog gospodarskog učilišta Križevci, Ratarna 28, 48260 Križevci, u Koprivničko-križevačkoj županiji. Demonstracija je organizirana u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration). U Republici Hrvatskoj provodi ga Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva u kampanji organiziranoj unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020 (sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu Mreža 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, djelatnici Ministarstva poljoprivrede ali i ostali zainteresirani.

Na početku programa pozdravne riječi uputila je dekanica Visokog gospodarskog učilišta Križevci Marijana Ivanek-Martinčić izrazivši zadovoljstvo održavanjem demo-događaja na Učilištu u Križevcima. Podijelila je s prisutnima dva važna razmišljanja i to da poljoprivredu počnu preuzimati mladi s novim idejama te da je nabava junica na Učilište u Govedarski praktikum bio najljepši događaj koji se dogodio ove godine. Istaknula je zadovoljstvo sudjelovanjem u projektu Nefertiti, među ostalim i stoga što Učilište zaista ima što i pokazati. Pomoćnica ministrice poljoprivrede Jelena Đugum u okviru pozdravnih riječi je naglasila kako je projekt započet 2019. godine i da će trajati tri godine. Posebno je izdvojila važnost stočarstva u Republici Hrvatskoj koja je neupitna te da je u tijeku donošenje strategije razvoja poljoprivrede za razdoblje 2020. – 2030. Nakon toga u izlaganju Dražena Čuklića predstavljen je Uzgojni rad u govedarstvu na VGUK tijekom 160 godina postojanja te su predstavljani studijski programi VGUK vezanih uz stočarsku proizvodnju u prezentaciji Tatjane Jelen. Uslijedilo je predstavljanje Projekta Nefertiti i tematske mreže Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3) u Hrvatskoj s osvrtom na dosadašnje aktivnosti i održane demonstracije. Govorilo se i o modelima proizvodnih sustava uzgoja krava s naglaskom na mesno i ekološko govedarstvo, dok je središnji dio demo-događaja bilo izlaganje Rodoljuba Džakule pod nazivom Simentalac se vraća kući – pašno govedarstvo te vrlo zanimljiv obilazak staje Govedarskog praktikuma VGUK i pašnjaka s junicama pod vodstvom Dražena Čuklića.

Podsjetimo, Visoko gospodarsko učilište u Križevcima (VGUK) 2020. postaje značajna dolaskom iz Njemačke na Ratarnu dvanaest junica vrhunske genetike pasmine mesnog simentalca (podtip tzv. Fleckvieh-Fleisch). Stado je smješteno u Govedarskom praktikumu/Praktikum za Zootehniku. Praktikum s pripadajućim pašnjacima uređen je i opremljen za uzgoj goveda u sustavu krava-tele s ciljem stvaranja nukleusa rasplodnih linija visokovrijednih muških i ženskih grla, odnosno potomaka pogodnih za uzgoj i proizvodnju goveđeg mesa u ovom sustavu uzgoja. Cjelokupni demonstracijski događaj u praktikumu i oko njega bio je usmjeren prema podizanju atraktivnosti uzgoja krava za mlade ljude, studente i uzgajivače.

 

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

 

Fotografije: Željko Picig (Prigorski.hr), Radio Križevci

 

Događaji, Edukacija, Međunarodna suradnja, Ministarstvo poljoprivrede, Najava, Obavijest, Pčelarstvo, Reportaža, Vijest, Zanimljivosti

Šesti pčelarski NEFERTITI

 

Šesti pčelarski NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj u 2020.g.

Šesti pčelarski NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj u 2020.g. održan je na prostoru Lovačkog doma „Rupa“ u Rupi u Primorsko-goranskoj županiji (PGŽ) 11.listopada 2020.g. Zbog izrazito lošeg vremena polaznici demo-događaja odslušali su teoretski i praktični dio u prostorijama Lovačkog doma uz aktivno sudjelovanje demo-farmera, inovacijskih aktera i svih ostalih polaznika.

Foto: R.Selimović: provedba Nefertiti demo-događaja

NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration)koji je financiran sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705. Unutar projekta postoji 10 tematskih mreža i regionalnih podmreža (HUB-ova). Smisao projekta je stvaranje dodatne vrijednosti kroz razmjenu znanja i iskustava, poticanje prijenosa inovacija, razvoj peer to peer učenja te rad na boljoj povezanosti mreža između poljoprivrednih gospodarstva diljem Europe.

Glavni cilj događaja bio je upoznati sudionike s izazovima u suvremenoj tehnologiji pčelarske proizvodnje te kontroli i suzbijanju zaraznih i nametničkih bolesti u pčelarstvu. Polaznici su upoznati s osnovnim činjenicama koje se odnose na univerzalnu (globalna), lokalnu i osobnu tehnologiju pčelarenja.

Univerzalna (globalna) tehnologija

Svojstvena svim pčelarima u svijetu neovisno od geografske dužine i širine gdje se nalaze pčelinjaci. Podrazumijeva pripremu pčelinjih zajednica za zimu ili nepovoljne uvjete pčelarenja (kontrola i suzbijanje bolesti pčela, kvalitetna mlada matica te pravilna i pravovremena ishrana odnosno ispaša pčelinjih zajednica), proljetni razvoj pčelinjih zajednica te sprječavanje rojevnog raspoloženja.

 

Lokalna tehnologija

Svojstvena je određenim područjima u svijetu u kojima dominiraju specifični uvjeti za uzimljavanje pčelinjih zajednica, proljetni razvoj te određene pašne prilike. Često se lokalna tehnologija oslanja na tradiciju u pčelarenju u određenom staništu. Pčelarske pogreške su redovite ako se zanemare osobitosti lokalnih tehnologija. Pri tome valja naglasiti važnost mikro lokacija. Nerijetko se dogodi da pčelar koji ima dva pčelinjaka, međusobno udaljena 2-3 km zračne linije, ima dijametralno suprotne prinose ili razvoj pčelinjih zajednica na tim pčelinjacima.

 

Osobna tehnologija

Svojstvena određenom pčelaru odnosno obiteljskom pčelarskom gospodarstvu. Svaki pčelar mora znati što hoće, što može i što mora činiti u pčelarstvu. Odgovornost, prilagodba na novonastale situacije te poštivanje različitosti čine osnovu osobne tehnologije. Pogreške u osobnim tehnologijama su brojne i sastavni sudio loše pčelarske prakse koja je posljedica pčelarevog neznanja, pretjerane samouvjerenosti, nedovoljne ljudske logistike, odnosno premalo vremena. Često predstavlja uzrok uginuća pčelinjih zajednica. Lošu pčelarsku praksu treba izbjegavati.

Treba naglasiti da je pravilno i pravovremeno izvođenje praktičnih radova u pčelinjaku važan dio suvremene tehnologije pčelarenja. Pri tome postoji mnogo izazova poput poznavanja mehanizacije i transporta, mikro-lokacija u određenom području, kontrole i suzbijanja bolesti, uzimljavanja pčelinjih zajednica, procjena rezervne hrane za zimu, procjena jačine pčelinjih zajednica s obzirom na geografski položaj i period sezone te priprema pčelinjih zajednica za iskorištavanje pčelinjih medonosno-peludnih paša i načine suzbijanja rojenja. Razumljivo da pčelari moraju voditi brigu da tehnologija nije ista u LR i AŽ košnicama ili pak DB košnicama. Također, postoje velike geografske udaljenosti s različitim pašama u RH. Zatim neki pčelari sele košnice, a neki pčelare stacionarno. Pojedini pčelari koriste matične rešetke, drugi pak ne koriste. Neki pčelare s LR košnicom , ali im je tehnologija istovjetna kao da rade s AŽ košnicom pa se postavlja pitanje zašto se muče s LR. Vjerojatno nisu shvatili sve mogućnosti LR košnice. Posebna priča je kada stavljati pogače u proljeće ili kako spriječiti rojenje. Da li prevješavati okvire ili primijeniti Deemareov način suzbijanja rojenja? Da li uništavati matičnjake ili koristiti Snelgrovu dasku ili rotirati nastavak i polunastavak ili pak koristiti neke druge rotacijske metode. Ne smijemo zaboraviti niti cijenu meda jer neki pčelari mogu prodati svoju godišnju proizvodnju po cijeni od 60-70 kuna po kilogramu , a neki pčelari su sretni ako izvuku 20-30 kuna po kilogramu meda.

Foto: I.Tomljanović: plodonosna rasprava tijekom demo-događaja

Polaznici demonstracijskog događaja aktivno su sudjelovali tijekom radionice pa se otvorila plodonosna rasprava o api-tehničkim radnjama u svezi suzbijanja rojenja, trenutnog stanja s etiniozom u Italiji te načinima kontrole i suzbijanja bakterijskih bolesti pčela. Tijekom demo-događaja polaznici su iznosili svoja iskustva i dosadašnju praksu u tehnologiji pčelarenja i kontroli i suzbijanju američke gnjiloće pčelinjeg legla, vapnenastog legla i varooze te su navodili prijedloge za poboljšanje istih. Posebna zahvala Rešidu Selimoviću, predsjedniku PU „Učka“ iz Opatije, Robertu Kosu, tajnik PU „Učka“ iz Opatije te ostalim članovima Upravnog odbora PU „Učka“ i Saveza pčelarskih udruga PGŽ „ApiLiburnija“ na pomoći u organizaciji i provedbi spomenutog demo-događaja.

Foto:Z.Tomljanović: polaznici Nefertiti demo-događaja

 

Zlatko Tomljanović, dr.med.vet.

voditelj HUB 10