Vijest Archives - Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva

Održano 16. Natjecanje orača Brodsko-posavske županije

19. kolovoza 2019.0

U petak 2. kolovoza 2019. godine održano je šesnaesto županijsko natjecanje orača. Znanje i vještinu oranja odmjerili su; 7 natjecatelja u kategoriji plugova ravnjaka i 5 natjecatelja u kategoriji plugova premetnjaka.

Andrijevčani se mogu pohvaliti da su dva puta ugostili najbolje orače Brodsko-posavske županije i jednom najbolje orače Republike Hrvatske. Naime, 2013. godine u mjestu Sredanci u Općini Donji Andrijevci, održano je 11. državno natjecanje orača gdje je Brodsko-posavska županija po prvi puta bila domaćin takve manifestacije. Isto tako, 2005 godine u Donjim Andrijevcima održano je i prvo natjecanje orača Brodsko-posavske županije od samostalnosti Republike Hrvatske. Ovo je bilo kratko prisjećanje za sve orače i ljubitelje natjecateljskog oranja.

Okupljenima su se obratili Đuro Cerovčec član izvršnog odbora HUONO-a, načelnik općine Donji Andrijevci Tomislav Marijanović i načelnik Upravnog odjela za poljoprivredu Brodsko-posavske županije Željko Burazović koji je ujedno otvorio 16. natjecanje orača.

Uvjeti za oranje bili su povoljni, probleme su jedino imali natjecatelji koji nisu imali pretplužnjake što im je stvaralo poteškoće kod zaoravanja žetvenih ostataka.

Nakon unosa ocjena i obrade podataka suci, Branko Pilaš, Ivica Prpić i Đuro Cerovčec kreirali su sljedeći poredak:

U kategoriji plugova ravnjaka:

Ivan Petričević (Bodovaljci)
Matej Dorić (Svilaj)
Antun Jovičić (Svilaj)
Krunoslav Zmaić (Stari Perkovci)
Marijan Petričević (Bodovaljci)
Antun Osojčić (Prnjavor)
Valentin Lekić (Vrbje)

U kategoriji plugova premetnjaka:

Šimo Karavidović (Gundinci)
Mato Karavidović (Gundinci)
Ivan Karavidović (Gundinci)
Darko Vukovac (Velika Kopanica)
Damir Mikleušević (Mala Kopanica)

Jedna zanimljivost se dogodila u kategoriji plugova premetnjaka gdje su prva tri mjesta osvojili braća Šimo, Mato i Ivan Karavidović iz Gundinaca, što je na ponos i obitelji Karavidović i općine Gundinci.

Najmlađi natjecatelj je šesnaestogodišnji Antun Ostojčić iz Prnjavora koji se prvi puta natječe.

Pobjednik u kategoriji plugova ravnjaka Ivan Petričević iz Bodovaljaca te pobjednik u kategoriji plugova premetnjaka Šimo Karavidović iz Gundinaca predstavljat će Brodsko-posavsku županiju na 17. Natjecanju orača Republike Hrvatske koje će se održati 21. rujna 2019.godine u Sunji, Sisačko-moslavačka županija.

Nakon dodjela nagrada i priznanja upriličen je svečani ručak za natjecatelje, sponzore, organizatore i sve posjetitelje. Dobro raspoloženje uz pjesmu i zvuk slavonske tamburice nastavljeno je do kasnih popodnevnih sati.

Organizatori natjecanja, Udruga natjecatelja u oranju Brodsko-posavske županije, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva Ministarstva poljoprivrede i Upravni odjel za poljoprivredu Brodsko-posavske županije zahvaljuju se općini Donji Andrijevci kao domaćinu natjecanja, Lovačkom društvu koje nas je ugostilo u svome objektu, te obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Šime Marijanovića iz Donjih Andrijevaca koji je ustupio svoju poljoprivrednu parcelu najboljim oračima županije. Zahvaljujemo se i svim sponzorima koji su na svoj način pripomogli da svi natjecatelji odu zadovoljni s ovog natjecanja.

Ivanu i Šimi želimo dobro oranje i ravnu brazdu na predstojećem državnom natjecanju.

Dario Đurđević, dipl. ing. agr.

Savjet, Stočarstvo, Vijest

Kako početi s uzgojem svinja

12. kolovoza 2019.0

Uvijek treba početi s najjednostavnijim i najmanje rizičnim rješenjem.
To znači, ako smo početnici u bavljenju svinjogojstvom, a imamo želju, mogućnosti i uvjete za držanje svinja, počnimo s tovom.
Mnogi uzgajivači i dalje ostanu samo „ tovljači“. Specijaliziraju se, skupljaju i razmjenjuju iskustva i tako postaju sve sigurniji.
Kad je riječ o držanju rasplodnih grla, krmača, nerastova i nazimica, to je nešto što traži iskustvo, znanje, ljubav, naklonost i jasnu opredjeljenost.

I u malim stadima može se postići vrhunska plodnost (leglo od 18 prasadi)

Za bavljenje svinjogojstvom potrebni su adekvatni uvjeti:
– Prvo je bitna odluka, a bez uloženog truda i vremena ništa se ne može isplatiti
– Drugi uvjet je odabrati tip proizvodnje u skladu sa svojim mogućnostima
Odabiremo proizvodnju prasadi za rasplod ili tov, tov svinja, kombinirana proizvodnja, zatvoreni ciklus koji završava tovom.

Križanjem željenih pasmina određujemo smjer proizvodnje

Specijalizacija u uzgoju znači bolje rezultate i pravu posvećenost uzgoju svinja.
Kod zatvorenih farmi tov je tehnološki najmanje složen, ali i osjetljiv na trenutna stanja ponude i potražnje.
Prema svojim mogućnostima pravo je zadovoljstvo za sebe i svoje potrebe proizvesti kvalitetno svinjsko meso za konzumaciju i preradu u suhomesnate proizvode.

Produženim tovom možemo postići veliku količinu vrhunskoga mesa za preradu

Najkvalitetnije dijelove mesa pretvaramo u prave delicije

Tradicijski suhomesnati proizvodi imaju „šmek“ koji se ne može naći kod industrijskih proizvoda

Domaća svinjska mast i švargl

Za kvalitetnu domaću šunku, kulen, slaninu, kobasice, čvarke i svinjsku mast važno je odabrati određene pasmine ili križance, imati kvalitetnu hranidbu i što prirodnije uvjete držanja.
Produženim tovom križanih svinja (kod nas tri ili četiri pasmine) dobivamo kvalitetne svinje
s velikom količinom i odličnom kvalitetom mesa za daljnju upotrebu.

Domaće je domaće …

U proizvodnji svinjskog mesa i masti na manjim obiteljskim gospodarstvima ključni je odabir dobre genetike koja ima potencijal da se može postići ono što se želi. Na tome treba posebno raditi jer uzgoj i genetsko unaprjeđenje je malo dugotrajniji proces, gdje struka i znanost moraju dati prava rješenja.

Dalibor Zima, dipl.ing.agr.
dalibor.zima@mps.hr

Govedarstvo, Savjet, Stočarstvo, Vijest

Uzgoj goveda atraktivan mladima prioritet je br.1

7. kolovoza 2019.0

Zaustavljanje pada broja krava i preokretanje loših trendova u govedarstvu na vrhu su liste strateških ciljeva u našoj poljoprivredi i ruralnom razvoju. To mogu ostvariti samo mladi ljudi na selu. Pojedinačne uspješne primjere neophodno je koristiti u stvaranju sustava koji će učiniti uzgoj goveda atraktivnim za mlade ljude u ruralnom prostoru.

U Zagrebačkoj se županiji u posljednjih 15-ak godina intenzivno radilo na unaprjeđenju uzgoja goveda, i to upravo s mladima na gospodarstvima s dugom tradicijom u simentalskom uzgoju. U okviru Saveza uzgajatelja simentalskog goveda Zagrebačke županije i Grada Zagreba još od 2006. godine djeluje Klub mladih uzgajatelja, čiji su članovi danas većinom nositelji većih, uglednih govedarskih OPG-a na ovom prostoru. Sve su to educirani, obrazovani i vrlo dobro informirani mladi ljudi, što potvrđuju i rezultati u proizvodnji mlijeka i mesa, a napose uzgoju vrlo kvalitetne rasplodne stoke. O svemu tome detaljno se može čitati već godinama na web-portalu saveza www.simentalac.com.

Jedno od najvećih i najuspješnijih govedarskih gospodarstava u Zagrebačkoj županiji je OPG Mužinić, u Križevčecu, na području Svetog Ivana Zeline. Obrađuje više od 200 ha zemlje i uzgaja više od 370 grla goveda, što nije nimalo uobičajeno za ovo područje, na kojemu je usitnjenost posjeda jako izražena. Uzgoj simentalca na ovom gospodarstvu ima dugu tradiciju, kroz generacije, a odnedavno je nositelj OPG-a 25-godišnji sin Josip. Organizacija, podjela poslova i odgovornosti najvažniji su za dobro funkcioniranje gospodarstva pa je angažman svih članova obitelji maksimalan. Veliku odgovornost u menadžmentu osnovnog stada od 140 krava i 130 grla ženskog podmlatka ima Josipova sestra Marija (32), doktorica veterinarske medicine, koja svakodnevno brine o zdravlju i reprodukciji stada. Naravno, sama obavlja i umjetno osjemenjivanje u posljednjih 6 godina i rezultati su odlični. Plodnost je stalno iznad 90%, a prosječno međutelidbeno razdoblje značajno je ispod 400 dana i unatoč posljedicama od cijepljenja protiv BKK. Najbolji pokazatelj uspješnosti reprodukcije je prodaja ili kupovina rasplodnih junica – ovo OPG godišnje prodaje 15-20 bređih junica. Ukupni broj uginuća životinja na gospodarstvu minimalan je, na razini 2-4% godišnje. Značajan dio prihoda gospodarstvo ostvaruje i od tova vlastite junadi, za koji je temeljna pretpostavka odlična plodnost i zdravstveno stanje stada te uravnotežena selekcija na mlijeko, meso i fitnes, koja se godinama provodi. Prosječna godišnja proizvodnja mlijeka po kravi je na razini 7.500 kg sa 4,30% masti i 3,60% bjelančevina, a utovljeni bikovi kolju se (2018.) u prosječnoj starosti od 18 mjeseci i ostvaruju mase toplih polovica od prosječno 415 kg (neto dnevni prirast 727 gr.) i 75% E i U klase mesa.

Veliku ulogu u menadžmentu stada na ovom OPG-u ima uzgoj i genetsko unaprjeđenje, kojim se intenzivno bave od 2005. godine, kad je županijski savez uzgajatelja pokrenuo projekt korištenja vrhunskih bikova. Od tada se u kontinuitetu koriste isključivo bikovi prema pravilu „samo najbolje je dovoljno dobro“ pa ovih dana na svijet dolazi telad četvrte generacije plotkinja uzgojene od vrhunskih bikova. Koristila se u međuvremenu i tehnika transfera embrija, pomoću koje je uzgojen kvalitetni bik Russam, među prvima u Hrvatskoj odabran na temelju genomskog testiranja. No, do sada najveći uzgojni uspjeh ovoga gospodarstva zasigurno je bik Wamures, koji je „produkt“ vlastite, domaće familije krava, a zbog svojih je kvaliteta zahvaljujući CUO Varaždin ušao u sustav EuroGenetik-a – sjeme proizvodi u njemačkom Neustadt/Aischu – najvećem svjetskom simentalskom centru za UO. Upravo ovih dana počinje dobivati i prve njemačke progene testove, koji će do kraja godine biti i dovoljno pouzdani jer ukupno ima u Bavarskoj 171 potomka.

Kvalitetni uzgoj goveda počiva na pouzdanim, jakim familijama krava, a upravo je Wamures uzgojen u izrazito najboljoj familiji krava na OPG-u Mužinić – familiji „T“ (Tetra-Tulipa).

Mladost i stručnost u kombinaciji s pouzdanom kvalitetom kroz generacije – to je uzgoj

Mlada, vrsna uzgajateljica Marija i krava Tulipa (na slici) simboliziraju strateški cilj, prioritet našeg govedarstva, poljoprivrede i ruralnog razvoja općenito – uzgoj goveda atraktivan mladim ljudima na selu. Neophodna nam je mladost, stručnost, upornost i umijeće uzgoja kvalitetnog blaga kakva je upravo krava Tulipa i njezina velika familija u staji Mužinićevih. Tulipa je nedavno otelila 8. tele i u odličnoj je kondiciji, a takva je bila i njena majka „kraljica“ familije „T“ – Tetra, koja se telila 11 puta i ukupno proizvela više od 80.000 kg mlijeka vrhunske kvalitete (4,62%m.m. – 3,70%m.p.). Plodnost i dugovječnost krase ovu familiju, koja trenutno broji ukupno 22 plotkinje ! Od ukupno ostvarenih 24 međutelidbenih raspona Tetre, Tulipe i njezinih kćeri, čak 20 (83%) je idealnih – 364 dana ! Od početka sudjelovanja hrvatskog uzgoja simentalca u međunarodnom sustavu genomskog testiranja iz ove je familije testirano ukupno 12 kandidata. Prosjek svih tih 12 kandidata izuzetno je dobar u osobinama fitnesa (109) i osobito vimena (čak 114 !). Najbolji je naravno Wamures, koji i danas spada u 5% najbolje rangiranih sinova (polubraće) svojega oca Waldbranda.

Wamures – bik iz hrvatske familije – u Njemačkoj

Bez obzira kakvi budu (dugo očekivani) progeni testovi bika Wamuresa, sigurni smo u kvalitete ove familije i možemo garantirati da će ona ubuduće dati još puno vrhunskih rasplodnih životinja. OPG Mužinić, vođeno stručnim i mladim, a već dovoljno iskusnim uzgajateljima u sigurnim je rukama i bit će i ubuduće perjanica modernog uzgoja simentalca na ovim prostorima i oslonac daljnje izgradnje sustava koji je neophodan svim mladim uzgajateljima goveda.

Damir Pejaković, dipl.inž.agr.

damir.pejakovic@mps.hr

Hortikultura, Vijest, Zanimljivosti

Platanina stjenica- nasrtljiv molestant

1. kolovoza 2019.0

Mrežasta stjenica platane (Corythuca ciliata) američka je vrsta, otkrivena u Padovi (Italija) 1964 god., a u Zagrebu je pronađena 1970 god. te se masovno proširila gotovo na sva urbana područja u širem području Zagreba. U Zagreb je prenijeta vozilom pa je tako „preskočila“ područje između Padove i Zagreba. Sad je proširena u svim južnim i srednjoeuropskim zemljama Europe.

To je mali insekt duljine 3,2-4 mm, mliječno-bjelkaste boje koji se hrani na donjoj strani lišća, sisajući biljni sok. Ne može aktivno letjeti na veće udaljenosti nego leprša u zraku. U tako lebdećem obliku ometaju prolaznike, posebice posjetitelje ugostiteljskih objekata, parkića i dječjih igrališta. Nerijetko se ljudi žale da stjenice masovno ulaze u njihove prostorije i domove te ometaju rad. Platanina stjenica spada pod molestante- insekti koji smetaju čovjeka (muhe, komarci, buhe….). Ova stjenica poput ostalih napada i ljude, ukoliko ih nehotice pokupite, kao i sve stjenice i mrežasta stjenica platane ima organe za bodenje i sisanje. Od njenih uboda može ostati crvenilo i otok mada je riječ o insektu koji se hrani biljnim sokovima.

Slika 1. Izgled štetnika (foto: D. Prvčić)

Glavni domaćin je američka platana (lat. Platanus occidentalis), ali se ponekad nalazi i na drugim vrstama kao što su: grmovi jaseni (lat. Fraxinus sp.), lovorolisni hrast (Quercus laurifolia) i na gorskom javoru(lat. Acer pseudoplatanus)

Siše biljne sokove isključivo na lišću platana. Uzrokuje deklorofilaciju lista i smanjenje asimilacije. Već u kolovozu mnoge se platane više ne zelene nego su blijede boje te im je narušena funkcija ukrasnog gradskog zelenila.

Slika 3. Simptomi napada https://bladmineerders.nl/parasites/animalia/arthropoda/insecta/hemiptera/heteroptera/tingidae/corythucha/corythucha-ciliata/

Treba istaknuti da platanina stjenica ima brojne prirodne neprijatelje od buba mara, pauka, neke stjenice te mnogi drugi no očigledno da još nisu u stanju radikalnije smanjiti brojnost štetnika.

Izvor:

https://kutinanews.wordpress.com/2019/07/28/sumarski-kutak-uz-monitornig-bolesti-suma-i-pojava-stetnika-u-hrvatskoj-pa-i-moslavini-problem-i-mrezasta-stjenica-koja-napada-hrast-ali-i-ljude/

https://stetnici.sumins.hr/SumskiStetnici/mrezasta_platanina_stjenica_(corythuca_ciliata_)

Maceljski M.- 1999. Poljoprivredna entomologija

Dunja Prvčić, mag.ing.fitomedicine
dunja.prvcic@mps.hr

Ratarstvo, Vijest

Dan polja soje u Maloj Mlaki

25. srpnja 2019.0

U petak 19. 07. 2019. godine održan je Dan polja soje u Maloj Mlaki u organizaciji Ministarstva poljoprivrede – Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva. Program je obuhvatio pregled sortnog pokusa soje uz prikaz primijenjene agrotehnike u usjevu s posebnim naglaskom na zaštitu od korova. Ukupno su posijane 24 sorte soje različitih vegetacijskih grupa 000, 00-0, 0, 0-I, I, različitih oplemenjivača i distributera sjemena: Bc institut d.d., Poljoprivredni institut Osijek, Axereal Croatia, Maunthner d.o.o. i RWA Hrvatska d.o.o. Unatoč visokim temperaturama, na parcelama OPG-a AGRO MIP okupilo se tridesetak poljoprivrednih proizvođača s područja grada Zagreba. Nakon obilaska pokusnog polja poljoprivrednicima su se obratili djelatnici Uprave za stručnu podršku Tatjana Međimurec, Dragica Tresk Penezić i Luka Jović. Sudionici su upoznati sa svim primijenjenim agrotehničkim mjerama na površini pokusa, a predstavnici proizvođača sredstava za zaštitu bilja Bayer Crop Science i BASF Croatia d.o.o. upoznali su prisutne s primjenom herbicida i njihovim učinkom. Na svakoj parceli ostavljene su kontrolne parcelice bez primjene herbicida na kojima se moglo vidjeti koliki bi problem pričinili korovi bez kvalitetne zaštite usjeva. Predstavnici oplemenjivača i distributera sjemena: BC institut d.d, Poljoprivredni institut Osijek, Axereal Croatia, Maunthner d.o.o. i RWA Hrvatska d.o.o. predstavili su karakteristike sorata posijanih u pokusu.

Ovim putem zahvaljujemo svim oplemenjivačima i distributerima sjemena, te proizvođačima sredstava za zaštitu bilja (BC institut d.d., Poljoprivredni institut Osijek, Axereal Croatia, Maunthner d.o.o., RWA Hrvatska d.o.o., Bayer Crop Science i BASF Croatia d.o.o.) koji su sudjelovali u provođenju ovog pokusa kao i vlasniku OPG-a AGRO MIP Miroslavu Pisačiću.

Pogled na pokus

Luka Jović, dipl. ing. agr.

Mehanizacija, Ratarstvo, Vijest

Slavonijo dok ti ime traje, čuvat ćemo tvoje običaje

23. srpnja 2019.0

Malo mjesto Đeletovci, u sastavu općine Nijemci, smjestilo se na obalama rijeke Bosut, uz izobilje hrastovih šuma i plodnih oranica koja su prošarana naftnim poljima koja uz poljoprivredu Đeletovcima daju veliku važnost u gospodarskom razvoju ovog dijela županije.

Unatoč velikom stradanju u Domovinskom ratu, mještani Đeletovaca su zadržali i njeguju svoje tradicije i domaćinsku širokogrudnost, što su pokazali nebrojen broj puta, pa tako i 17. srpnja 2019. kada su ugostili orače iz Vukovarsko-srijemske županije na 17. županijskom natjecanju u oranju. Ova manifestacija se uklopila u brojna događanja koja organiziraju Đeletovčani kao domaćini projekta „Seoska prijestolnica“ Vukovarsko-srijemske županije 2019.

Organizatori ove značajne manifestacije bili su : Ministarstvo poljoprivrede – Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva – Podružnica Vukovarsko-srijemske županije, Udruga natjecatelja u oranju Vukovarsko-srijemske županije, Upravni odjel za poljoprivredu i infrastrukturu i Općina Nijemci. Glavni pokrovitelj natjecanja je već tradicionalno Vukovarsko-srijemska županija, a glavni sponzor tvrtka „Lagro“ – Vinkovci.

Za ovogodišnje natjecanje odazvali su se svi naši vjerni sponzori, a to su: Pioneer sjeme-Zagreb, PMT-Poljoopskrba međunarodna trgovina-Zagreb, BC Institut d.d. – Rugvica, Poljoprivredni institut-Osijek, Agroglas-Osijek, PIK-Vinkovci. Ovim putem se zahvaljujem svima i nadam se da će se ova suradnja nastaviti, pa i proširiti.

Program natjecanja je započeo pozdravnom riječi predsjednika Udruge natjecatelja u oranju Vukovarsko-srijemske županije Đure Cerovčeca, koji je zahvalio natjecateljima na odvažnosti na sudjelovanju, a ostalima na dolasku, zahvalio se i domaćinima na toplom gostoprimstvu i zaželio svima ugodan boravak. Pozdravnoj riječi se pridružio pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i infrastrukturu gospodin Andrija Matić, a na zadovoljstvo svih prisutnih, župan Vukovarsko-srijemske županije gospodin Božo Galić, dipl. ing. je otvorio natjecanje i naglasio važnost poljoprivrede kao noseće grane gospodarstva za našu županiju.

Po završetku otvaranja uslijedio je svečani mimohod traktora i zauzimanje startnih mjesta. Na startu je bilo četiri natjecatelja sa plugovima ravnjacima i tri sa plugovima premetnjacima. Na startu se pojavio i gospodin Zarija Medić iz Vinkovačkih Banovaca, koji je sa svojih osamdesetjednom godinom života ravnopravno parirao puno mlađim natjecateljima i pokazao svoje dugogodišnje umijeće rada sa plugom i na kraju osvojio drugo mjesto.

Nakon označenog starta krenulo se sa oranjem uz budno oko sudaca: Ivice Prpića, Željka Kucjenića, Darija Đurđevića i Gordana Sučića. Uvjeti za oranje su bili vrlo dobri, što je rijetkost na ovakvim natjecanjima jer su u to vrijeme visoke temperature i suha zemlja. U takvim uvjetima najbolje su se snašli Đuro i David koji su osvojili prva mjesta.

Plugovi ravnjaci

Đuro Lešić (Bošnjaci)
Dominik Lenić (Županja)
Ivan Jovanovac (Bošnjaci)
Ivan Belajević (Nijemci)

Plugovi premetnjaci

David Perakić (Bošnjaci)
Zarija Medić (Vinkovački Banovci)
Marko Jelić (Bošnjaci)

Proglašenje pobjednika i dodjela vrijednih nagrada održana je u prostorijama KUD „Grančica“ u Đeletovcima. Nagrade oračima uručili su: Andrija Matić, Darko Juzbašić i Ivica Prpić. Posebne nagrade dobili su: kao najstariji natjecatelj Zarija Medić, a za dugogodišnju vjernost i upornost Ivan Belajević. Predsjednik UNO-VSŽ Đuro Cerovčec uručio je Zahvalnice: KUD „Grančica, Udruga žena Nijemci i DVD Đeletovci, za sve što su učinili da ovo natjecanje protekne u najboljem redu i da su se svi gosti osjećali ugodno i zadovoljno, sa željom da se suradnja nastavi i produbi.

Đuro Cerovčec, dipl. ing. agr.

Agroekonomika, Savjet, Vijest

Sezonsko zapošljavanje u poljoprivredi

19. srpnja 2019.0

ZAKONODAVNI OKVIR

Privremeno i povremeno zapošljavanje na sezonskim poslovima u poljoprivredi regulirano je Zakonom o tržištu rada NN 118/18, Pravilnikom o sadržaju i obliku ugovora o sezonskom radu u poljoprivredi (NN28/19) i Odlukom o najnižem iznosu plaće sezonskog radnika u poljoprivredi za 2019. (NN 116/18).

SEZONSKI RADNIK U POLJOPRIVREDI MOŽE BITI:

nezaposlena osoba
korisnik mirovine
tražitelj zaposlenja koji, na temelju ugovora o sezonskom radu, obavlja sezonske poslove u poljoprivredi, bez straha od gubitka prava koja ostvaruju putem Hrvatskog zavoda za zapošljavanje ili Hrvatskog zavoda za mirovinsko osiguranje

Nositelju OPG-a članovi obitelji mogu pomagati u obavljanju privremenih odnosno povremenih sezonskih poslova u poljoprivredi, bez obveze sklapanja ugovora o sezonskom radu za obavljanje privremenih odnosno povremenih sezonskih poslova u poljoprivredi.

Članovi obitelji temeljem zakona su; supružnik, srodnici po krvi u ravnoj lozi i njihovi supružnici (djedovi i bake, roditelji, djeca, unuci i praunuci), srodnici po krvi u pobočnoj lozi i njihovi supružnici (braća i sestre te njihovi potomci, braća i sestre oca i majke te njihovi potomci), srodnici po tazbini i njihovi supružnici (roditelji supružnika, braća i sestre supružnika te njihovi potomci), pastorčad i posvojenici i njihovi supružnici, korisnik udomiteljstva kojem ta fizička osoba pruža uslugu udomiteljske skrbi, osoba koju je ta fizička osoba dužna uzdržavati te osoba s kojom je ta fizička osoba u izvanbračnoj zajednici.

POSLOVE SEZONSKOG RADNIKA U POLJOPRIVREDI NE MOGU OBAVLJATI:

Zaposlene ili samozaposlene osobe koje se nalaze u radnom ili socijalnom statusu na temelju kojeg su obvezno osigurane prema posebnim propisima
Osobe zaposlene temeljem ugovora o radu za stalne sezonske poslove
Osobe kojima je utvrđena opća nesposobnost za rad, osobe osigurane na produženo osiguranje prema posebnom propisu (npr. pomorci)
Maloljetne osobe (mlađe od 15 godina)
Osobe koje koriste rodiljna ili roditeljska prava prema posebnim propisima

POSLOVI NA KOJIMA SE MOGU ZAPOSLITI SEZONSKI RADNICI U POLJOPRIVREDI

Privremeni, odnosno povremeni sezonski poslovi u poljoprivredi su poslovi u području:
Bilinogojstva, koji obuhvaćaju pripremu zemljišta, sjetvu, sadnju, cijepljenje, uzgojne mjere, rezidbu, plijevljenje, prorjeđivanje, pikiranje, presađivanje, zaštitu bilja, žetvu, berbu, sakupljanje, premještanje uroda, sortiranje, doradu, preradu i pakiranje.
Stočarstva, koji obuhvaćaju striženje, mužnju, janjenje, jarenje, prikupljanje i čuvanje stada, te premještanje košnica i vrcanje meda.
Ribarstva, koje obuhvaća slatkovodno ribarstvo i jesenski izlov ribe u akvakulturi, morsko ribarstvo, odnosno lov na plivarici i izlov tramatom, sortiranje i pakiranje ribe te skupljanje školjaka

NAJDULJI ROK TRAJANJA RADNOG ODNOSA NA SEZONSKIM POSLOVIMA U POLJOPRIVREDI

90 dana u jednoj kalendarskoj godini, bez obzira na to je li radnik radio neprekidno ili uz prekide.
Ugovor o sezonskom zapošljavanju zaključuje se evidentiranjem dnevnog vaučera/vrijednosnog kupona na početku radnog dana u popunjen Ugovor o sezonskom radu u poljoprivredi/knjižici (USP-1 obrazac). Ugovorom je definirano trajanje radnog dana zaposlenika (ne duže od 12 sati), stanke (30 minuta za radno vrijeme od najmanje 6 sati dnevno), te dnevnog (12 sati neprekidno) i tjednog odmora (24 sata neprekidno)

DNEVNI VRIJEDNOSNI KUPONI I UGOVOR O SEZONSKOM RADU U POLJOPRIVREDI/KNJIŽICI (USP-1 OBRAZAC)

mogu se kupiti u poslovnicama FINA-e po cijeni od 22,53 kn za vaučer, dok ugovor o sezonskom radu u poljoprivredi iznosi 4,30 kn
vrijednosni kupon mogu kupiti samo poslodavci za svoje sezonske radnike u poljoprivredi i to fizičke ili pravne osobe koje obavljaju registriranu poljoprivrednu djelatnost ili fizičke osobe nositelji obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva
neupotrijebljene vrijednosne kupone moguće je vratiti u bilo koju poslovnicu FINA-e, i to najkasnije do kraja siječnja tekuće godine za prethodnu godinu

UTVRĐIVANJE RADNOG STAŽA

Radnik zaposlen na sezonskim poslovima u poljoprivredi dužan je, radi utvrđivanja staža osiguranja, najkasnije na kraju godine dostaviti Hrvatskom zavodu za mirovinsko osiguranje podatke o sezonskom radu u poljoprivredi tijekom te godine.

NAJNIŽI DNEVNI IZNOS NETO PLAĆE

Za 2019. ne može biti niži od 90,11 kuna, dok najviši iznos nije definiran.
Iz isplaćene neto svote izračunava se porezna osnovica na način da je jednaka zbroju poreza na dohodak obračunatog po stopi od 12% i neto isplate.
Poslodavac je dužan porez na dohodak platiti do kraja mjeseca u kojem je isplaćena neto naknada i o tome izvijestiti Poreznu upravu.
Dohodak od primitaka na povremenim poslovima u poljoprivredi za radnika je konačan, te ne ulazi u godišnju prijavu poreza na dohodak.

Sektor za savjetovanje i podršku razvoja poslovanja mladih poljoprivrednika i ribara

Inovativne tehnologije, Vijest

Obilježavanje 35. godišnjice osnutka tvrtke Pessl Instruments

1. srpnja 2019.0

Na dvodnevnoj konferenciji na temu inovativnih tehnologija povodom 35. godišnjice tvrtke Pessl Instrumentsa održanoj od 13. do 14. lipnja 2019. godine u Weiz-u u Austriji sudjelovali su i djelatnici Ministarstva poljoprivrede, Uprave za stručnu podršku razvoja poljoprivrede i ribarstva. Na konferenciji su bili predavači iz cijeloga svijet koji su pričali o svojoj suradnji sa tvrtkom Pessl instruments kao i novim tehnologijama koje oni razvijaju za modernu poljoprivredu.

Tijekom prvog dana konferencije naglasak je bio na uređajima i aplikacijama koje tvrtka Pessl Instruments proizvodi i razvija. Pričalo se i o primjeni satelitskih snimaka u poljoprivredi dobivenih od Sentinel 2 satelita. Predavači iz cijelog svijeta pričali su o svojoj suradnji s ovom tvrtkom. Kroz svoje prezentacije su navodili gdje i zašto koriste Pesslove proizvode kao dio svojih rješenja za efikasnije korištenje poljoprivrednih resursa. Prvi dan smo završili s terenskim posjetom nasadu malina u kojem smo uživo vidjeli primjenu agrometeoroloških stanica za praćenje mikroklime u nasadu i za optimalnu primjenu navodnjavanja u uvjetima ograničenih vodnih resursa. Iako je posjet bio baziran na primjeru praktične primjene jedne meteorološke stanice i njenih podataka, posebno nam je zanimljivo bilo vidjeti jedan moderan nasad maline sa zaštitnim mrežama, modernim sustavom fertirigacije i biljkama u posudama.

Drugi dan je započeo službenim otvorenjem i konferencijom za novinare nakon koje su uslijedila predavanja. Predavanja su bila usmjerena na sigurnost hrane i zaštitu bilja, praktične primjere primjene tehnologije i budućnost razvoja inovativnih tehnologija. Nakon svake grupe predavanja su uslijedile panel rasprave. Drugi dan je završio pokaznim radionicama svih uređaja koje tvrtka Pessl Instruments proizvodi. Na kraju dana bio je službeni ručak na kojem smo se imali priliku družiti sa korisnicima i proizvođačima inovativnih tehnologija iz cijelog svijeta.

Doris Fejer, mag. ing. agr.

Petra Pozder, mag. ing. agr.

Ivan Krušelj, mag. ing. agr.

Stočarstvo, Vijest

PRVI CAMEMBERT SIRANE JURKAS

18. lipnja 2019.0

Prošli tjedan je sazrio i prodan prvi Camembert u obiteljskoj sirani Jurkas iz Harmice u Općini Brdovec, Zagrebačka županija.

Za male sirare i nas stručnjake koji s njima radimo značajan je to događaj koji dokazuje da je želja za novim znanjima i izazovima veliki pokretač i daje iznimne rezultate koji čine razliku.

Gospođa Katarina Jurkas je u siječnju 2019. godine sudjelovala na tečaju sirarstva u francuskoj gdje smo učili raditi nekoliko vrsta sireva s plemenitim plijesnima.

Proizvodnja

Proizvodnja mlijeka u sirani Jurkas započela je prije desetak godina kada su preuredili postojeće tovilište junadi u staju za muzne krave te uvezli prvih 35 bređih junica simentalske pasmine iz kojih je nastalo današnje stado od 76 muznih krava s pomlatkom svih kategorija od teladi do junica (ukupno 149 grla). Hranu za životinje proizvode na 140 ha zemljišta.

1Obitelj Jurkas na svojoj farmi muznih krava u Harmici

Dnevno se na ovoj farmi proizvodi oko 1400 litara mlijeka, od čega se dio prodaje kao svježe sirovo mlijeko na kućnom pragu i na mljekomatu u Zagrebu, a dio se na zahtjev kupaca pasterizira, puni u flaše i prodaje kao pasterizirano mlijeko.

Oko 800 do 1.000 litara mlijeka se dnevno prerađuje u razne mliječne proizvode u vlastitoj, moderno opremljenoj mini sirani. Proizvode različite vrste mliječnih proizvoda kao što su čokoladno mlijeko, probiotički jogurti, jogurti obični i s raznim voćnim dodacima, maslac, meki sir škripavac, mekani sir Harmičan, Basu, kuhane sireve obične, dimljene i s raznim dodacima, polutvrde sireve, slatko vrhnje, kiselo vrhnje i svježi sir. Njihov svježi sir se proizvodi u skladu s pravilima proizvodnje robne marke „Zagrebački friški kravlji sir ZG Sirek“ u čiju proizvodnju su se uključili 2017. godine. Od polutvrdih sireva osim Zmajčeka i Kalimera započeli su i proizvodnju novog tipa polutvrdog sira koji je osmišljen kao proizvod zaprešićkog područja pod nazivom Banski sir. Također proizvode i polutvrde sireve elastičnog tijesta Goudu i Edamac. Jedan dio sireva čak premazuju pravim pčelinjim voskom.

Camembert

Najnoviji sir kojeg smo prošlog tjedna kušali i ocijenili, odredili mu način pakiranja i rok trajanja krenuo je u prodaju. To je Camembert – meki sir s bijelom plemenitom plijesni na površini. Za njegovu proizvodnju je vrlo važna topla, vlažna predzrionica (Hastener) u kojoj kroz nekoliko dana na površini sira narastu bijele plijesni roda Penicillium, a koje su dodane u mlijeko za sirenje. Nakon toga sirevi idu na zrenje na niže temperature desetak dana pa se zamataju ili u strech foliju ili u bijeli papir obložen folijom s jedne strane i ostavljaju u hladnjaču nekoliko dana pa do više tjedana odnosno dok se ne prodaju. Sve te uvjete je osigurala gospođa Katarina Jurkas i proizvela svoj prvi Camembert.

Camembert na zrenju u sirani Jurkas

Prodaja

Svoje proizvode prodaju doma te na tržnici Špansko u Zagrebu na mljekomatu i siromatu. Dio proizvoda dostavljaju i u nekoliko restorana i malih dućana u Zagrebu. Također su uključeni i u provedbu školske sheme te svoje mlijeko dostavljaju u susjedno selo Šenkovec u osnovnu školu. Osim toga aktivni su i reklamiraju se i na društvenim mrežama.

Slijedeći izazov nam je za ovo ljeto proizvodnja smrznutog jogurta (frozen yogurt), a u budućnosti i mliječnog sladoleda s voćnim okusima.

I na kraju treba spomenuti da je njihova farma od samog početka bila uključena i u genomsku selekciju te je već sada davne 2014. godine dala Wausa, prvog bika tada korištenog i u Austrijskom uzgoju za UO.

Anđelka Pejaković, dipl. ing. agr.
viši stručni savjetnik

Agroekologija, Najava, Vijest

Predavanje, radionica i svečanost povodom ljetne ravnodnevnice

14. lipnja 2019.0

Povodom svečanosti obilježavanja ljetne ravnodnevnice ili ljetnog solsticija, biodinamičko gospodarstvo „Drvo Života“, Ministarstvo poljoprivrede i Zadruga za etično financiranje organiziraju 21.6.2019. predavanje, radionicu i Ivanjski krijes u Ugarcima 14., kraj Požege od 18:00 do 22:00 sata.

Namjera je produbiti znanje i spoznaju o događanju koje je prisutno u običajima ljudi ovog kraja te tematski povezati s biljkom koprivom. U lipnju je kopriva u pogodnoj fazi za izradu kompostnog pripravka 504, a svakako je značajno spomenuti njeno svestrano i blagotvorno djelovanje. Kako se u prirodi sve međusobno prožima kopriva ima snagu uspostavljanja reda, također kako se u prirodi izmjenjuju dnevni i godišnji ciklusi značajno je usklađivanje ritmova i frekvencija. U nastavku je izložen program događanja.

18:00

Predavanja:

Kopriva u svakodnevnom životu – Pešut-Pilon Snježana dipl.ing.agr.,

Prirodni ritmovi i frekvencije – Šalata Verica univ.bacc.mus

19:00

Radionica izrade koprivinog pripravka BD 504

21:30

Paljenje Ivanjskog krijesa

Snježana Pešut-Pilon, dipl. ing. agr.

MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE