MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE

UPRAVA ZA STRUČNU PODRŠKU RAZVOJU POLJOPRIVREDE I RIBARSTVA

Edukacija

Edukacija, Hortikultura, Maslinarstvo, Savjet

Pokazna rezidba električnim škarama u Metkoviću

U ponedjeljak, 09.03.2020. u Metkoviću, u masliniku OPG-a Veraja Luka na predjelu Koševo održana je demonstracijska aktivnost rezidbe maslina. Održali su je pred 20-ak poljoprivrednika zainteresiranih za ovu tematiku djelatnici Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva, PJ Dubrovnik.

Maslinarima su dalje kroz demonstracijsku aktivnost prezentirani principi rezidbe maslina na rod, na pomlađivanje te regeneraciju stabala. Prikazano je i formiranje uzgojnog oblika polikonična vaza na mladoj maslini, način prstenovanja maslina, izolacija vrhova, sanitarni rez,… Istaknuta je važnost rezidbe kao jedne od presudnih agrotehničkih mjera za uspješnu maslinarsku proizvodnju. Stalno stvaranje rodnog potencijala uz istovremeno minimaliziranje uvjeta za stvaranje bolesti i zadržavanje štetnika upravo je ono što čini razliku u konačnom uspjehu proizvodnje.

 

 

Radionica je u ovom masliniku održavana i proteklih godina pa maslinari mogu pratiti razvoj pojedinih stabala.

Da bi izbjegli prijenos bakterijskog raka masline istaknuta je važnost dezinfekcije radnog alata sa 70% etanolom ili nekim drugim adekvatnim dezinfekcijskim sredstvom. Nakon obavljene rezidbe bilo bi uputno obaviti zaštitu maslina protiv uzročnika bolesti paunovog oka (Spilocaea oleaginea) i raka masline (Pseudomonas savastanoi).

 

 

Cilj rezidbe je postizanje redovne rodnosti koja će imati optimalnu količinu i kvalitetu ploda.

 

 

Frano Mihlinić, mag. ing. agr.

Viši stručni savjetnik

Događaji, Edukacija, Ekološka poljoprivreda, Govedarstvo, Međunarodna suradnja, Savjet, Stočarstvo, Vijest

DEMO – DOGAĐAJ O UPRAVLJANJU MESNIM PAŠNIM GOVEDARSTVOM

Iako su u Lici prošle godine održana dva demonstracijska događaja, realiziran je još jedan pod nazivom „Najčešće pogreške u pašnom govedarstvu“. Održan je 18. veljače 2020. u Općini Donji Lapac, Ličko-senjska županija u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration). U Republici Hrvatskoj provodi ga Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva u kampanji organiziranoj unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020 (sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu Mreža 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, djelatnici Ministarstva poljoprivrede ali i ostali zainteresirani.

 

Na početku programa, predstavljen je Projekt Nefertiti i tematska mreža Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3) u Hrvatskoj s naglaskom na mesno i ekološko govedarstvo. Središnji dio događaja bilo je izlaganje o najčešćim pogreškama u pašnom govedarstvu iz prakse.

U Hrvatskoj ne postoji praktično iskustvo u proizvodnom sustavu tova na paši. S druge strane potencijal je ogroman. Najbolji praktičari u upravljanju mesnim pašnim govedarstvom i primjeri na njihovim farmama mogu biti značajna motivacija za postojeće i potencijalne poljoprivrednike. Cilj ovog događaja bio je ukazati uzgajivačima na pravilno upravljanje pašnim govedarstvom. Najbolji praktičar na tom području Rodoljub Džakula (Sjeverovec, Sisačko-moslavačka županija) prikazao je upravljanje na primjeru vlastite farme s mnogim detaljima korisnim za sve sudionike.

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

Događaji, Edukacija, Ekološka poljoprivreda, Govedarstvo, Najava, Poziv, Stočarstvo, Vijest

HUB 3: POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ

Najčešće pogreške u pašnom govedarstvu

Pozivamo Vas dana 18. veljače 2020. (utorak), s početkom u 18:00 sati na demonstracijski događaj pod nazivom „Najčešće pogreške u pašnom govedarstvu“, koji će se održati u Općini Donji Lapac, Trg Nikole Tesle 3, 53250 Donji Lapac, u Ličko-senjskoj županiji Okupljanje sudionika biti će ispred zgrade općine a uvodni dio demonstracije s izlaganjima održat će u dvorani, u zgradi Općine Donji Lapac, Trg Nikole Tesle 3.

Glavni sadržaj i ciljevi događaja:

U Hrvatskoj ne postoji praktično iskustvo u proizvodnom sustavu tova na paši. S druge strane potencijal je ogroman. Najbolji praktičari u upravljanju mesnim pašnim govedarstvom i primjeri na njihovim farmama mogu biti značajna motivacija za postojeće i potencijalne poljoprivrednike. Cilj demonstracije je pravilno upravljanje pašnim govedarstvom. Najbolji praktičar na tom području Rodoljub Džakula (Sjeverovec, Sisačko-moslavačka županija) prikazat će upravljanje na primjeru vlastite farme s mnogim detaljima korisnim za sve sudionike. PROGRAM demonstracijskog događaja možete naći na linku  POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ.

Demonstracijski događaj organizira se unutar Mreže 3 (HUB 3) – Ekološki sustavi u stočarstvu u projektu NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration), kojeg u Republici Hrvatskoj provodi Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva. Financiran je iz Programa OBZOR 2020 (sredstva iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705). Skupinu pod nazivom HUB 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu, čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, savjetodavci djelatnici Ministarstva poljoprivrede ali i svi ostali zainteresirani koji će nam se pridružiti tijekom trajanja projekta.

                                                         

Demonstracijske aktivnosti usredotočene su na nove prakse i tehnologije, poboljšanju tzv. čvrstoće životinja (animal robustness), uzgoju, dobrobiti i hranidbi. Također, usredotočene su na razmjenu znanja i iskustava oko specifičnosti u ekološkom uzgoju stoke koje će omogućiti privlačenje konvencionalnih poljoprivrednika, te njihov prijelaz u ekološke. Isto tako teži se poboljšati obuhvat te interakciju s potrošačima.

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

Agroekologija, Događaji, Edukacija, Obavijest, Pčelarstvo, Vijest

DEMO – DOGAĐAJ

Dana 05.veljače 2020. (srijeda), s početkom u 17:00 sati održan je demonstracijski događaj pod nazivom „Tehnologija pčelarenja“, u prostorijama Osnovne škole Antuna Mihanovića u Osijeku, uz aktivno sudjelovanje svih demo-farmera, inovacijskih aktera i svih ostalih polaznika.

 

         

Treba podsjetiti da je demonstracijski događaj organiziran u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration)koji je financiran sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705. Unutar projekta postoji 10 tematskih mreža i regionalnih podmreža (HUB-ova). Smisao projekta je stvaranje dodatne vrijednosti kroz razmjenu znanja i iskustava, poticanje prijenosa inovacija, razvoj peer to peer učenja te rad na boljoj povezanosti mreža između poljoprivrednih gospodarstva diljem Europe.

 

Glavni cilj demo događaja je bio upoznati pčelare sa važnosti pravovremenog provođenja određenih apitehničkih zahvata u funkciji održavanja dobrog, proizvodno- biološkog stanja pčelinje zajednice. To je jedini odgovor na direktne i indirektne klimatske promjene koje utječu na ovu proizvodnju.

Posebna zahvala gospodinu Slavku Stojanoviću, predsjedniku pčelarske udruge „Pčela“ Osijek na organizaciji i provedbi spomenutog demo-događaja.

Igor Petrović dipl. ing. agr.

Član HUB 10

Događaji, Edukacija, Hortikultura, Najava, Obavijest, Vijest, Voćarstvo

RADIONICA REZIDBE LIJESKE U DARUVARU

Veliko nam je zadovoljstvo pozvati Vas na još jednu rezidbu lijeske. Ove godine to je petnaesta po redu, u organizaciji djelatnika Ministarstva poljoprivrede i grada Daruvara.

Bjelovarsko-bilogorska županija sa površinama pod lijeskom spada u vodeće županije u Hrvatskoj. Interes za sadnju lijeske još uvijek ne jenjava, pa je i potreba za edukacijom o formiranju mladih i održavanju starih nasada isto tako prisutna. Važna je i stalna edukacija o prepoznavanju bolesti i štetnika lijeske.

Stoga, se u Daruvaru, 13. veljače 2020. godine, provodi edukacija i  prikaz rezidbe za zainteresirane proizvođače.

Stručna predavanja će biti organizirana u gradskoj vijećnici od 10:00h. Nakon završetka predavanja, u voćnjaku OPG Grgić Slavka u Miljanovcu, održati će se pokazna rezidba u mlađem nasadu.

 

Svi ste dobrodošli!

Program u prilogu.

 

Događaji, Edukacija, Najava, Obavijest, Ostalo, Pčelarstvo, Poziv, Vijest

POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ

                                                   

Tehnologija pčelarenja

Pozivamo Vas dana 05.veljače 2020. (srijeda), s početkom u 17:00 sati na demonstracijski događaj pod nazivom „Tehnologija pčelarenja“, koji će se održati u prostorijama Osnovne škole Antuna Mihanovića , Gundulićeva 5 a, Osijek.

 

Glavni sadržaj i ciljevi događaja:

Promjena klimatskih uvjeta direktno je utjecala na pašne uvjete. No osim direktnog utjecaja, utjecala je indirektno na promjenu postupanja ostalih poljoprivrednih proizvođača. U ovako izmijenjenim uvjetima opstanak pčelinjih zajednica i opstanak pčelarske proizvodnje je pao na teret pčelara, koji moraju prepoznat kritične točke u postupku upravljanja pčelinjom zajednicom. Cilj je približiti dionicima važnost pravovremenog provođenja određenih apitehničkih zahvata.

 

PROGRAM

                                       05. veljače 2020. od 17.00 – 19.00

 

17:00 – 17:10 Okupljanje prisutnih i uvod u radionicu Slavko Stojanović
17.10 – 17.20 Projekt Nefertiti „Atraktivna poljoprivreda“ (HUB 10) u Hrvatskoj Igor Petrović
17.20 – 18.00 Tehnologija pčelarenja Igor Petrović
18.00 – 18.15 Pauza
18.15 – 19.00 Pitanja i rasprava
19.00 Završetak radionice

 

 

Radujemo se Vašem dolasku !

Događaji, Dopunske djelatnosti, Edukacija, Osvrt, Pčelarstvo, Prerada, Vijest, Zanimljivosti

Prvi pčelarski NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj u 2020.g.

 

Prvi pčelarski NEFERTITI demo-događaj u Hrvatskoj u 2020.g. održan je u Svetom Ivanu Zelini u Zagrebačkoj županiji u četvrtak 16.siječnja 2020.g. Teoretski dio polaznici demonstracijske radionice odslušali su u prostorijama Grada Sveti Ivan Zelina uz aktivno sudjelovanje svih demo-farmera, inovacijskih aktera i svih ostalih polaznika.

 

Foto. M.Čubrilo: polaznici Nefertiti radionice u učionici

Treba podsjetiti da je demonstracijski događaj organiziran u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration)koji je financiran sredstvima iz programa za istraživanje i inovacije Europske unije Horizon 2020 u okviru ugovora o dodjeli bespovratnih sredstava br. 772705. Unutar projekta postoji 10 tematskih mreža i regionalnih podmreža (HUB-ova). Smisao projekta je stvaranje dodatne vrijednosti kroz razmjenu znanja i iskustava, poticanje prijenosa inovacija, razvoj peer to peer učenja te rad na boljoj povezanosti mreža između poljoprivrednih gospodarstva diljem Europe.

 

                                                         

 

 Glavni cilj događaja bio je upoznati sudionike sa suvremenim tehnologijama u proizvodnji propolisa, stavljanjem propolisa na tržište i njegovog korištenja u zaštiti zdravlja ljudi i životinja. Naime, propolis je važan proizvod s dodanom vrijednošću u pčelarskoj industriji, a njegove antioksidacijske vrijednosti dobro su poznate u apiterapiji. Polaznici demonstracijskog događaja aktivno su sudjelovali tijekom radionice pa se otvorila plodonosna rasprava o načinima skupljanja propolisa, izrade alkoholne i vodene otopine propolisa te sprejeva i masti na bazi propolisa. Također, polaznici su iznosili svoja iskustva u razlici u kvaliteti između struganog propolisa i onog koji se dobiva skupljanjem na mrežici.

Zlatko Tomljanović, dr.med.vet.

voditelj HUB 10

Događaji, Edukacija, EU, Govedarstvo, Koprivničko-križevačka, Međunarodna suradnja, Osvrt, Savjet, Stočarstvo, Vijest

HUB 3: ŠESTI NEFERTITI DEMO – DOGAĐAJ U SREDNJOJ GOSPODARSKOJ ŠKOLI KRIŽEVCI

Šesti demonstracijski događaj pod nazivom „Higijena i njega papaka u goveda“, održan je u srijedu 11. prosinca 2019. u Srednjoj gospodarskoj školi Križevci, u Koprivničko-križevačkoj županiji. Demonstracija je provedena u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration), koji u Republici Hrvatskoj provodi Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva. Ovo je posljednji događaj u ovogodišnjoj kampanji unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu koju čine članovi mreže, uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, savjetodavci djelatnici Ministarstva poljoprivrede i ostali zainteresirani. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020.

                                 

 

Prije predstavljanja projekta NEFERTITI i mreže Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3), u uvodnom dijelu pozdravne riječi prisutnima je kao domaćin uputio ravnatelj Toni Svoboda, a školu je predstavio Zoran Vrhovec. Osim uzgajivača događaju su prisustvovali mnogobrojni đaci Srednje gospodarske škole i studenti Visokog gospodarskog učilišta. Govorilo se o modelima proizvodnih sustava uzgoja krava s naglaskom na mesno i ekološko govedarstvo, dok je središnji dio demonstracije bilo izlaganje Tomislava Mesića pod nazivom za Higijena i njega papaka u goveda. Nakon toga uslijedio je praktični dio demonstracije obrade papaka koji je predvodio voditelj Govedarskog praktikuma SGŠ-a Mislav Drokan uz podršku Tomislava Mesića. U izlaganju i raspravi naglašena je važnost održavanja pravilne higijene i njege papaka u goveda. Bez obzira u kakvim se sustavima krave drže, potrebna je odgovarajuća preventivna njega papaka kako bi se očuvalo zdravlje nogu. Gotovo 90 % šepavosti krava posljedica je lošeg stanja papka. Najčešći uzroci šepavosti su prerasli papci i bakterijske bolesti (dermatitisi) na koži oko papka. Šepavost krava negativno utječe na reprodukciju i proizvodnju. S obzirom da je vlasnik stada odgovoran za njegovo zdravlje zaključeno je da mora biti u stanju uočiti probleme i na vrijeme reagirati. Kao i u većini slučajeva najvažnije su preventivne mjere a to su redovita korekcija (orezivanje) i dezinfekcija papka. Korekciju papka (orezivanje) možemo podijeliti na rutinsku (preventivnu) i kurativnu koju primjenjujemo kada se šepavost već pojavila. U Govedarskom praktikumu u praksi, prisutnima je demonstrirana metoda korekcije u pet koraka.

Tijekom demonstracije korištena je metoda učenja peer-to-peer (farmer – farmeru). U međusobnoj vrlo kvalitetnoj komunikaciji, prisutni uzgajivači, đaci i studenti imali su prigodu čuti i izvrstan primjer iz prakse korištenja domaće hrvatske simentalske pasmine u mesnom i ekološkom govedarstvu. Iznijeli su ga mladi potencijalni nasljednici OPG-a Džakula, Sofija i Damjan. S demonstracije je poslana jasna poruka, u ostvarivanju vlastitih ciljeva najvažnije je znanje iz struke.

U dosadašnjih pet demonstracijskih događaja kao i ovom posljednjem, u ovogodišnjoj NEFERTITI kampanji prikazana su demo-gospodarstva za koja vjerujemo da su opravdano izabrana mjesta razmjene znanja različitih sudionika. Uz prikaze vlastitih farmi, najbolji praktičari na određenom području pokazali su mnoge detalje korisne za sve sudionike. Cilj je bio ukloniti predrasude i motivirati postojeće te potencijalne poljoprivrednike za pravilno upravljanje pašnim odnosno mesnim i ekološkim govedarstvom. Učinjen je i vrijedan korak povezivanja poljoprivrednika u našu Mrežu 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu.

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3

Edukacija, EU, Govedarstvo, Međunarodna suradnja, Osvrt, Savjet, Stočarstvo, Vijest, Zagrebačka

HVATAMO LI PRIKLJUČAK ?!

Naši napredni, udruženi uzgajivači simentalskog goveda nastoje već godinama držati korak s najboljima. Najbolji su, opće je poznato, njemački i austrijski uzgoji simentalskog – Fleckvieh goveda i s njima desetljećima surađujemo, posjećujemo ih i kupujemo njihov rasplodni materijal. Manje je poznato da češki uzgajivači te iste simentalske pasmine, koju oni zovu strakata plemena, krupnim koracima napreduju i u potpunosti su uhvatili priključak s njemačkim i austrijskim uzgajivačima. Stoga naši uzgajivači simentalca Zagrebačke županije i Grada Zagreba već nekoliko godina planiraju jedan ozbiljan stručni posjet češkim uzgajivačima i to su napokon realizirali.

Od 25. do 27. studenog ove godine 46 sudionika boravilo je u stručnom posjetu Češkoj Republici s ciljem detaljnog upoznavanja njihovog vrlo efikasnog i uspješnog sustava uzgoja goveda. Većinu putnika činili su napredni, uglavnom mladi uzgajivači simentalca, članovi Saveza uzgajivača simentalskog goveda Zagrebačke županije i Grada Zagreba. Oni su naravno poveli sa sobom i predstavnike struke iz centara za umjetno osjemenjivanje, veterinarske stanice Vrbovec, područne službe Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu, Uprave za stručnu podršku razvoju Ministarstva poljoprivrede te nekoliko svojih kolega uzgajivača iz susjednih županija. Medijski je putovanje popratio i dugogodišnji suradnik, novinar Radio Vrbovca. Samu organizaciju putovanja proveli su djelatnici Saveza (proizvođačke organizacije) u suradnji s tvrtkom Nova-Genetik, koja je zastupnik češkog centra za UO Natural.

Češki sustav uzgoja u potpunosti je uhvatio priključak s najboljima, možemo li i mi …?!

Program stručnog posjeta Češkoj bio je (sažeto):

  1. Posjet centru za umjetno osjemenjivanje Natural (Hradištko blizu Praga)
  2. Prezentacija češkog uzgoja goveda u krovnoj organizaciji ČMSCH („Hradištko“)
  3. Obilazak manje simentalske eko-farme s robotskom mužnjom i preradom mlijeka
  4. Prijem u Savezu uzgajivača češkog simentalca CESTR (Radešinska Svratka blizu Brna)
  5. Obilazak velike farme češkog simentalca Pro-Agro (Radešinska Svratka)
  6. Obilazak specijalizirane farme za uzgoj rasplodnih junica i tov junadi (okolica Brna)
  7. Obilazak farme vrhunske rasplodne stoke u sustavu krava-tele (okolica Brna)
  8. Kratko turističko razgledavanje drugog najvećeg grada Češke Republike – Brno

U najvećem centru za UO u Češkoj – Natural drže više od 100 rasplodnih bikova iz više od 20 različitih pasmina. Među njima je i simentalski bik WINGS, kojega su kupili u Hrvatskoj od predsjednika našeg Saveza, Damira Horvatića. Bik nije mogao ostati u našem uzgoju jer je nositelj genskog defekta F5, a naši su uzgajivači odlučili (kao i austrijski i njemački) izbjegavati širenje poznatih genskih defekata u populaciji. Češki centri za UO imaju drugačiju strategiju pa koriste ovog visoko rangiranog genomski-testiranog bika na svojoj populaciji, ali i za izvoz. Wings je trenutno 4. po gGZW indeksu (126) od svih simentalskih bikova koje nudi Natural.

WINGS (Walk x Worldwide x Rumgo) – pravi suvremeni “internacionalac”:

rođen u Hrvatskoj – majka austrijska krava – otac njemački bik – „živi i radi“ u Češkoj

Od najpoznatije osobe češkog uzgoja goveda dr. Josefa Kučere čuli smo važne činjenice o efikasnosti i razvoju češkog govedarstva u srcu njihovog sustava, a to je krovna uzgojna organizacija ČMSCH (Českomoravska Společnost Chovatelu). Dr. Josef Kučera je menadžer tog dioničkog društva kojemu su dioničari pasminski savezi uzgajivača simentalca, holsteina, ostalih pasmina goveda, drugih vrsta životinja i manjim dijelom ministarstvo poljoprivrede. Po vrsti poslova tu organizaciju bi mogli usporediti s našom dosadašnjom HPA. Ukupno u ČMSCH zajedno sa podružnicama radi oko 250 zaposlenih. Inače, dr. Kučera je i predsjednik Europskog simentalskog saveza već 12 godina. Dvije bitne stvari za naše zainteresirane uzgajivače i stručnjake dr. Kučera je posebno istaknuo – uspješan i potpun ulazak u zajednički AT/DE/CZ sustav genetskog vrednovanja za simentalsku pasminu – GZW-sustav. Česi više nemaju zasebno računanje uzgojnih vrijednosti – dio su zajedničkog sustava s austrijskim i njemačkim uzgojima (Gemeinsame Zuchtwertliste -GZL) . A na pitanje naših uzgajivača što bi za nas bilo najvažnije da bismo slijedili njihov uspješan put – spremno je odgovorio: lideri – morate izabrati jake lidere, jako vodstvo, koje će čvrsto gurati prema zajedničkom cilju.

Poznata piramida organizacije uzgoja u Češkoj – funkcionira u praksi i daje odlične rezultate

Na drugom kraju Češke, u okolici Brna, ugostili su nas naši kolege – uzgajivači simentalskog goveda udruženi u savez CESTR (Svaz Chovatelu Českeho Strakateho Skotu) – Radešinska Svratka. Taj savez već 30-ak godina radi u interesu uzgajivača simentalca, priznat je i bitan čimbenik u sustavu. Ima točno 209 članova. Vodi matične knjige za čitavu populaciju simentalca (oko 130.000 krava), izdaje uzgojnu dokumentaciju, radi promociju uzgoja i pasmine, organizira izložbe, izdaje časopis i ima tvrtku za prodaju stoke (Cattle Market) s 5 zaposlenih, koja je čimbenik na tržištu – izvoze stoku u Austriju, Njemačku, Francusku, Rusiju, Ukrajinu, Kazahstan, Uzbekistan, Tursku, Libanon, … Hrvatsku. Posluju na tržištu, ali imaju i oko 60% dotacija od države. Važni su dioničari krovne organizacije ČMSCH, čije usluge svi uzgajivači koriste. Imaju nove poslovne prostorije u kojima su nas primili (izgrađene 2015.godine). Imaju sustav koji donosi rezultate: prije 20 godina imali su prosječnu godišnju proizvodnju mlijeka od 5.100 kg/kravi – danas je to 7.700 kg/kravi i prosječni MTR 390 dana, što je potpuno ravnopravno uzgajivačima u Austriji i Njemačkoj. Njihovi rasplodni bikovi koje koriste za UO na zajedničkoj su listi sa svim austrijskim i njemačkim bikovima i koriste se i u najboljim uzgojima kao bikovski očevi. Njihova rasplodna i tovna stoka organizirano se prodaje na brojnim tržištima i vrlo je konkurentna. To je uspješan sustav.

Naši zainteresirani uzgajivači i struka upoznali su efikasan sustav u kojemu savez uzgajivača igra važnu ulogu

– u modernim poslovnim prostorima u vlasništvu saveza uzgajivača CESTR

Na 4 farme koje smo posjetili tijekom ovoga putovanja vidjeli smo i čuli puno korisnih informacija, a dio svega toga može se vidjeti i u galeriji slika na web stranici saveza www.simentalac.com.

Damir Pejaković, dipl.inž.agr.

damir.pejakovic@mps.hr

Događaji, Edukacija, Govedarstvo, Krapinsko-zagorska, Međunarodna suradnja, Osvrt, Savjet, Stočarstvo, Vijest

HUB 3: PETI NEFERTITI DEMO–DOGAĐAJ ODRŽAN NA OPG-u ŠIVAK

Peti demonstracijski događaj pod nazivom „Držanje goveda na otvorenom uz minimalna ulaganja“, održan je u srijedu 4. prosinca 2019. na OPG-u Milice Šivak, Pušća, općina Zagorska Sela, u Krapinsko-zagorskoj županiji na kojoj je domaćin bio mladi uzgajivač Dario Šivak. Demonstracija je organizirana u okviru projekta NEFERTITI (Networking European Farms to Enhance Cross Fertilisation and Innovation Uptake through Demonstration), koji u Republici Hrvatskoj provodi Ministarstvo poljoprivrede, Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva. Ovo je već peti događaj u kampanji organiziranoj unutar Mreže 3 – Ekološki sustavi u stočarstvu koju čine članovi mreže, u prvom redu uzgajivači, predstavnici raznih institucija u poljoprivredi, savjetodavci djelatnici Ministarstva poljoprivrede i ostali zainteresirani. Projekt je financiran iz Programa OBZOR 2020.

                               

Osim predstavljanja projekta NEFERTITI i mreže Ekološki sustavi u stočarstvu (HUB 3) u Hrvatskoj, u uvodnom dijelu svoje gospodarstvo predstavio je domaćin Dario Šivak. Uz njega svoja gospodarstva su i potencijale predstavili i ostali uzgajivači. Korištena je metoda učenja peer-to-peer (farmer – farmeru). Govorilo se o modelima proizvodnih sustava uzgoja goveda na otvorenom uz minimalna ulaganja s naglaskom na mesno i ekološko govedarstvo. Središnji dio demonstracije bio je obilazak gospodarstva domaćina i praktična demonstracija sustava uzgoja krava-tele na otvorenom uz minimalna ulaganja. U izlaganju i raspravi naglašena je važnost pravilnog upravljanja mesnim pašnim govedarstvom u sustavu proizvodnje niskih ulaganja, što je i bio cilj demonstracije. Ovisno o pasmini koja se koristi u sustavu ekstenzivnog gospodarenja, te ovisno o pogodnostima za njegu pašnjaka, može se koristiti slobodno držanje goveda na otvorenom uz minimalne uvjete za smještajem dok kod poluintenzivnog postoje minimalni do umjereni zahtjevi za smještaj. U izlaganju o cjelogodišnjem uzgoju goveda na otvorenom, spomenuta je zanimljiva tvrdnja: Najbolja staja je nikakva staja! Uzgajivači koji imaju staju s ispustom i sami se mogu uvjeriti da će goveda radije boraviti vani na otvorenom nego u staji. Zaključak je da je poželjno, ukoliko se već planira koristiti staja, neka to bude otvorena staja s vanjskom klimom.

Prigodom predstavljanja i obilaska gospodarstva Dario Šivak, mladi perspektivni uzgajivač, dosadašnjim se trudom i radom na svojem gospodarstvu kao i na demonstraciji potvrdio kao vrlo važan potencijal u području mesnog govedarstva u svojoj županiji. Izvrstan je primjer drugim mladim poljoprivrednicima. Snažna je poruka poslana s demonstracije ovog neustrašivog mladića kojeg niti jedan od mnogobrojnih problema s kojima se svakodnevno susreće nije sputao u ostvarivanju vlastitih ciljeva. Zadivljujuća je njegova volja u svladavanju surovih zemljopisnim i klimatskih uvjeta u ovom kutku Hrvatskog zagorja. Bez sumnje, odličan primjer i značajna motivacija za postojeće i potencijalne poljoprivrednike.

mr.sc. Dario Zagorec

voditelj mreže (HUB-a) 3