Događaji, Vijest

Edukacije su organizirane za osposobljavanje po programu kobasičar-kulenar i mljekar-sirar. Program se sastoji od teoretskog i praktičnog dijela nastave. Teoretski dio traje 50 sati i održavao se u školi, kao i praktični dio nastave za proizvođače sira koji traje 70 sati. Praktični dio nastave za proizvođače kulena proveden je u klaonici „Bebrinka“ i mesopreradi „Prvi Dragovoljac“ u Trnjanskim Kutima kod Slavonskog Broda. Edukaciju za proizvođače kulena završilo je 14 polaznika, trinaest iz Brodsko-posavske i jedan iz Vukovarsko-srijemske županije, a za proizvođače sira 11 polaznika.

Program je verificiralo Ministarstvo znanosti i upisuje se u radnu knjižicu.

U tijeku je još jedna edukacija za proizvođače kulena, koju pohađaju proizvođači iz svih županija s područja Slavonije. Prigodom dodjele uvjerenja o osposobljavanju za navedene poslove istaknuta je važnost škole kao regionalnog centra za edukaciju poljoprivrednika. Udruga „Biomar“ ostvarila je sredstva za financiranje ovih programa putem natječaja Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja iz projekta „Pravno i institucionalno usklađivanje u području poljoprivrede s pravnom stečevinom EU“ (AACP).

Na taj način su polaznici završili edukaciju uz minimalne troškove.

Područni odjel HPK-a Brodsko-posavske županije
Željko Kucjenić, dipl. ing., viši stručni savjetnik