Osvrt, Vijest

Četvrti nacionalni sajam pršuta  protekao je u opuštenom ozračju jednog festivala delicija, u prvom redu pršuta. Sajam je otvorio državni tajnik za poljoprivredu Mikolčić. Sajam su redom pozdravili gradonačelnik Nasić i župan Sanader. Rijeka posjetilaca je do večernjih sati pohodila svaki od 60 štandova koji su pozivali goste da probaju pršute i ostale delicije, neumorno ih nudeći. Ocenjivačka komisija za ocjenjivanje pršuta zasjedala je dan prije i zapečaćena koverta čekala je večer proglašenja pobjednika. Apsolutni šampion kvalitete za 2009. godinu proglašen je pršut mesne industrije PIVAC iz Vrgorca.

U kategoriji dimljenih pršuta podijeljene su plakete:

• zlatna za prošlogodišnjeg šampiona – SMJELI , Dugopolje
• srebrna – VAJDA – Mirlović Zagora
• brončana – KULINA , Nova Sela.

U kategoriji gostiju zlatnu plaketu osvojila je BURA iz Ljubuškog. U kategoriji nedimljenih pršuta i ove godine najbolji je bio DUJMOVIĆ iz Tinjana u Istri.

Srdačan Pozdrav iz Sinja !

Područni odjel HZPSS-a  Splitsko-dalmatinski županije,
Zvonko Balta, dipl. ing. agr., stručni savjetnik