Hortikultura, Povrćarstvo, Savjet

Proizvodnja povrća u zatvorenim prostorima tipa plasteničke proizvodnje u našem, Mediteranskom, području dobiva sve veće razmjere. Uzgoj rajčice, paprike, krastavca i salate kao dominantnih kultura predstavljaju najintenzivniji oblik povrtlarske proizvodnje gdje se u optimalnim uvjetima zatvorenih kapaciteta postižu visoki prirodi i mogućnosti planiranja vremena berbe. U Neretvanskom kraju ova proizvodnja postaje najisplativija grana poljoprivredne djelatnosti mnogih obiteljskih gospodarstava. U tehnologiji uzgoja povrća  u zatvorenim sustavima uz osiguranje optimalnih uvjeta temperature i vlage, vrlo  važna mjera je provjetravanje tih kapaciteta. Nastupom sunčanih dana tijekom proljeća i ljeta temperatura u plasteniku se brzo povećava te razlika ponekad može iznositi i 30 stupnjeva Celzija u odnosu na vanjsku sredinu. Visoke temperature unutar plastenika koji nije tehnički riješen klimatizacijom mogu prouzročiti veliku štetu u pogledu životne snage biljke a osobito na ožegotine i klijavost polena koja će generirati slabije zametanje plodova i umanjene prirode. Upravo iz ovih razloga treba obratiti pažnju na pravovremeno i dovoljno provjetravanje zatvorenih prostora. Provjetravanjem plastenika sprečavamo veliki porast temperature kao i preveliku vlažnost koje ometaju normalne fiziološke funkcije biljaka kao i preventivno djelovanje na smanjenje raznih biljnih bolesti. Ovom mjerom eliminiramo kondenziranu vodenu paru koja nastaje tokom noći zbog hlađenja uslijed oscilacija temperature te zbog velike površinske napetosti folije nastaju vodene kapi koje klize na biljku i stvaraju povoljne uvjete za razvoj bolesti.Za normalan rast, razvoj i plodonošenje mnogih vrsta povrća poput rajčice, krastavca i paprike toleriraju se temperature od 25 do 30 stupnjeva Celzija unutar plastenika, a temperature iznad ovih vrijednosti već nepovoljno djeluju. Kako u nastupajućem periodu toplog proljeća i ljeta nas očekuju vrlo visoke temperature unutar ovih zatvorenih kapaciteta koje ponekad dosežu i do 50 stupnjeva Celzija svrsishodno je imati krovne otvore koji uz otvore ulaza, izlaza i bočnih strana plastenika omogućavaju stalnu izmjenu i cirkulaciju zraka putem provjetravanja.