Statistički priručnik za poljoprivredu i ribarstvo: Poljoprivredna raznolikost EU u brojevima

23. studenoga 2011.0

Priručnik prikazuje odabrane tabele i grafikone koji nude statistički pregled poljoprivrednog sektora u Europskoj uniji. Prikazani su najnoviji podaci za 27 zemalja članica, kao i za zemlje EFTA, ako su prikupljeni. Ovaj priručnik, namijenjen i običnim čitateljima  i stručnjacima, podijeljen je u sedam poglavlja: mlijeko i mliječni proizvodi, poljoprivredne cijene, glavni poljoprivredni proizvodi, poljoprivreda i okoliš, pokrov tla i iskorištavanje zemlje, ruralna područja i statistički podaci vezani za ribarstvo.

Gotovo polovica ukupne proizvodnje žitarica prikupljenih u EU pritječe iz Francuske, Njemačke i Poljske.

Žitarice su glavni usjev na obradivoj zemlji u EU27. Nakon obilne proizvodnje žitarica 2008., kojima su pogodovale povoljne vremenske prilike tijekom godine i visoke cijene žitarica prethodne godine, proizvodnja je 2009. i 2010. bila u padu zbog smanjenja područja pod žitaricama i zbog nepovoljnijih vremenskih prilika. U prosjeku je u EU27 proizvedeno oko 300 milijuna žitarica godišnje u razdoblju 2008.-2010.

Na temelju prosječne proizvodnje za 2008.-2010. Francuska je (23% ukupnog EU27) bila najveći proizvođač žitarica, zatim Njemačka (16%), Poljska (10%), Velika Britanija (8%), Španjolska (7%) i Italija (6%). Za sve tri glavne vrste žitarica, koje se žanju u EU (pšenica, ječam i kukuruz), Francuska je bila glavni proizvođač.

Njemačka, Francuska i Italija najveći proizvođači sira u EU27

Prikupljanje kravljeg mlijeka2 u EU27 doseglo je količinu od 136.4 milijuna (mn) tona 2010. godine. To je mlijeko, uz ostale proizvode, prerađeno u 31.5 mn tona mlijeka za piće i 9.0 mn tona sira.

Velika Britanija (6.9 mn tona ili 22% ukupnog EU27) bila je najveći proizvođač mlijeka za piće, a slijedile su je Njemačka (5.3 mn tona ili 17%), Francuska (3.7 mn tona ili 12%) i Španjolska (3.5 mn tona ili 11%).

Njemačka (2.1 mn tona ili 23% ukupnog EU27), Francuska (1.9 mn tona ili 21%), Italija (1.2 mn tona ili 13%), Nizozemska (0.8 mn tona ili 8%) i Poljska (0.7 mn tona ili 7%) bile su glavni proizvođači sira.Njemačka, Španjolska i Francuska najveći proizvođači svinjećeg mesa u EU27

Godine 2010. 22.0 mn tona svinjećeg mesa, 12.2 mn tona mesa peradi i 7.9 mn tona goveđeg mesa proizvedeno je u EU27.

Za svinjsko meso Njemačka (5.4 mn ton ili 25% ukupne proizvodnje EU27), Španjolska (3.4 mn tona ili 15%), Francuska (2.0 mn tona ili 9%), Poljska i Danska (obje po 1.7 mn tona ili 8%) i Italija (1.6 mn tona ili 7%) bile su najveći proizvođači.

Francuska (1.7 mn tona ili 14% ukupne proizvodnje EU27), Velika Britanija (1.6 mn tona ili 13%), Njemačka (1.4 mn tona ili 11%), Španjolska i Poljska (obje po 1.3 mn tona ili 11%) bile su najveći proizvođači mesa peradi.

Za goveđe meso, Francuska (1.5 mn tona ili 19% ukupne proizvodnje EU27), Njemačka (1.2 mn ili 15%), Italija (1.1 mn ili 14%) i Velika Britanija (0.9 mn tona ili 12%) bile su najveći proizvođači.

Proizvodnja žitarica, prosjek za 2008. do 2010.
(odsječak ukupne EU proizvodnje)

 
Žitarice
od kojih:
Pšenica*
Ječam
Kukuruz**
EU27
100.0
100.0
100.0
100.0
Belgija
1.1
1.4
0.7
1.3
Bugarska
2.3
3.0
1.4
2.6
Češka
2.6
3.1
3.3
1.3
Danska
3.1
3.8
5.4
–
Njemačka
16.1
17.7
19.2
7.6
Estonija
0.3
0.2
0.5
–
Irska
0.7
0.6
2.1
–
Grčka
1.6
1.3
0.5
4.0
Španjolska
6.9
4.0
14.8
5.8
Francuska
23.0
26.8
19.5
25.1
Italija
6.4
5.3
1.8
14.7
Cipar
0.0
0.0
0.0
0.0
Latvija
0.5
0.7
0.4
–
Litva
1.1
1.3
1.3
0.1
Luksemburg
0.1
0.1
0.1
0.0
Mađarska
4.8
3.5
1.9
13.3
Malta
0.0
0.0
0.0
0.0
Nizozemska
0.7
1.0
0.5
0.4
Austrija
1.8
1.1
1.4
3.3
Poljska
9.5
6.6
6.2
2.9
Portugal
0.4
0.1
0.1
1.1
Rumunjska
5.4
4.3
2.1
13.9
Slovenija
0.2
0.1
0.1
0.5
Slovačka
1.1
1.2
1.1
1.8
Finska
1.3
0.6
3.1
0.0
Švedska
1.7
1.6
2.5
0.0
Velika Britanija
7.5
10.8
10.0
0.0

– Nie primjenjivoj

0.0 odgovara udjelu od manje od 0.05% ukupne proizvodnje

*              Prosjek od 2008. do 2009.

**             Grčka i Italija: prosjek od 2008. do 2009, Švedska: od 2009. do 2010.

 

Izbor poljoprivrednih proizvoda, 2010.
(u 1000 tona)
 
Proizvodnja:
Klanje:
Pitkog mlijeka
Sira
Svinja
Peradi
Stoke
EU27
31 476
8 960
22 011
12 150
7 918
Belgija
699
75
1 124
506
263
Bugarska
62
69
37
96
5
Češka
627
115
276
188
74
Danska
472
292
1 666
184
131
Njemačka
5 276
2 083
5 443
1 380
1 187
Estonija
94
38
32
16
9
Irska
507
163
214
124
559
Grčka
461
209
114
178
58
Španjolska
3 518
302
3 369
1 349
607
Francuska
3 653
1 925
2 010
1 712
1 521
Italija
2 661
1 177
1 633
1 180
1 075
Cipar
76
14
57
28
4
Latvija
74
31
23
23
18
Litva
88
95
55
72
43
Luksemburg
:
:
10
0
10
Mađarska
361
73
416
360
27
Malta
:
:
7
4
1
Nizozemska
582
753
1 288
799
389
Austrija
728
149
542
113
225
Poljska
1 472
667
1 741
1 342
386
Portugal
831
69
384
296
94
Rumunjska
223
64
234
287
28
Slovenija
163
18
25
61
36
Slovačka
275
29
69
64
14
Finska
731
109
203
96
82
Švedska
914
103
263
119
148
Ujedinjeno Kraljevstvo
6 928
337
774
1 571
925
: Podaci nedostupni
1.   Eurostat, „Statistički priručnik za poljoprivredu i ribarstvo – glavni rezultati 2009.–2010“ može se u formatu PDF skinuti s mrežne stranice Eurostata. Publikacija će uskoro biti dostupna u papirnatom formatu. Podaci prikazani u ovom priopćenju mogu se razlikovati od podataka objavljenih u džepnom priručniku zbog ažuriranja nakon izvlačenja podataka korištenih u publikaciji.
2.   Prikupljanje mlijeka samo je dio ukupne proizvodnje mlijeka na farmi, što uključuje i domaću konzumaciju, izvornu prodaju i stočnu hranu.

Izvor: Eurostat, „Statistički priručnik za poljoprivredu i ribarstvo – glavni rezultati 2009.–2010“


 

 

Pripremi za ispis