Događaji, Poziv, Vijest

Program predavanja:

16:00 Predstavljanje projekta „Zaštita izvornosti istarskog sira“ (predavač doc.dr.sc. Samir Kalit, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu)
16:15 Zaštita mesa istarske ovce (predavač prof.dr.sc.Boro Mioč, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu)
16:30 Registracija objekata za proizvodnju sira na OPG-ima (predavač Višnja Magdić, dipl.ing., HZPSS)
16:40 Mogućnosti koje pruža vuna (predavač mr.sc. Ana Grgas, HZPSS)
16:50 Opći dojmovi i dodjela priznanja s 12. ocjenjivanja mlijeka i mliječnih proizvoda Istarske županije (doc.dr.sc. Samir Kalit, Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu)
17:00 Rasprava
17:15 Ocjenjivanje istarskih sireva od strane javnosti – projekt zaštite izvornosti istarskog sira

Program izložbe:

18:00 Otvaranje izložbe
18:15 Ocijenjivanje izloženih grla
18:30 Demonstracija obrade vune (pranje, farbanje, češljanje, predenje), (mr.sc. Ana Grgas, HZPSS)
19:00 Prikaz ručnog i strojnog šišanja i IV. županijsko natjecanje u strojnom šišanju ovaca
19:30 Proglašenje najbolje ocijenjenih izloženih grla
19:45 Proglašenje pobjednika u ručnom i strojnom šišanju ovaca
20:00 Degustacija sireva
20:15 Kulturno umjetnički program: KUD „Plesarin“, Rovinj

Organizatori:
Udruga uzgajivača Istarske ovce "Istrijanka"
Hrvatski zavod za poljoprivrednu i savjetodavnu službu
Općina Svetvinčenat

Pokrovitelji:
Istarska žuapnija

Odsjek HZPSS-a, Istarske županije
Ivanka Bervida, dipl.ing., stručni savjetnik