Najava, Vijest

Raznolikost i kvaliteta hrvatskih vina čine nacionalni i gastronomski identitet Hrvatske prepoznatljivim i upečatljivim. Hrvatsko vinogradarstvo i vinarska proizvodnja u vlastitom turizmu ima veliko tržište i sigurni put razvoja, samo ukoliko vodi računa o domaćem proizvođaču i proizvodu.

Nesmiljeno tržište, novi zahtjevi i uvjeti prilagodbe pravilima Europske unije traže brzo reagiranje u usklađivanju zakonodavstva, pristupu proizvodnji, usvajanju novih tehnologija, promišljanju strategije razvoja, kako u vinogradarstvu tako i u vinarstvu. Nova saznanja i informacije danas predstavljaju ključni čimbenik razvoja, odnosno opstanka.

VINOVITA 2008., najveći regionalni sajam ove vrste, ima zadatak okupiti na jednom mjestu sve zainteresirane iz navedene gospodarske grane u cilju prezentacije, promocije i upoznavanja s najnovijim proizvodima, uslugama, tehnologijama, koje se nude u tom sektoru.

Prilika za stručno, objektivno i međunarodno priznato valoriziranje kvalitete vina svakog vinara je i Međunarodno ocjenjivanje vina, pod visokim pokroviteljstvom Međunarodnog ureda za lozu i vino u Parizu (OIV), koje će se održati 14.-18. 4. 2008. godine.

Rezultati sa 14. međunarodnog ocjenjivanja vina

Ocjenom renomiranih i licenciranih degustatora OIV-a konkurirate za međunarodno priznatu medalju koja je odličan signal tržištu.

PROGRAM

7.5.2008., srijeda

Svečano otvorenje sajma Vinovita 2008.
Dodjela medalja – Međunarodno ocjenjivanje vina
10.00 sati pav. 6 – predavaonica

8.5.2008., četvrtak

ZNANSTVENO-STRUČNA TRIBINA

• Stanje i vizija vinogradarstva i vinarstva Hrvatske
  Predavač: mr. sc. Josip Kraljičković, Ministarstvo poljoprivrede
• Prezentacija: "Reforma tržnog reda vina EU"
  Predavač: Jean-Yves Huguet, Vakakis Int
  Napomena: Predavač je angažiran u Projektu PHARE: Izgradnja institucionalnih kapaciteta i podrška provedbi SAPARD/IPARD programa u Hrvatskoj
• Vinogradarski katastar
  Predavač: Branka Mihaljević, dipl. ing., Hrvatski zavod za vinogradarstvo i vinarstvo
• Služnost državnog šumskog zemljišta
  Predavač: dr. sc. Vinko Milat, Ministarstvo regionalnog razvoja, šumarstva i vodnoga gospodarstva
• Plavac- Dingač – tradicija i izazovi
  Hrvatski zavod za vinogradarstvo i vinarstvo
• Prezentacija knjige: PROŠEK: autohtono desertno vino Primorske Hrvatske
  Knjigu predstavljaju autori: dr.sc. Ljiljana Gašparec –Skočić, prof. dr. sc. Miroslav Tratnik. mr. sc. Andro Tomić
  Nakladnik: MAVI d.o.o.
• Prigodna degustacija Prošeka u Kušaonici

11.00 sati pav. 6 – predavaonica

9.5.2008., petak

Stručni skup: Klaster u vinogradarstvu

• Klasteri – sadašnji i budući pravci razvoja
• Otoci. Tradicija crnog vina i plavac mali
• Porijeklo plavca malog

10.30 sati dvorana Vis-Korčula Hvar, Južni ulaz 1. kat
Organizator: GROZD PLAVAC MALI d.o.o.

Dodjela priznanja izlagačima Crotour i Vinovita za uspješnost nastupa
13.00 sati dvorana Klub izlgača

Prezentacija: Turizam vina –Kutjevo-Baranja-Erdut-Ilok
Mr .sc. Neda Telišman-Košuta, voditeljica tima za predmetno istraživanje, Institut za turizam, Zagreb
16.00 sati pav. 6 – predavaonica

7. – 11.5.2008.

Kušaonica ocijenjenih vina za posjetitelje Vinovite 2008
paviljon 6

Više o sajmu pogledajte na: http://www.zv.hr/sajmovi/149/index_hr.html