Održana radionica „Proizvodnja sireva na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu“ na Sajmu Slavonski Brod 2007.

5. lipnja 2007.0

Predavanja i radionicu su održale 2.lipnja 2007. u prostorima Srednje poljoprivredne škole stručne savjetnice Radne grupe za sirarstvo gđa. Višnja Magdić,dipl.inž.agr. i gđa. Dubravka Kaić dipl.inž.agr.

sirsb.jpg

Proces izrade sira pozorno je pratilo 10 zainteresiranih proizvođača mlijeka, od kojih njih 5 već proizvodi sireve od ovčjeg ili kozjeg mlijeka.Tijekom faza izrade sira nazočni su poslušali i teme „Krmne kulture u ishrani krava“ i „ Hranidba muznih krava u laktaciji“ u izlaganju stručnih savjetnika gosp. Mladena Konjevića dipl.inž.agr. i gosp.Slavka Jelinića,dipl.inž.agr.

Stručni savjetnici stočarstva rade na aktivnosti osnivanja Udruge proizvođača sira u Brodsko posavskoj županiji.

Odsjek HZPSS-a Brodsko posavske županije
Vera Novaković, dipl.inž. agr. rukovoditelj Odsjeka

Pripremi za ispis