Obavijest tržnim proizvođačima kasnih kupusnjača
Od posljednje upute proizvođačima kupusnjača iz ljetnog ciklusa proizvodnje a koje za berbu dospijevaju krajem ljeta i/ili početkom jeseni proteklo je dva tjedna (23.7. 2024.). Zadnju dekadu proteklog mjeseca srpnja obilježilo je vruće, sparno i povremeno kišovito razdoblje! Prema najavama u zadnjoj dekadi proteklog mjeseca srpnja u tri je navrata kiša padala na lokalitetima u središnjem i zapadnom dijelu Županije (20.7., 24.7. i 28.7.), a samo jednom u istočnom dijelu (20.7.)! Pritom je zabilježeno od 29,2 mm (Donja Dubrava) do 40,8 mm (Železna Gora)! Nadalje je iznadprosječno toplo, u zadnjoj je srpanjskoj dekadi čak osam dana najviša temperatura zraka bila u rasponu 30,4-34,9°C a prosječna mjesečna temperatura bila je +2,9° do +3,3°C iznad mnogogodišnje vrijednosti (vidi Tablicu 1.)!
Tablica 1. Neki mjerni podatci bitni za pojavu i razvoj bolesti i štetnika povrtnih kupusnjača u proteklom mjesecu srpnju 2024. na lokalitetima zapadnog dijela, te uz riječne doline u središnjem i istočnom Međimurju:
| Mjerni lokalitet | Ukupno oborina (mm) | Vlaženje lišća (min) | Prosječna vlažnost zraka | Prosječna temperatura zraka |
| Železna Gora | 73,8 mm | 5.720 minuta | 61,00 % | 23,83°C |
| M. Središće | 49,0 mm | 7.015 minuta | 72,15 % | 23,71°C |
| Donja Dubrava | 54,2 mm | 9.130 minuta | 62,63 % | 24,13°C |
U višegodišnjim prosjecima tijekom mjeseca srpnja u Međimurju očekujemo 67,2 mm oborina uz prosječnu mjesečnu temperaturu zraka 20,8°C!
Slični su meteorološki uvjeti nastavljeni u prvom tjednu mjeseca kolovoza o.g.: najviša je dnevne temperatura u proteklih pet dana bila u rasponu 28,8-32,9°C a kiša je lokalnog značaja na svim lokalitetima u različitim količinama padala tijekom tri dana (02.8., 04.8. i 05.8.) (vidi Tablicu 2.)! Lokalno je tuča, uz jak vjetar, oštetila usjeve početkom ovog mjeseca na području općine Sveta Marija (02.8. 2024.). Stoga je vrlo sparno, uz prosječne dnevne vrijednosti vlažnosti zraka uz riječne doline u rasponu 74,3-88,0 %! Nadalje će biti vrlo toplo, zbog naoblake u naredna dva dana najviše vrijednosti temperature zraka ne bi trebale biti veće od 27-30°C (05.8.-06.8.), ali u naknadnim danima očekujemo porast na vrijednosti 31-34°C (07.8.-11.8.)!
Tablica 2. Neki mjerni podatci bitni za pojavu i razvoj bolesti i štetnika povrtnih kupusnjača u prvom tjednu mjeseca kolovoza 2024. godine na lokalitetima zapadnog dijela, te uz riječne doline u središnjem i istočnom Međimurju (do 06.8. 2024. u 6.00 sati):
| Mjerni lokalitet | Ukupno oborina (mm) | Vlaženje lišća (min) | Prosječna vlažnost zraka | Prosječna temperatura zraka |
| Železna Gora | 50,4 mm | 1.400 minuta | 65,00 % | 21,63°C |
| M. Središće | 17,2 mm | 1.070 minuta | 83,67 % | 21,23°C |
| Donja Dubrava | 51,4 mm | 2.730 minuta | 74,68 % | 21,58°C |
U višegodišnjim prosjecima tijekom mjeseca kolovoza u Međimurju očekujemo 80,4 mm oborina uz prosječnu mjesečnu temperaturu zraka 19,8°C!
Ponavljamo upozorenje da pri ljetnom uzgoju povrtnih kupusnjača gotovo svake sezone u vrlo štetnim populacijama bilježimo pojavu kupusnih buhača (Phyllotreta spp.), kupusne brašnene lisne uši (Brevicoryne brassicae), kupusne stjenice ili ciganke (Eurydema spp.), poljskog tripsa (Thrips tabaci) i više vrsta štetnih gusjenica: velikog kupusnog bijelca (Pieris brassicae), kupusnog moljca (Plutella xylostella), te gusjenice povrtnih i kupusnih lisnih sovica (Mamestra, Autographa). Lokalno se pojavljuju još štete od poljskih glodavaca (npr. hrčak, divlji zec i slično) i puževa!
S globalnim promjenama klime, posljednjih desetak godina sve veće ekonomske štete u proizvodnji poznatog Varaždinskog zelja pričinjava kupusni štitasti moljac ili “bijela mušica” (Aleyrodes proletella), a zahtijeva poseban pristup u kemijskom suzbijanju. Na donjoj strani lišća se istovremeno nalaze svi razvojni stadiji (odrasli moljci, jaja, ličinke i kukuljice), pa ova spoznaja jako otežava kemijsko suzbijanje, jer je manji broj dovoljno djelotvornih i registriranih pripravaka na sve razvojne stadije kukaca.
Dopuštene insekticide (http://fis.mps.hr/trazilicaszb/) primijeniti u doba dana kada pčele ne lete, npr. u kasnim večernjim ili ranim jutarnjim satima. Neki od insekticida vrlo brzo gube djelotvornost na visokim temperaturama! Kombinaciju insekticida koristiti u nižim ili smanjenim propisanim količinama.
Još od početka mjeseca srpnja o.g. nastavlja se slabiji ulov leptira sovica (Noctuidae) na feromonskim trapovima za neke vrste savijača, a pojavu čijih gusjenica očekujemo u narednom razdoblju!
VAŽNO: sve poljoprivredne proizvođače upućujemo na redovito praćenje Fitosanitarnog informacijskog sustava (FIS) pri Ministarstvu poljoprivrede (mps.hr), svakako prije primjene bilo kojeg sredstva za zaštitu bilja dopuštenog za profesionalnu primjenu radi moguće promjene u registraciji (http://fis.mps.hr/trazilicaszb/).
Hibridi kupusnjača i lokalna sorta varaždinsko zemlje tijekom druge polovice ljeta su često napadnuti i različitim uzročnicima bolesti, među kojima dominiraju više vrsta pjegavosti lišća (Alternaria, Mycospherella, Leptosphaeria), suha trulež (Phoma), mumifikacija glava (Sclerotinia) i vrlo opasna bakterijska tamna trulež žila (Xanthomonas)! Tome naročito pogoduju vrlo povoljni meteorološki uvjeti: visoke temperature zraka sa jutarnjom rosom, ljetne oborine (i/ili tuča), česti uzgoj kupusnjača u ponovljenom uzgoju na istim poljima unutar 2-3 godine, te vlastita proizvodnja sjemena Varaždinskog zelja dvogodišnjom “uzdržnom” selekcijom bez stručnog nadzora i tretiranja sjemena protiv uzročnika bolesti koje se prenose sjemenom. Također, budući da kupus ubrajamo u porodicu krstašica, u područjima gdje se uzgajaju uljarice (npr. uljana repica) i drugo korjenasto povrće roda Brassica (npr. postrna repa), neke se “zajedničke” bolesti prenose s jednog usjeva na drugi (npr. pjegavosti lišća, suha trulež), pa se u tom slučaju ekonomske štete povećavaju! Ove je sezone na uljanoj repici (Brassica napus) zabilježena vrlo jaka pojava koncentrične pjegavosti na lišću i komuškama (Alternaria), a meteorološki uvjeti na parcelama bez navodnjavanja kišenjem (orošavanjem) u prvih 50-ak dana vegetacije povrtnih kupusnjača upozoravaju na povoljne uvjete za početni razvoj ove bolesti (vidi Tablicu 3.)!
Tablica 3. Podatci bitni za početnu patogenezu i naknadni (epidemijski) razvoj uzročnika dvije (pseudo)gljivične bolesti povrtnih kupusnjača (Peronospora, Alternaria) mjereno od sredine lipnja (15.6. 2024.) u središnjem dijelu Međimurja uz riječnu dolinu (prema prognoznom modelu za dnevnu pojavu uzročnika bolesti “DIV Pessl”)(do 06.8. 2024. u 6.00 h):
| Razdoblje/Bolest | Mjeseci | Ukupno | ||
| VI | VII | VIII | ||
| *Peronospora | 13 | 24 | 5 | 42 |
| *Alternaria | 13 | 33 | 8 | 54 |
*Peronospora = plamenjača povrtnih kupusnjača (Peronospora parasitica); **Alternaria = koncentrična pjegavost (Alternaria solani)!
Dopušteni fungicidi u kupusu ne suzbijaju bakterijsku tamnu trulež žila (Xanthomonas)! U novije vrijeme preporučuje je preventivna primjena mikro-bioloških pripravaka koji sadrže Bacillus subtilis i druge korisne mikroorganizme! Moguće je u program zaštite od uzročnika bolesti na poljima kasnih kupusnjača, uz poštivanje ograničenja dodavati manje količine dopuštenih bakarnih pripravaka (http://fis.mps.hr/trazilicaszb/) ili folijarnih hranjiva s naglašenim sadržajem bakra.
Preporuke za preventivno suzbijanje bakterijske tamne truleži žila (Xanthomonas) i kupusne kile (Plasmodiophora) prije sadnje kupusnjača u ljetnim rokovima uputili smo u preporuci od 17. svibnja o.g. (npr. kalcizacija, vapneni dušik)!
Pripravcima za suzbijanje biljnih bolesti u kupusnjačama potrebno je dodavati ranije navedene insekticide protiv različitih kategorija štetnika. Preporučujemo dodati i kvalitetnija sredstva za poboljšanje kvašenja i prianjanja u propisanim količinama.
Na gotovo svim povrtnim kulturama bolji proizvodni rezultati dobiveni su primjenom različitih organskih biostimulatora u kombinaciji s folijarnim hranjivima s naglašenim sadržajem fosfora, kalija (i mikro-elemenata). Dobro je folijarna (bio)gnojiva koristiti preventivno, u više navrata sa smanjenim količinama, a moguće ih je miješati sa svim preporučenim fungicidima (izuzev bakarnih pripravaka) i insekticidima za zaštitu povrtnih kupusnjača.
Dodatna zaštita pčela i divljih oprašivača: Sukladno Zakonu o održivoj primjeni pesticida (NN 46/2022), ako se obavlja tretiranje pesticidom opasnim za pčele, profesionalni proizvođači moraju prije obavijestiti Hrvatski pčelarski savez i povjerenike za izvođenje evidencije pčelara i pčelinjaka te katastra pčelinjih paša po županijama i pčelarskim udrugama u propisanom roku.
mr.sc. Milorad Šubić, dipl. inž. agr.