HUB 10: poziv na demo – događaj
POZIV NA DEMO – DOGAĐAJ
Izazovi i procedure u evaluaciji kvalitete meda
Pozivamo Vas dana 11.prosinca 2019. (srijeda), s početkom u 10:00 sati na demonstracijski događaj pod nazivom „Izazovi i procedure u evaluaciji kvalitete meda“ koji će se održati u Starim Jankovcima u Vukovarsko-srijemskoj županiji, u prostorijama Centra kompetencija – hrana i bioekonomija d.o.o, a praktični dio na OPG-u Čuljak u Ceriću.
Glavni sadržaj i ciljevi događaja:
Proizvodnja meda odnosno postupci sa medom moraju biti takvi da se ne umanji kvaliteta samog proizvoda. Prilikom proizvodnje treba izvršiti pravovremene postupke kako bi se proizveo med određene sorte. Važno je poznavanje osnovnih kemijskih i senzorskih osobina pojedine sorte radi točnog deklariranja proizvoda.Glavni cilj događaja je upoznati sudionike sa sustavom evaluacije kvalitete meda.
PROGRAM
| 11. prosinca 2019. od 10.00 – 12.00
|
||
| 10:00 – 10:10 | Okupljanje prisutnih i uvod u radionicu | Stanko Čuljak |
| 10.10 – 10.20 | Projekt Nefertiti „Atraktivna poljoprivreda“ (HUB 10) u Hrvatskoj | Igor Petrović |
| 10.20 – 11.00 | Izazovi i procedure u evaluaciji kvalitete meda | Igor Petrović |
| 11.00 – 11.15 | Pauza | |
| 11.15 – 11.45 | Predstavljanje gospodarstva uz obilazak (ako vrijeme dozvoli) | Stanko Čuljak |
| 11.45 – 12.00 | Pitanja i rasprava | |
| 12.00 | Završetak radionice | |
Radujemo se Vašem dolasku !