Regionalno ocjenjivanje sireva i drugih mliječnih proizvoda malih proizvođača u Osječko-baranjskoj županiji

U organizaciji Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede i ribarstva Ministarstva poljoprivrede i Saveza malih sirara Republike Hrvatske „SirCro“ održano je i provedeno stručno ocjenjivanje mliječnih proizvoda malih proizvođača s područja Brodsko-posavske, Osječko-baranjske, Vukovarsko-srijemske i Požeško-slavonske županije u Tenji 26. rujna 2019. godine.

Ocjenjivanje od strane stručnog panela u sastavu prof. dr. sc. Samira Kalita, Anđelke Pejaković dipl. ing. agr. i dr. sc. Emilije Cimerman imalo je i edukacijski karakter, a ocjenjeno je ukupno 27 uzoraka sireva i mliječnih proizvoda od kojih je njih 12 u rangu medalje (4 zlato, 7 srebro, 8 bronca).

Ovo regionalno ocjenjivanje je polufinale za nacionalno ocjenjivanje, a koje je sastavni dio SirCro fest-a u sklopu Cro Agra na Zagrebačkom Velesajmu gdje će biti uručeni pisani dokumenti s rezultatima ocjenjivanja i dodijeliti će se plakete.

dr. sc. Emilija Cimerman
Viša stručna savjetnica