Događaji, Vijest

Na početku večeri kušalo se mlado vino (zaprimljeno je više od 70 uzoraka ), enolog kolega Srećko Jelinić svakom je članu udruge tijekom kušanja dao mali komentar za kvalitetu.

Na ovogodišnjoj manifestaciji doneseni su i određeni zaključci;

·  Vinogorje Neretva postaje sve respektabilnije sa svojih 10 vinarija za puštanje vina u promet, od kojih je 6 s robnom markom zaštićenog geografskog porijekla

· Ova godina bila je savršeno rijetko dobra vinogradarska godina

· Malo oborina, malo gljivičnih bolesti, visoki šećeri, relativno dobre kiseline

·  Mana – pretopla jesen – posljedica visoke temperature, vrenja brzo završena, izašla bezmirisna vina, ima dosta kvasine – octa

·  Tko nije proveo pravodobnu i pravovaljanu zaštitu suočio se s gljivičnim oboljenjima

·   Krajnje je vrijeme za prvi otvoreni pretop, skidanje s taloga

·   Pravovaljano zatvoriti bačve; inox s parafinskim uljem, a drvene bačve s originalnim čepovima

·   Ostaviti vino da počiva, drugi pretop krajem siječnja (nakon velikih hladnoća)

U drugome dijelu večeri poslužena je svečana večera. Vinogradari donjeneretvanskog kraja poznati su po klapskoj pjesmi, tako se uz gitare i tamburice pjevalo i zabavljalo do ranih jutarnjih sati.

 Područni odjel HPK Dubrovačko-neretvanske županije
Ljiljana Mustapić, dipl. ing. agr.
stručna savjetnica