Senzoričko ocjenjivanje meda Zagrebačke županije

Ocjenjivanje meda je i ovaj puta, kao i ranijih godina, vodio prof. dr. sc. Nikola Kezić, predsjednik komisije, uz pomoć dr. sc. Dragana Bubala, dopredsjednika komisije, obojica s Agronomskog fakulteta uz Zagrebu.

Komisija sastavljena od pčelara, poljoprivrednih proizvođača te djelatnika različitih institucija, između ostalih i Hrvatske poljoprivredne komore, senzorički su ocijenili 104 uzorka meda. Najviše uzoraka je ocijenjeno bagremova meda (45), zatim kestenovog, livadnog i cvjetnoga, a medljikovca, amorfinog, lipinog i ostalih medova 1 – 3 uzorka. Općenito se može reći za ovogodišnji med da je vrlo dobre kakvoće, ali suša tijekom cijele vegetacijske sezone i kod ove je proizvodnje ostavila velike štetne posljedice.

pcele1.jpg

Rezultati ocjenjivanja biti će proglašeni na svečanosti otvaranja „2. festivala pčelarstva Zagrebačke županije“, manifestaciji, koja počinje 1. listopada 2011. u 16.00 sati u Jastrebarskom.

Višnja Šimunović, dipl. ing.,
načelnica
Odjela za hortikulturu HPK
Pripremi za ispis