Ledena berba u Iločkim podrumima

7. siječnja 2008.0

Već od samog povratka, u tvrtci „Iločki podrumi“ pokušava se na određenim površinama obaviti ledena berba gdje bi se proizvela predikatna vina od sorte traminac, ali zbog nepovoljnih vremenskih prilika potrebnih za ovakvu berbu ona je  tek ove, od vegetacijske 2007 godine, prvi puta obavljena pošto su tek ove zime klimatske prilike bile odgovarajuće za ovakvu berbu.

Bralo se na površini od 2,5 ha, nakon čega je prešanjem iscijeđeno nešto više od 1000 litara grožđanog soka, sa 162 eksla i  potencijalom za proizvodnju predikatnih vina iznimne kakvoće.

Odsjek HZPSSa, Vukovrsko-srijemske županije
Zvonimir Dragun, dipl. ing. agr. – stručni savjetnik za voćarstvo, vinogradarstvo i vrtlarstvo

Pripremi za ispis