Satovi kušanja voća u OŠ Ferdinandovac

22. svibnja 2017.0

Djelatnici Savjetodavne službe, Leon Golub i Željkica Oštrkapa-Međurečan, predstavili su učenicima četiri sorte jabuka: Idared, Granny Smith, Fuji i Golden Delicious.

Slika 1. Četiri sorte jabuka pripremljene za kušanje

Bila je to prilika da djeca nauče nešto o proizvodnji, povijesti i važnosti pojedinih sorti jabuka. Zatim su dobro proučili njihov izgled, kušali svaku sortu te vrlo ozbiljno prionuli ocjenjivanju izgleda i okusa ponuđenih jabuka.

Slika 2. Upoznavanje sa svakom sortom jabuka prije kušanja

Izgledom su ih najviše privukle  sorte Granny Smith i Golden Delicious, a najukusnije po njihovom sudu su Golden Delicious i Fuji. Ukupni pobjednik provedenog kušanja i ocjenjivanja jabuka je sorta Golden Delicious.

Slika 3. Mali ocjenjivači su vrlo ozbiljno pristupili kušanju i ocjenjivanju sorata jabuka

Tablica 1: Rezultati kušanja i ocjenjivanja jabuka

1. i 2. razred (ukupno 25 učenika)

3. i 4. razred (ukupno 31 učenik)

Ocjenjivanje izgleda jabuka

mjesto

sorta

ocjena

mjesto

sorta

ocjena

1.

GRANNY SMITH

4,88

1.

GOLDEN DELICIOUS

4,77

2.

GOLDEN DELICIOUS

4,76

2.

GRANNY SMITH

4,61

3.

IDARED

4,52

3.

IDARED

4,35

4.

FUJI

4,16

4.

FUJI

3,61

Ocjenjivanje okusa jabuka

mjesto

sorta

ocjena

mjesto

sorta

ocjena

1.

GOLDEN DELICIOUS

4,64

1.

FUJI

4,77

2.

FUJI

4,60

2.

GOLDEN DELICIOUS

4,61

3.

IDARED

4,4

3.

IDARED

4,35

3.

GRANNY SMITH

4,4

4.

GRANNY SMITH

3,84

Ukupni poredak

mjesto

sorta

ocjena

mjesto

sorta

ocjena

1.

GOLDEN DELICIOUS

4,70

1.

GOLDEN DELICIOUS

4,69

2.

GRANNY SMITH

4,64

2.

IDARED

4,35

3.

IDARED

4,46

3.

GRANNY SMITH

4,22

4.

FUJI

4,38

4.

FUJI

4,19

mr. sc. Željkica Oštrkapa-Međurečan,
viša stručna savjetnica

Pripremi za ispis